南北方豬價再度迎來一輪上漲
進入8月份以來，南北方豬價再度迎來一輪上漲，東北地區(qū)漲幅明顯，黑龍江好良雜豬出欄高價漲至14.6-14.6元/公斤，山東良種豬漲至13.8-14.2元/公斤。散養(yǎng)戶生豬存欄量偏低，大場接過出豬的主力棒，加之目前生豬存欄體重偏小，養(yǎng)殖單位出欄意向不強，生豬出欄節(jié)奏遲緩。
根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上半年全國36個大中城市豬肉平均批發(fā)價格為每公斤22.62元，比去年同期下降10.2%。
6月末為每公斤20.78元，比年初下降了14.5%，比去年同期下降19.4%。
業(yè)內(nèi)人士指出，本輪豬肉價格下跌主要是四個方面原因：
首先，由于供應(yīng)的增加。
2016年以來，生豬養(yǎng)殖收益持續(xù)處于較高水平，帶動生豬存欄恢復(fù)性增長。
根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，上半年全國豬肉產(chǎn)量2493萬噸，同比增長0.8%。
生豬存欄、出欄同比分別增長0.4%和0.7%。1-5月份監(jiān)測的我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量累計達8657萬頭，同比增0.9%。
其次，消費進入淡季，二季度歷來是豬肉消費淡季，同時今年禽肉和禽蛋價格下跌也替代了一部分豬肉消費，拉低了豬價。
生豬集中出欄，春節(jié)后豬價一路下跌，養(yǎng)殖戶存在壓欄待售現(xiàn)象，導(dǎo)致5月份集中出欄，加劇了供應(yīng)過剩局面，導(dǎo)致生豬價格又開始下跌。
最后一點是進口豬肉的沖擊。2016年國內(nèi)進口豬肉約162萬噸，同比大幅增長約108%，2017年上半年豬肉進口量同比繼續(xù)上行，對國內(nèi)生豬價格造成了一定沖擊。
農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副司長王平強調(diào)，進入6月份，生豬價格開始出現(xiàn)企穩(wěn)跡像。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，6月份第四周生豬價格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3%。
全國400個監(jiān)測縣5月份生豬存欄環(huán)比減1.5%，同比減3.4%，能繁母豬存欄環(huán)比減5.8%，同比減3.0%。
從這個數(shù)據(jù)可以看出，目前生豬產(chǎn)能還沒有完全恢復(fù)到位。
業(yè)內(nèi)人士也分析，到下半年，隨著消費旺季的到來，豬肉市場將逐步回暖。
近期的南北方的降雨對豬肉運輸也會產(chǎn)生一定的影響，豬肉價格回升可能會持續(xù)一段時間。但是，下半年隨著生豬存欄逐步回升，豬肉產(chǎn)量將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。
豬肉價格總體上保持平穩(wěn)，今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不大。
部分地區(qū)降雨頻發(fā)，氣溫降低利好刺激消費，產(chǎn)品走貨壓力緩解，部分市場甚至出現(xiàn)缺貨跡象，豬價上行重獲支撐。預(yù)計近期國內(nèi)生豬價格仍有上漲可能。
