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       2014年8月29日全國(guó)生豬均價(jià)14.62元/公斤，較昨日跌0.10元/公斤，全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)15.09元/公斤，較昨日跌0.07元/公斤。今日全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)下滑，大部分地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)定，東北三省屠宰場(chǎng)報(bào)價(jià)下跌0.1-0.2元/公斤。河北、江蘇、山東、河南等省份豬價(jià)下跌地區(qū)較多，震蕩幅度在0.1元/斤左右。生豬價(jià)格上漲，屠宰場(chǎng)屠宰成本上漲，影響豬肉銷(xiāo)量，收購(gòu)價(jià)格有所下滑。近幾日大部分地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)定，局部地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)中下滑。

       供應(yīng)趨緊、成本增加導(dǎo)致豬價(jià)上漲

       當(dāng)前豬肉價(jià)格的回升，一方面緣于生豬供應(yīng)趨緊。因前期豬肉價(jià)格低迷，大部分養(yǎng)殖戶深度虧損，一些養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)殖，同時(shí)，近期生豬價(jià)格的走高和對(duì)節(jié)日豬價(jià)的上漲預(yù)期也導(dǎo)致了部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售。今年6月份生豬存欄約為42999萬(wàn)頭，比去年同期減少4.8%，低于上一輪豬周期低點(diǎn)。7月份生豬存欄雖然環(huán)比微增0.3%，但比去年同期卻減少了5.4%。

       另一方面，養(yǎng)殖成本上漲也推升了生豬價(jià)格。農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示育肥豬配合飼料同比上漲了2.4%。此外，隨著秋天來(lái)臨，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼及中秋、國(guó)慶傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，百姓對(duì)葷腥食品的攝入量增加和節(jié)日民俗需求都導(dǎo)致豬肉消費(fèi)有所增加。這些因素共同導(dǎo)致了目前豬肉價(jià)格的上漲。

       短期不會(huì)大幅上漲

       近期豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲受到了各方關(guān)注，但與去年同期相比，價(jià)格水平仍處低位。在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的7月份CPI數(shù)據(jù)中，豬肉價(jià)格同比下降3.6%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.11個(gè)百分點(diǎn)。因此，筆者認(rèn)為，短期內(nèi)豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性偏小。

       就今年生豬市場(chǎng)的需求來(lái)看，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雖然需求會(huì)有所增加，但這是一個(gè)緩慢的漸進(jìn)的過(guò)程。目前來(lái)看，國(guó)家經(jīng)濟(jì)增速放緩，高端餐飲消費(fèi)場(chǎng)所消費(fèi)大幅削減，這種宏觀大環(huán)境并沒(méi)有發(fā)生改變，這就意味著豬肉需求不會(huì)出現(xiàn)驟然的變化。而另一方面從供給端來(lái)看，數(shù)據(jù)顯示，今年上半年豬肉供應(yīng)同比增長(zhǎng)3%。而且飼料成本的增加意味著育肥豬的養(yǎng)殖成本有所增加，養(yǎng)得越久成本越高這也迫使養(yǎng)殖戶加快出欄減少壓欄惜售，短期供應(yīng)雖然偏緊但問(wèn)題不大。綜合來(lái)看，未來(lái)一段時(shí)間豬肉價(jià)格還會(huì)維持微漲走勢(shì)。

       警惕新一輪“豬周期”來(lái)臨

       豬肉是典型的周期性行業(yè)，我國(guó)生豬價(jià)格在2011年下半年達(dá)到歷史高值后，生豬養(yǎng)殖戶熱情高漲，供給急劇增加。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)部公布的4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)信息來(lái)看，2012年我國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄一直保持較快增長(zhǎng)，供給的持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)是導(dǎo)致我國(guó)2013年以來(lái)豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行的最重要原因。而到了2012年、2013年，豬肉價(jià)格開(kāi)始持續(xù)低迷，能繁母豬存欄開(kāi)始下降。

       豬周期是一種“價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價(jià)格變化怪圈，它的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價(jià)下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價(jià)上漲。目前來(lái)看，已經(jīng)出現(xiàn)“大量淘汰母豬”現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前能繁母豬存欄有加速減少的趨勢(shì)，環(huán)比持續(xù)減少已達(dá)一年半之久的能繁母豬存欄數(shù)量近幾個(gè)月繼續(xù)減少，5、6、7月環(huán)比分別減少1.0%、1.0%和1.2%。環(huán)比不斷減少的直接結(jié)果，就是7月份能繁母豬存欄已經(jīng)比去年同期減少9.1%。

       如果能繁母豬數(shù)量進(jìn)一步持續(xù)下降，那么，根據(jù)其對(duì)豬肉價(jià)格的先導(dǎo)性關(guān)系，隨著累積效應(yīng)的逐步顯現(xiàn)，人們要警惕年底年初之際新一輪“豬周期”的可能再現(xiàn)，從而令物價(jià)水平承受來(lái)自肉價(jià)上漲的強(qiáng)勁拉力。

2014年8月29日全國(guó)生豬價(jià)格行情走勢(shì)

河北省 灤 縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 13.60 土雜豬

河北省 邯鄲縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 土雜豬

河北省 玉田縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.40 土雜豬

河北省 玉田縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.00 土雜豬

河南省 開(kāi)封縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.30 外三元

河南省 孟州市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.10 外三元

河南省 浚 縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.70 外三元

河南省 內(nèi)鄉(xiāng)縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.20 外三元

黑龍江 寶清縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.00 土雜豬

黑龍江 寶清縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.20 土雜豬

黑龍江 明水縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.10 土雜豬

湖北省 京山縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.20 外三元

湖北省 天門(mén)市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.50 外三元

湖北省 漢川市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

湖北省 武穴市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

湖南省 道 縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.80 土雜豬

湖南省 寧鄉(xiāng)縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.50 土雜豬

湖南省 隆回縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.80 土雜豬

湖南省 隆回縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 土雜豬

吉林省 昌邑區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 外三元

吉林省 長(zhǎng)嶺縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.80 外三元

吉林省 梅河口 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 外三元

吉林省 和龍市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

江蘇省 灌云縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.00 土雜豬

江蘇省 泗洪縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.00 土雜豬

江蘇省 通州市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.00 土雜豬

江西省 永豐縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.30 外三元

江西省 崇義縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.80 外三元

江西省 安源區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.70 外三元

江西省 章貢區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.00 外三元

遼寧省 金州區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.40 土雜豬

遼寧省 新民市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 土雜豬

遼寧省 昌圖縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.40 土雜豬

遼寧省 普蘭店 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 土雜豬

內(nèi)蒙古 牙克石 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

內(nèi)蒙古 海拉爾 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.80 外三元

內(nèi)蒙古 扎賚諾爾礦 8月29日 生豬價(jià)格行情 16.20 外三元

山東省 即墨市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.80 外三元

山東省 沂水縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 外三元

山東省 沂水縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 外三元

安徽省 泗 縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.50 外三元

安徽省 懷遠(yuǎn)縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 外三元

安徽省 相山區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.70 外三元

安徽省 貴池市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.00 外三元

福建省 武平縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.20 土雜豬

福建省 新羅區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.80 土雜豬

福建省 上杭縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 土雜豬

福建省 福清市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.40 土雜豬

甘肅省 西和縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

甘肅省 正寧縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.00 外三元

甘肅省 秦安縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.00 外三元

甘肅省 涼州區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

廣西 河池市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 土雜豬

廣西 博白縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 13.40 土雜豬

廣西 博白縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 13.40 土雜豬

貴州省 仁懷市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.00 外三元

貴州省 仁懷市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.80 內(nèi)三元

貴州省 仁懷市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 土雜豬

海南省 塔洋鎮(zhèn) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.40 外三元

海南省 萬(wàn)泉鎮(zhèn) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.20 外三元

海南省 中興鎮(zhèn) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 17.10 外三元

河北省 蔚 縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.20 內(nèi)三元

河北省 新樂(lè)市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 內(nèi)三元

河北省 任丘市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.50 內(nèi)三元

河北省 平泉縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.40 內(nèi)三元

山東省 泗水縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.80 外三元

山東省 青州市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.70 外三元

山西省 永濟(jì)市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 土雜豬

山西省 翼城縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.00 土雜豬

山西省 陵川縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 土雜豬

山西省 鄉(xiāng)寧縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 14.60 土雜豬

陜西省 興平市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 外三元

陜西省 長(zhǎng)安縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.40 外三元

陜西省 平利縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.00 外三元

陜西省 蒲城縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.80 外三元

四川省 漢源縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.80 外三元

四川省 東坡區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 內(nèi)三元

四川省 五通橋 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.00 內(nèi)三元

四川省 元壩區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.20 內(nèi)三元

新疆 獨(dú)山子 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.50 外三元

新疆 安寧渠 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.30 外三元

新疆 烏魯木齊縣 8月29日 生豬價(jià)格行情 15.40 外三元

新疆 石河子 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.30 土雜豬

云南省 景洪市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

云南省 昭通市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 15.60 外三元

云南省 紅塔區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.20 外三元

浙江省 紹興縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.40 外三元

浙江省 南湖區(qū) 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.10 外三元

浙江省 慈溪市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.40 外三元

浙江省 青田縣 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.20 外三元

浙江省 嵊州市 生豬價(jià)格市場(chǎng)行情 8月29日 16.20 外三元