豬價(jià)如期回落、但空間不大 春節(jié)前將保持在8.5-9元/斤
1、豬市預(yù)警
【豬料比價(jià)】2016年第3周，生豬市場繼續(xù)上漲，豬料比價(jià)(瘦肉型豬出欄價(jià)格/育肥豬配合料價(jià)格)至6.49:1，較上周的6.34:1上漲2.32%，較去年同期上漲57.4%。繼續(xù)處于紅色預(yù)警過高盈利區(qū)，遠(yuǎn)超4.4:1的盈虧平衡線。2015年同期僅為4.12:1，仍處于中度虧損。當(dāng)前的豬料比價(jià)雖然逼近2011年6月的周期性高點(diǎn)6.81:1，但很難突破。
【豬糧比價(jià)】2016年第3周全國豬糧比價(jià)平均水平漲破9:1的調(diào)控警戒線至9.07:1。較上周的8.9:1上漲1.95%，較去年同期的5.56:1上漲63.3%。
正如我們之前所分析的，盡管豬糧比價(jià)在2016年的前三周便突破8.5:1和9:1的調(diào)控警戒線，但由于其原因是豬肉正值全年中的消費(fèi)最高峰，而且此消費(fèi)最高峰不可能長期持續(xù)，一旦需求高峰過后，豬價(jià)和豬糧比價(jià)便將回落至正常區(qū)間。因此，我們?nèi)越ㄗh盡量不要啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案?？衫^續(xù)觀察等待回落。
2、養(yǎng)豬盈利
【自繁自養(yǎng)頭均盈利】2016年第3周，瘦肉型自繁自養(yǎng)頭均盈利水平達(dá)到627元，輕松漲破600元，較上周的583元增加了近50元，漲幅7.58%，較去年同期的虧損83元天壤之別。正如第2周所分析預(yù)測的：頭均盈利突破500元，意味著盈利過高后隨即可能引來補(bǔ)欄的大幅增加，對(duì)遠(yuǎn)期豬價(jià)不利，本周母豬補(bǔ)欄明顯好轉(zhuǎn)。本周又突破600元大關(guān)，補(bǔ)欄已經(jīng)明顯提振。
【仔豬盈利】2016年第3周外三元仔豬頭均盈利達(dá)到221元，較去年同期的28元大幅增加。頭均價(jià)格來看，大部分地區(qū)30斤左右的三元仔豬已經(jīng)突破700元大關(guān)。不僅補(bǔ)欄積極性明顯回升，對(duì)2016年的信心也明顯提高。
3、豬價(jià)走勢(shì)
【生豬價(jià)格】2016年第3周，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)達(dá)到17.78元/公斤，較上周的17.44元/公斤上漲了1.95%，較去年同期的13.11元/公斤上漲了35.6%。從趨勢(shì)看，近7天豬價(jià)只在周初上漲至1月12日的17.86元/公斤，之后便出現(xiàn)了下跌，至周末的1月17日跌至17.59元/公斤。
【仔豬價(jià)格】2016年第3周，三元仔豬的價(jià)格繼續(xù)大幅上漲，至33.43元/公斤，較上周上漲了4.96%。較去年同期的20.51元/公斤，同比上漲了近62.99%。已折射出仔豬的供應(yīng)較為緊張，而且補(bǔ)欄積極性明顯大幅回升。
4、飼料成本
【飼料成本】2016年第3周，飼料成本繼續(xù)下降，養(yǎng)殖戶玉米到場價(jià)格跌至1.96元/公斤，同比下跌16.9%。豆粕價(jià)格2.85元/公斤，同比下跌18.3%，育肥豬配合料價(jià)格2.74元/公斤，同比下跌13.8%。繼續(xù)保持飼料成本下降而豬價(jià)上漲的有利局面。
【觀點(diǎn)】豬價(jià)如期回落春節(jié)前將保持在8.5-9元/斤
在上周我們預(yù)測，隨著南方制作臘肉高峰接近尾聲，豬價(jià)將有所回落。本周全國瘦肉型豬出欄均價(jià)從1月12日的高點(diǎn)17.86元/公斤回落至17.56元/公斤。在上周周報(bào)中我們?cè)俅魏粲酰?strong>大佬們，請(qǐng)?jiān)俅问樟松裢ò?別再給風(fēng)口浪尖上的豬價(jià)推波助瀾了!是因?yàn)樵?015年8月和上周，每次豬價(jià)出現(xiàn)大漲后，總會(huì)涌現(xiàn)“豬價(jià)破10”、甚至“破11”的聲音。
之所以自2015年8月就開始涌現(xiàn)這樣的呼聲，是因?yàn)槠涓鶕?jù)官方發(fā)布的“母豬存欄量連續(xù)大幅下降……創(chuàng)有記錄以來的新低”。只要稍微了解養(yǎng)豬業(yè)的人便可根據(jù)此數(shù)據(jù)和母豬存欄傳導(dǎo)至生豬出欄的生理周期得出“母豬存欄創(chuàng)新低就等于幾個(gè)月后豬價(jià)將創(chuàng)新高”的結(jié)論。這種聲音在2015年6月份時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，2015年6月9日我發(fā)表了《請(qǐng)先認(rèn)真回顧十年歷史再看“母豬存欄量創(chuàng)十年最低”》(網(wǎng)址：http://www.soozhu.com/article/228688/)。
時(shí)至今日，此呼聲已經(jīng)過去了大半年，豬價(jià)也始終如我們所分析預(yù)測的并未突破2011年6月份的歷史高點(diǎn)。2015年8月份高點(diǎn)漲至9.2元/斤，距離歷史最高點(diǎn)9.8元/斤僅差0.6元/斤，此次2016年1月12日至8.9元/斤。其原因在這里不再贅述，大家可再次查看回顧2015年6月9日我發(fā)表了《請(qǐng)先認(rèn)真回顧十年歷史再看“母豬存欄量創(chuàng)十年最低”》(網(wǎng)址：http://www.soozhu.com/article/228688/)。
本周豬價(jià)雖然如我們之前所分析的小幅回調(diào)，但我們?nèi)孕鑿?qiáng)調(diào)的是，前期母豬存欄大幅下降是不爭的事實(shí)。我們既不認(rèn)為豬價(jià)會(huì)創(chuàng)新高，也不認(rèn)為南方制作臘肉的高峰結(jié)束后豬價(jià)會(huì)大幅下跌。因?yàn)槟壳叭珖鞯乜沙鰴诘呢i并不多，在南方制作臘肉的高峰過后，需求量有所下降。屠宰企業(yè)即使再次使用壓價(jià)逼量的伎倆，也不可能對(duì)豬價(jià)造成大的打壓。因?yàn)?strong>只要可出欄的豬少就算引起恐慌也不會(huì)導(dǎo)致拋售的量大幅增加。因此，廣大養(yǎng)豬人一定要對(duì)當(dāng)前的生豬市場有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)和正常的心態(tài)。
對(duì)于市場各方所盼望的另一個(gè)需求高峰“北方殺年豬”，也不可高估其對(duì)豬價(jià)的拉動(dòng)。因?yàn)槠涑掷m(xù)的時(shí)間和需求量都遠(yuǎn)低于南方制作臘肉，殺年豬的豬肉通常只夠支撐至正月十五前后，不足一個(gè)月。我們認(rèn)為春節(jié)前豬價(jià)會(huì)保持在8.5-9元/斤，很難漲破9元/斤也很難跌破8.5元/斤。
