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乳清粉-美國中部 

本周中部地區(qū)乳清粉集中價格走高，區(qū)間價格下限穩(wěn)定。勞動力短缺使生產(chǎn)受阻。乳清粉需求保持穩(wěn)定，但有些因素拉動了乳清粉的總體供應(yīng)。高蛋白混合物產(chǎn)量的增加是一個因素，這幾個月來，混合物庫存明顯不足。最近幾周牛奶開始略微收緊。此外，如前所述，工人數(shù)量有所下降。第三類工廠經(jīng)理報告加班加工牛奶是滿足客戶需求的唯一途徑。而且，在滿足了奶酪的需求后，乳清加工受到阻礙。隨著區(qū)間價格上限上移，飼料級乳清粉交易較上周溫和上漲。乳清粉市場行情穩(wěn)定看漲。

中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4600-0.5000美金/磅。

美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4500-0.6200美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5700-0.6100美金/磅

乳清粉-美國東北部 

本周東部地區(qū)乳清粉價格走高。市場參與者每周從區(qū)域廠商那里購買現(xiàn)貨。一些業(yè)內(nèi)人士從經(jīng)銷商那里購買0.60美元左右的乳清粉。乳清粉市場明顯看漲。供應(yīng)鏈方面的挑戰(zhàn)繼續(xù)影響著乳制品原料的交付、市場和定價。乳清粉生產(chǎn)十分強(qiáng)勁。據(jù)報道，庫存水平可滿足現(xiàn)貨和合同訂單。

第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5500-0.6100美金/磅

乳清粉-美國西部

本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格均走高。國內(nèi)外市場對乳清粉的需求穩(wěn)定。聯(lián)系人報告對出口到亞洲市場的乳清粉有明顯的興趣。港口擁擠繼續(xù)阻礙貨物向國際市場運輸。貨車司機(jī)短缺也導(dǎo)致整個地區(qū)的貨運延誤。利益相關(guān)者表示，隨著其他行業(yè)在假期前后的活動增加，他們預(yù)計這種延遲將持續(xù)到年底。據(jù)報道，乳清粉庫存正在收緊。勞動力短缺導(dǎo)致該地區(qū)一些生產(chǎn)者的生產(chǎn)時間縮短。廠商集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，限制了乳清粉的生產(chǎn)。

西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5400-0.6075美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5450-0.6000美金/磅

濃縮乳清蛋白

本周WPC34%價格穩(wěn)定走高。區(qū)間價格下限和集中價格上限上漲。隨著其他乳制品蛋白質(zhì)價格的堅挺，買家們開始尋找一些WPC34%來滿足他們的蛋白質(zhì)需求。WPC34%庫存收緊。產(chǎn)量參差不齊。一部分聯(lián)系人表示，目前他們正在生產(chǎn)更多的WPC34%，而另外一部分公司仍在將固體乳清轉(zhuǎn)化為高濃度乳清蛋白。

中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.1000 - 1.3325美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1100 - 1.2100美金/磅。

乳糖

本周乳糖區(qū)間價格和集中價格上限不變，集中價格下限下跌一美分。產(chǎn)量穩(wěn)定，合同外需求較弱。業(yè)內(nèi)人士表示，乳糖庫存繼續(xù)增加。雖然大部分庫存已經(jīng)交付并等待發(fā)貨，但倉庫已經(jīng)滿倉。廠商急于轉(zhuǎn)移出貨的乳糖。有的買家以較低的價格購買乳糖，以便立即裝運。一部分終端用戶提前簽訂第一季度的合同，以應(yīng)對潛在的航運挑戰(zhàn)。集裝箱和艙位的獲取仍然是乳糖承運商面臨的挑戰(zhàn)。

食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3300-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3600-0.4700美金/磅。