從長清區(qū)物價(jià)局了解到,近2個(gè)月內(nèi)長清生豬市場持續(xù)疲軟,價(jià)格降幅達(dá)31.67%,比去年同期下降15.94%。專家分析,生豬及豬肉價(jià)格持續(xù)下跌造成生豬養(yǎng)殖面臨著深度虧損,養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性下降,是導(dǎo)致生豬價(jià)格下降的主要原因。
連日來,受生產(chǎn)周期波動(dòng)及季節(jié)性需求減少等影響,長清市場生豬市場供大于求,價(jià)格大幅下降。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示:自2013年2月中旬以來,長清市場生豬市場疲軟,生豬價(jià)格持續(xù)下降,從2月初的最高價(jià)格8.5元/斤下降到4月11日的5.80元/斤,降幅達(dá)31.76%,比上年同期下降15.94%。
上周(4月7日-4月13日)全國范圍內(nèi)生豬價(jià)格仍以弱勢(shì)下滑為主,總體下跌幅度收窄。廣西省本周生豬出欄量仍較多,而生豬市場交易價(jià)格下滑,其中柳州和桂林地區(qū)價(jià)格持續(xù)低迷。玉林博白外三元豬價(jià)5.8元/斤-6.10元/斤,較上周豬價(jià)下跌0.3元/斤左右;土雜豬價(jià)格5.30元/斤-5.50元/斤,較上周豬價(jià)下跌0.2元/斤;揚(yáng)翔公司豬價(jià)6.15元/斤-6.20元/斤,較上周豬價(jià)下跌0.35元/斤左右;桂粵溫氏豬價(jià)6.20元/斤,較上周豬價(jià)下跌0.3元/斤左右。
本周生豬價(jià)格仍維持弱勢(shì)下滑態(tài)勢(shì),華南地區(qū)豬價(jià)持續(xù)下滑,其中龍巖、化州和博白地區(qū)豬價(jià)基本破6元。而本周廣西省區(qū)內(nèi)肉豬出欄量持續(xù)上升,外來豬源有所減少,各交易市場入場量超屠宰量30%-50%,所以第16周肉豬交易價(jià)格出現(xiàn)再度下滑,而生豬出欄價(jià)格也在下滑中。近日由于部分養(yǎng)殖戶惜售生豬,豬價(jià)略有所企穩(wěn)。而流感事件對(duì)家禽消費(fèi)已造成較大影響,但目前還無明顯向肉豬消費(fèi)傾斜的跡象,豬價(jià)短期尚無提升的空間。
豬肉價(jià)格下降主要是受市場供需關(guān)系影響,春節(jié)過后居民的豬肉購買量下降,市場貨源相對(duì)充足,屠宰企業(yè)及個(gè)體屠宰戶生豬收購量減少,整體供大于求,造成生豬價(jià)格持續(xù)下跌。自去年底,全國上下倡導(dǎo)厲行節(jié)約,公務(wù)開支的減少刺激了各類餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型,酒店等主要豬肉消耗單位對(duì)豬肉的需求量明顯減少。有數(shù)據(jù)顯示,酒店等餐飲業(yè)消耗的豬肉量達(dá)到全部消耗量的50%以上,該行業(yè)豬肉需求的明顯減少,加劇了供過于求的狀況,進(jìn)一步使生豬價(jià)格走低。與此同時(shí),生豬價(jià)格持續(xù)低迷,養(yǎng)殖戶出售熱情普遍不高,生豬交易市場交易量也在減少,由于虧損較多,部分養(yǎng)殖戶增加養(yǎng)殖時(shí)間,存在壓欄現(xiàn)象。養(yǎng)豬戶對(duì)未來生豬價(jià)格悲觀,導(dǎo)致補(bǔ)欄需求下降。近期長清區(qū)生豬價(jià)格繼續(xù)大幅下降或上漲的可能性均不大,波動(dòng)幅度將趨平緩。預(yù)計(jì)今年下半年以后,豬價(jià)將有所回調(diào)。
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