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乳清粉-美國中部

本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格保持穩(wěn)定，集中價(jià)格上限下跌一美分。在短暫的交易周中，交易活動(dòng)與預(yù)期一樣活躍，但一些協(xié)議的價(jià)格略低于前幾周。目前有大量可用的牛奶通過第三類渠道流動(dòng)。第三類牛奶現(xiàn)貨價(jià)格跌至10美元的低價(jià)。據(jù)工廠經(jīng)理報(bào)告，仍有停機(jī)時(shí)間，但顯然，中西部和中部地區(qū)的加工商正在生產(chǎn)和即將生產(chǎn)大量的奶酪/乳清。近期供應(yīng)穩(wěn)定，即將有的乳清粉供應(yīng)量預(yù)計(jì)不會(huì)下降。飼料級(jí)乳清交易活動(dòng)平靜，但區(qū)間價(jià)格上限低迷。乳清粉市場行情從不確定到看跌。

中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2900-0.3200美金/磅。

美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.4600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3900-0.4200美金/磅。

乳清粉-美國東北部

本周東部地區(qū)乳清粉需求依然疲軟。利益相關(guān)者表示，現(xiàn)貨市場上有大量的乳清粉可供出售，但買家并沒有積極找貨。聯(lián)系人報(bào)告，特定品牌的乳清粉仍然比其他品牌更難獲得。一些聯(lián)系人預(yù)計(jì)，在新年假期結(jié)束之前，需求將保持疲軟。由于交易有限，乳清粉的區(qū)間價(jià)格兩端均有所下滑。該地區(qū)的奶酪生產(chǎn)商正在利用現(xiàn)有的牛奶供應(yīng)積極生產(chǎn)。這為干燥操作留下了大量的液體乳清，以運(yùn)行穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃。一些工廠經(jīng)理表示，勞動(dòng)力和供應(yīng)鏈短缺使他們無法滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3850-0.4925美金/磅。

乳清粉-美國西部

本周西部乳清粉區(qū)間價(jià)格兩端和集中價(jià)格均出現(xiàn)下滑。市場參與者價(jià)格各異的合同反映了近期一些指數(shù)的變化。相關(guān)人士表示，現(xiàn)貨交易有限，不過部分人預(yù)計(jì)春節(jié)假期后國內(nèi)需求會(huì)上升。聯(lián)系人報(bào)告，一些國際市場生產(chǎn)的乳清粉價(jià)格下降導(dǎo)致出口需求疲軟。乳清粉可供現(xiàn)貨采購。液體乳清可用于干燥，該地區(qū)的奶酪制造商繼續(xù)保持著繁忙的生產(chǎn)日程。乳清粉生產(chǎn)是穩(wěn)定的，但干燥時(shí)間表仍然集中在更高濃縮乳清蛋白和滲透物。勞動(dòng)力短缺、惡劣天氣和生產(chǎn)用品延遲交付導(dǎo)致一些干燥作業(yè)低于產(chǎn)能。

西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3325-0.5225美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.5000美金/磅。

濃縮乳清蛋白  

本周WPC34%區(qū)間價(jià)格保持穩(wěn)定，集中價(jià)格上限略有上升?，F(xiàn)貨市場活動(dòng)相對(duì)平靜，但終端用戶，尤其是飼料市場的用戶表示，過去幾周他們收到了很多報(bào)價(jià)。此外，一些制造商報(bào)告，他們的現(xiàn)貨銷售處于集中價(jià)格的上限。受歡迎品牌的需求穩(wěn)定。WPC34%的庫存因品牌而異，但足以滿足大多數(shù)需求。WPC34%的產(chǎn)量穩(wěn)定走高，但也因品牌而異。

中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.4000-1.9250美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.6000-1.8550美金/磅。

乳糖

在年底假期期間，乳糖市場平靜，價(jià)格保持不變。庫存因制造商而異。雖然總體而言，乳糖庫存較多，但部分加工商有一些訂單，但其他加工商則希望在年底前將額外的現(xiàn)貨轉(zhuǎn)移出去。買家報(bào)告，過去幾周，制造商得到了更多的報(bào)價(jià)。其中一些產(chǎn)品包括200目乳糖，這種產(chǎn)品在夏天和秋天的大部分時(shí)間里都供不應(yīng)求。在合同之外，乳糖需求基本保持平靜，但嬰兒配方奶粉乳糖的需求仍然強(qiáng)勁。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定走低。一些制造商選擇生產(chǎn)更多的乳清粉或較低的濃縮乳清蛋白，而不是較高的濃縮乳清蛋白。因此，可用于加工的乳糖就減少了。

食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3300-0.6000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4300-0.5200美金/磅。