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乳清粉-美國(guó)中部 

本周中部地區(qū)乳清粉價(jià)格繼續(xù)面臨下行壓力，部分報(bào)道稱出口價(jià)格已跌至0.50美元左右。終端用戶表示，由于他們目前乳清供應(yīng)充足，因此需要更大的倉庫空間。隨著季節(jié)性牛奶產(chǎn)量的增長(zhǎng)，產(chǎn)量得到了提升，同時(shí)，由于學(xué)校牛奶訂單減少，第一類牛奶產(chǎn)量減少，使得更多的牛奶轉(zhuǎn)入奶酪生產(chǎn)。盡管如此，一些廠商表示，受歡迎的品牌價(jià)格在0.60美元以上，對(duì)市場(chǎng)仍然是有一定的吸引力。飼料級(jí)乳清區(qū)間價(jià)格上限較低，因?yàn)檫@些市場(chǎng)往往反映了食品級(jí)市場(chǎng)行情。綜上所述，乳清粉市場(chǎng)行情疲軟，不過部分市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，基于國(guó)內(nèi)需求，乳清粉市場(chǎng)不會(huì)進(jìn)一步大幅下跌。

中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.5400美金/磅。

美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5350-0.6975美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5800-0.6400美金/磅

乳清粉-美國(guó)東北部

市場(chǎng)參與者表示，奶酪加工廠的牛奶攝入量依然強(qiáng)勁。積極的生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)生豐富的奶酪和液態(tài)乳清。由于供應(yīng)鏈問題和人員短缺，一些乳制品加工商的產(chǎn)能在減少。據(jù)說乳清粉的生產(chǎn)通常是穩(wěn)定的。該地區(qū)的庫存穩(wěn)定增長(zhǎng)，供應(yīng)可滿足現(xiàn)貨和合同需求。國(guó)內(nèi)乳清粉需求持平，而出口需要依然疲軟。本周，東部地區(qū)的價(jià)格逐步走低。芝加哥商品交易所（ CME ）乳清粉價(jià)格周二下跌，周三持穩(wěn)。

第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6050-0.7500美金/磅

乳清粉-美國(guó)西部

本周西部地區(qū)國(guó)內(nèi)對(duì)乳清粉的需求穩(wěn)步上升。行業(yè)相關(guān)者表示，與年初價(jià)格較高時(shí)相比，一些買家表現(xiàn)出了更大的興趣。本周乳清粉的出口需求沒有變化。乳清粉集中價(jià)格漲跌互現(xiàn)。在芝加哥商品交易所，乳清粉的市場(chǎng)價(jià)格自上周三以來已經(jīng)下跌了2美分。行業(yè)相關(guān)者表示，現(xiàn)貨市場(chǎng)上有大量的乳清粉可供出售。由于港口擁堵和貨車司機(jī)短缺，乳清粉運(yùn)輸面臨延誤。由于勞動(dòng)力短缺和生產(chǎn)用品交付延遲，一些干燥作業(yè)的產(chǎn)能不足。由于廠商集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，乳清粉產(chǎn)量受限。

西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5400-0.7575美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5800-06600美金/磅

濃縮乳清蛋白

本周WPC34%區(qū)間價(jià)格下限走低，集中價(jià)格上限和兩端保持穩(wěn)定。部分乳制品蛋白質(zhì)價(jià)格疲軟，對(duì)那些可與WPC34%互換的蛋白質(zhì)造成了價(jià)格下行壓力。部分廠商報(bào)告，他們目前有較多的WPC 34 %，計(jì)劃將減少WPC34%的生產(chǎn)。另一方面，滿足嬰幼兒配方奶粉嚴(yán)格要求的和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)要求的WPC34%需求量大，供應(yīng)緊張。WPC34%的廠商保持積極生產(chǎn)計(jì)劃，價(jià)格也得到了強(qiáng)勁需求的支持。部分人認(rèn)為，由于嬰幼兒配方奶粉加工商正在努力補(bǔ)充供應(yīng)鏈，因此嬰幼兒配方奶粉的短缺增加了需求，

中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.6500-1.9500美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.7500- 1.8750美金/磅。

乳糖

本周乳糖區(qū)間價(jià)格下限走低，其他價(jià)格保持穩(wěn)定。除了運(yùn)輸方面的挑戰(zhàn)，大部分乳糖繼續(xù)通過合同走貨。獲取運(yùn)輸設(shè)備仍然是一個(gè)主要障礙，少數(shù)終端用戶推遲了合同。行業(yè)聯(lián)系人報(bào)告了乳糖市場(chǎng)的廣泛意見。乳糖庫存都較多，但大部分都有訂單。供應(yīng)量少量增加，加工者發(fā)現(xiàn)有必要把乳糖運(yùn)輸?shù)饺魏文軌蜻\(yùn)輸?shù)牡胤?。?lián)系人報(bào)告200目乳糖供不應(yīng)求，需求很大。生產(chǎn)商還報(bào)告，他們經(jīng)常收到符合嬰兒配方奶粉要求的乳糖的詢盤。部分人認(rèn)為，最近美國(guó)嬰幼兒配方奶粉的短缺促使嬰幼兒配方奶制造商加大生產(chǎn)和補(bǔ)充供應(yīng)。加工商表示，袋裝的乳糖賣得不錯(cuò)，但手提袋比較難運(yùn)輸，而且手提袋的貨源隨處可見。標(biāo)準(zhǔn)化乳糖的需求根據(jù)客戶的需求參差不齊。加工商很難將標(biāo)準(zhǔn)化乳糖運(yùn)往大洋洲，低于預(yù)期的牛奶季節(jié)導(dǎo)致一些終端用戶推遲訂單。美國(guó)乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。

食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3100-0.5200美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.4900美金/磅。