豬價突破9元大關(guān)、消費高峰最后10天仍將高位運行
1、豬市預(yù)警
【豬料比價】2016年第4周，生豬市場雖然繼續(xù)上漲但漲幅明顯縮小，豬料比價(瘦肉型豬出欄價格/育肥豬配合料價格)至6.52:1，較上周的6.49:1上漲0.45%，較去年同期上漲61.3%。繼續(xù)處于紅色預(yù)警過高盈利區(qū)，遠超盈虧平衡線4.4:1。2015年同期僅為4.04:1，仍處于中度虧損。繼續(xù)逼近2011年6月的周期性高點6.81:1。
【豬糧比價】2016年第4周全國豬糧比價平均水平繼續(xù)保持9:1調(diào)控警戒線上至9.11:1。較上周的9.07:1上漲0.45%，較去年同期的5.47:1上漲66.45%。
截至本周，全國豬糧比價平均水平已經(jīng)在8.5:1以上連續(xù)4周，在9:1以上連續(xù)2周。但由于其原因是豬肉正值全年中的消費最高峰，一旦需求高峰過后，豬價和豬糧比價便將回落至正常區(qū)間。因此，我們?nèi)越ㄗh盡量不要啟動調(diào)控預(yù)案。可繼續(xù)觀察等待回落。
2、養(yǎng)豬盈利
【自繁自養(yǎng)頭均盈利】2016年第4周，瘦肉型自繁自養(yǎng)頭均盈利水平達到635元，較上周的527元上漲1.4%，較去年同期的虧損108元天壤之別。連續(xù)第2周保持在600元/頭以上的盈利。繼續(xù)刺激仔豬和母豬的補欄。
【仔豬盈利】2016年第4周外三元仔豬頭均盈利達到198元，較去年同期的28元大幅增加。頭均價格來看，大部分地區(qū)30斤左右的三元仔豬繼續(xù)保持在700元上下浮動。仔豬補欄積極性仍保持非常積極狀態(tài)，而且受天氣寒冷影響，局部地區(qū)已經(jīng)到了有價無市的地步。
3、豬價走勢
【生豬價格】2016年第4周，全國瘦肉型豬出欄均價達到17.86元/公斤，較上周的17.78元/公斤上漲了0.45%，較去年同期的12.81元/公斤上漲了39.42%。從趨勢看，近7天豬價豬價保持連續(xù)上漲勢頭，至周末的1月24日再次漲破18元/公斤大關(guān)，至18.06元/公斤。自2015年9月10日跌破18元/公斤大關(guān)后，再次重返18元/公斤以上。
【仔豬價格】2016年第4周，三元仔豬的價格滯漲有所回落，但總體仍保持在較高水平，至31.84元/公斤，較上周回落了4.76%。較去年同期的20.52元/公斤，同比上漲了55.17%。仔豬的供應(yīng)仍較緊張，補欄積極性仍較高。
4、飼料成本
【飼料成本】2016年第4周，飼料成本繼續(xù)下降，養(yǎng)殖戶玉米到場價格跌至1.96元/公斤，同比下跌16.24%。豆粕價格2.82元/公斤，同比下跌17.78%，育肥豬配合料價格2.74元/公斤，同比下跌13.56%。繼續(xù)保持飼料成本下降而豬價上漲的有利局面。
【觀點】豬價突破9元大關(guān)、消費高峰最后10天仍將高位運行
本周，被稱為世紀最強的一波寒潮席卷大半個中國，連華南地區(qū)的廣東都下起了雪。此次寒潮影響之廣可見一斑。其產(chǎn)生的影響我們曾在上周周中發(fā)布了《【紅色警報】最強寒潮可能改變豬周期走勢需高度重視、不可因小失大》，希望廣大養(yǎng)豬人能夠提高警惕，做好應(yīng)對寒潮的充足準備。
其中我們重點分析了寒潮天氣對豬周期可能產(chǎn)生的深遠影響。認為天氣因素向來都是影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的重要因素。惡劣反常的天氣極其容易引發(fā)大的豬病疫情，而最容易受到豬病影響的便是相對比較弱小、抵抗力較低的乳仔豬。2007年底2008年初的那次南方冰凍災(zāi)害導(dǎo)致大面積停電，直接導(dǎo)致數(shù)百萬仔豬被凍死。間接導(dǎo)致4個月的后的2008年4月份豬價創(chuàng)出當時的歷史新高17.2元/公斤。較當年那輪豬周期的最低點2006年5月份的5.8元/公斤累計上漲了近200%。
在此次寒潮到來之前我們曾多次分析：“前期母豬存欄大幅下降是不爭的事實。我們既不認為豬價會創(chuàng)新高，也不認為南方制作臘肉的高峰結(jié)束后豬價會大幅下跌。因為目前全國各地可出欄的豬并不多，在南方制作臘肉的高峰過后，需求量有所下降。屠宰企業(yè)即使再次使用壓價逼量的伎倆，也不可能對豬價造成大的打壓。因為只要可出欄的豬少就算引起恐慌也不會導(dǎo)致拋售的量大幅增加。因此，廣大養(yǎng)豬人一定要對當前的生豬市場有一個正確的認識和正常的心態(tài)。同時，對于市場各方所盼望的另一個需求高峰“北方殺年豬”，也不可高估其對豬價的拉動。因為其持續(xù)的時間和需求量都遠低于南方制作臘肉，殺年豬的豬肉通常只夠支撐至正月十五前后，不足一個月。我們認為春節(jié)前豬價會保持在8.5-9元/斤，很難漲破9元/斤也很難跌破8.5元/斤。”
當前即將進入臘月二十，北方殺年豬的高峰即將來臨，而此次寒潮恰好出現(xiàn)在南方制作臘肉和北方殺年豬之間，對豬價產(chǎn)生了很強的支撐。在本周末全國瘦肉型豬出欄均價已經(jīng)順利突破18元/公斤大關(guān)。目前看在北方殺年豬結(jié)束前的這十天時間，豬價基本沒有大幅下跌的可能，仍將保持在高位運行，但漲破2015年8月中旬18.4元/公斤的難度同樣較大。
近一個月南北方的寒冷天氣已經(jīng)導(dǎo)致多地仔豬成活率較低，這可能將對4個月后的生豬供應(yīng)產(chǎn)生較大的影響，屆時豬價有可能出現(xiàn)超預(yù)期的上漲。因此，越是豬難養(yǎng)的時候越是要下苦功夫提高成活率，誰的豬出現(xiàn)大量的傷亡，也就意味著為全體養(yǎng)豬人做出貢獻，豬價高時只有看著別人吃肉喝湯，而自己因手里卻豬而無能為力，錯失良機。
