今日部分地區(qū)豬價:四川7.6-7.9元/斤,河南7.3-7.6元/斤,江西7.4-7.7元/斤,廣東7.2-7.5元/斤,湖南7.4-7.7元/斤,山東7.3-7.6元/斤,湖北7.5-7.8元/斤,河北7.3-7.6元/斤,北京7.3-7.6元/斤,遼寧7.1-7.4元/斤。
豬價持續(xù)穩(wěn)中震蕩調(diào)整,北方地區(qū)小幅下跌,南方地區(qū)以穩(wěn)為主。隨著近幾年居民消費習(xí)慣的改變,一方面南方地區(qū)腌臘制品消費有下降趨勢,另一方面南方地區(qū)居民臘肉制作時間段有分散現(xiàn)象,腌臘制品制作時間提前、延長現(xiàn)象較為突出,分散了市場消費,臘肉制作對市場整體支撐力度逐年減弱。目前臘肉制作的高峰也將逐漸結(jié)束,元旦后需求也略有下降,預(yù)計短期內(nèi)豬價以震蕩調(diào)整為主,1月中下旬前豬價依舊有一波小幅上漲行情。