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端午節(jié)期間，全國瘦肉型豬的出欄均價下跌了0.4元/公斤，跌幅較大，并跌破了13元/公斤，山西、山東、湖南、云南等地在端午節(jié)期間豬價的下跌幅度達(dá)0.7-0.8元/公斤，河北、安徽、江蘇、上海、河南、江西地區(qū)豬價的跌幅在0.3-0.5元/公斤左右，但伴隨著端午節(jié)的結(jié)束，市場的供需兩端出現(xiàn)了新的變化，盡管全國瘦肉型豬的出欄均價較昨日持平，但局部地區(qū)的豬價出現(xiàn)了反彈。

端午節(jié)過后，市場的供需兩端在向好的方向轉(zhuǎn)變，從供應(yīng)端來看，豬價的持續(xù)下跌，令養(yǎng)殖戶抵觸情緒增加，市場的豬源供應(yīng)量偏緊，屠宰企業(yè)的收豬難度在增加，部分地區(qū)的屠宰企業(yè)開始上調(diào)收購價格，另外，政府收購儲備肉的消息也為市場帶來了利好。專家表示，“最近兩天，有消息顯示，政府可能會增加收購儲備肉，會對市場帶來一定的利好，價格在最近兩天可能就會出現(xiàn)觸底反彈的行情。