目前廣州市生豬年消費(fèi)需求量為650萬頭左右,出欄量為230萬頭左右,自給率僅為35%。而根據(jù)5月初發(fā)布的《廣州市菜籃子產(chǎn)品安全供給工作意見》,廣州市對(duì)生豬出欄實(shí)行最低保有量制度,全市生豬出欄量不低于365萬頭,到2016年本地生豬自給率達(dá)到50%。
為實(shí)現(xiàn)該目標(biāo),廣州市加快新建一批現(xiàn)代化健康生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和改擴(kuò)建一批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng),經(jīng)認(rèn)定和公示的省“菜籃子”基地能獲得補(bǔ)助,其中生豬養(yǎng)殖場(chǎng)約為50萬元。
近年來,為廣州治理生豬養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題,對(duì)部分地區(qū)進(jìn)行限養(yǎng)和禁養(yǎng),部分地區(qū)的小豬場(chǎng)被強(qiáng)行撤掉。由于環(huán)境壓力大,廣州實(shí)現(xiàn)50%的生豬自給率難度很大。