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乳清粉-美國中部 

本周乳清粉價格整體走低，特定品牌的成交價格在$0.4左右，但在今年春天的最近幾周，可被其他產(chǎn)品替代的品牌成交價格則在$0.3附近。春天時候，該地區(qū)普通級牛奶一般被用于第三類生產(chǎn)。中西部地區(qū)的廠家表示，與前幾周相比，他們提供了更多的牛奶現(xiàn)貨。供應(yīng)十分充足。越來越多的人擔(dān)心，生產(chǎn)重心從高蛋白混合物轉(zhuǎn)移到甜乳清粉會導(dǎo)致市場乳清粉過剩。盡管如此，仍有部分業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，一旦目前終端用戶的交易增多，市場價格可能看漲。因此，目前來看，乳清粉市場行情喜憂參半。由于現(xiàn)貨交易頻繁，促使動物飼料級乳清粉區(qū)間上限價格走低。飼料貿(mào)易商表示，市場上有大量的低等級現(xiàn)貨，買家采購意向價格在$0.3左右。

根據(jù)DMN月度平均報告表示，4月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.4306，環(huán)比3月份的$0.4280有所上調(diào)。4月份中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.3438環(huán)比3月份的$0.3375有所上調(diào)。

中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3000-0.3300美金/磅。

美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3300-0.4400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3700-0.4250美金/磅。

乳清粉-美國東北部

本周東部地區(qū)乳清粉價格回落。用于第三類生產(chǎn)的牛奶供應(yīng)穩(wěn)定，奶酪產(chǎn)量季節(jié)性增多。液體乳清的供應(yīng)量和合同數(shù)量相持平?，F(xiàn)貨市場仍然多變。近期市場價格指數(shù)顯示銷售強勁，但東部地區(qū)的部分優(yōu)選品牌供應(yīng)緊張。國內(nèi)乳清粉需求整體維穩(wěn)，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，因為廠家的生產(chǎn)重心從濃縮乳清蛋白轉(zhuǎn)移到乳清粉，促使中西部地區(qū)的現(xiàn)貨充足。

根據(jù)DMN月度平均報告表示，4月份東部地區(qū)乳清粉的平均價格為$0.4494，環(huán)比上個月的$0.4326，有所上調(diào)。

第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4025-0.4750美金/磅。

乳清粉-美國西部 

本周西部地區(qū)乳清粉的區(qū)間價格和集中價格整體走低。現(xiàn)貨市場交易量一般。盡管有部分業(yè)內(nèi)人士表示第二季度的訂貨速度放緩，但合同銷售仍然維穩(wěn)。目前廠家的產(chǎn)量可以同時滿足現(xiàn)貨市場和合同銷售的需求。乳清粉在芝加哥商品交易所的最新價格為$0.3375，自上周三到現(xiàn)在為止下跌了1美分。部分廠家為了保證生產(chǎn)計劃，將生產(chǎn)重心從濃縮乳清蛋白轉(zhuǎn)移到乳清粉。業(yè)內(nèi)人士指出，終端用戶對高蛋白濃縮乳清的需求和定價是生產(chǎn)商生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移的主要原因。奶酪廠家強勁的生產(chǎn)計劃促使有大量的液體乳清可用于干燥。市場行情穩(wěn)定趨跌。

根據(jù)DMN月度平均報告表示，4月份西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.4181，環(huán)比上個月的$0.4354，有所下跌。

西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2925-0.4900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3600-0.4400美金/磅。

濃縮乳清蛋白

本周WPC34%價格漲跌互現(xiàn)。盡管價格普遍呈下跌趨勢，但在本周的市場調(diào)查中，上周區(qū)間價格下限附近沒有成交。部分市場參與者表示，為了促進銷售，WPC34%的價格需要更接近脫脂牛奶的價格，而另一部分則表示，他們的客戶并不會抵觸報價，他們可以在正常的價格區(qū)間內(nèi)成交。乳清蛋白復(fù)合物的市場情況仍然多變，但一些相關(guān)人士表示，他們感覺WPC80%價格在2美元±20美分附近趨穩(wěn)。市場參與者希望乳清復(fù)合物的其他產(chǎn)品行情也能維穩(wěn)。WPC34%的產(chǎn)量穩(wěn)定，庫存充足，可以滿足短期需求。需求情況因品牌而異。

根據(jù)DMN月度平均報告表示，美國中西部地區(qū)的WPC34%集中價格平均值為$1.2238，環(huán)比上個月的$1.3440，有所下跌。

以下是乳制品市場美國中西部地區(qū)WPC 34%大部分月平均價格數(shù)據(jù)：

中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.9400-1.4500美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.0000-1.3100美金/磅。

乳糖

本周乳糖區(qū)間價格和集中價格下限有所回落，而上限價格均保持穩(wěn)定。乳糖仍然是通過合同訂單走貨，但在某些情況下，買家的接貨速度很慢，并推遲了交貨日期?，F(xiàn)貨市場交易清淡。庫存繁重，挑戰(zhàn)較大。生產(chǎn)商正在尋找新的途徑清理庫存，釋放倉儲空間。但由于庫存現(xiàn)貨高于需求量，買家并不急于采購更多現(xiàn)貨。業(yè)內(nèi)人士表示，一些終端用戶為了避免運輸延遲，去年提前儲備了部分庫存。許多同樣的終端用戶手上都有充足的現(xiàn)貨足夠滿足近期需求。市場聯(lián)系人認(rèn)為，由于一些加工廠放慢了高蛋白濃縮乳清的生產(chǎn)，促使乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定趨低。

根據(jù)DMN月度平均報告表示，2023年4月，美國中部和西部乳糖集中價格平均值為$0.2875，環(huán)比上個月$0.3536，有所下調(diào)。

以下是乳制品市場美國中西部乳糖月平均價格數(shù)據(jù)：

食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.1400-0.5000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.1800-0.3600美金/磅。