中秋節(jié)豬價破“8”或成奢望
當前不管是網絡上還是業(yè)內人士之間的溝通中，大家都認為中秋節(jié)前的豬價會上漲到8元/斤，都在呼吁“破8”有希望、有前景，當然這也是養(yǎng)豬人的共同愿望，但是近日的豬價看起來好像不如人愿。今日搜豬網數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)顯示，全國生豬均價14.65元/公斤，較昨日跌0.07元/公斤，全國瘦肉型生豬均價15.11元/公斤，較昨日跌0.05元/公斤。生豬價格開始呈現(xiàn)下滑趨勢，我們了解到遼寧、福建、廣西等地區(qū)豬價已經下調0.1-0.2元/斤，不少地區(qū)豬價是連續(xù)幾天穩(wěn)定，或者3-5天豬價略微下調0.1元/斤。豬價的下調讓養(yǎng)殖戶感受到彷徨失措，心存擔憂。
豬肉需求回升
有些人認為，各大院校將陸續(xù)開學，并且中秋節(jié)即將到來，節(jié)日臨近豬價或將破“8”。從需求這方面來說，各大院校陸續(xù)開學，學生食堂和周邊小吃店的豬肉儲備或采購量將增加。應中秋節(jié)日效應，餐飲行業(yè)的聚餐訂單將增多，家庭豬肉采購也將增加。教師節(jié)宴請老師或多或少也將增加豬肉需求。由此可見，豬肉消費量是正在逐漸回升的，這對豬市是肯定性的利好。從需求這方面看，短期內豬肉需求是正在回升的。單從豬肉消費量這方面看，能決定豬價嗎?當然不是。
生豬供應也增加
決定豬價的另一主要因素還有生豬供應。從生豬供應量看，7月份生豬價格快速回升，收豬人收豬活動困難，一方面是豬源緊張的問題，另一方面就是養(yǎng)殖戶壓欄所致。養(yǎng)殖戶都希望豬能賣上好價錢，7月份壓欄導致8月份生豬供應增加。到了8月份，養(yǎng)殖戶就盼望中秋節(jié)前出欄，業(yè)內人士大部分看好中秋節(jié)前豬價，咨詢豬價走勢的養(yǎng)豬人士也增多了起來。
供應和需求對決
生豬供應量也在增加，豬肉需求也在增加，這兩方面的對決到底誰勝誰負。這兩方面來說，生豬供應量是變數(shù)比較大的。天氣漸涼，豬肉需求增加，節(jié)日效應在短期內使得消費量有所增加，但始終來說，豬肉需求的增加是緩慢回升的。生豬供應量則是人為因素較多，節(jié)前豬價會掉的心理陰影使得大部分養(yǎng)殖戶選擇在8月底出售，一些養(yǎng)殖戶賣豬供孩子上學的學費用等等原因。
中秋節(jié)前豬價能破“8”嗎?
生豬需求抵不過供應短期內增加的幅度，后市豬價平穩(wěn)或局部震蕩的可能較大。中秋節(jié)破“8”成為了焦點。目前，據(jù)搜豬網數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)顯示，全國瘦肉型生豬均價15.11元/公斤，均價不到7.6元/斤，部分地區(qū)豬價距離8元/斤差0.1-0.3元/斤，一些地區(qū)如上海、海南地區(qū)，還有浙江、湖南等局部地區(qū)豬價已經達到8元/斤。本網認為，局部地區(qū)豬價或可能在8元/斤上，但到“8”的地區(qū)數(shù)量稀少，全國瘦肉型生豬均價難以破“8”，破“8”尚需時間。
