豬價上漲已成趨勢 后市或?qū)⑵椒€(wěn)上行
從去年12月份到今年4月份，全國生豬價格一直在谷底徘徊，而進入5月后終于快速觸底反彈，逆勢上揚，部分地區(qū)曾突破每公斤14元，但進入6月份后逐漸回落,近日價格止降趨漲。
根據(jù)生豬市場的運行規(guī)律，每年清明、“五一”、端午、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日是肉類消費集中時節(jié)，生豬價格幾乎在每個年度內(nèi)都出現(xiàn)“兩頭高、中間低”的格局。但今年生豬市場表現(xiàn)反常，春節(jié)生豬和豬肉價格本應(yīng)上漲卻一路狂跌，“五一”過后進入消費淡季，價格應(yīng)該回落，反而快速上漲。盡管生豬價格快速上漲，無論是規(guī)模養(yǎng)殖場，還是散養(yǎng)戶，仍然在盈虧線上下徘徊。業(yè)內(nèi)人士認為，受制于當(dāng)前生豬產(chǎn)能依然較高和暑期來臨，季節(jié)性消費需求下降因素的雙重制約，豬價真正出現(xiàn)大幅反彈，時機尚不成熟。
市場調(diào)查表明，對生豬后期走勢，大部分養(yǎng)殖戶仍表示不樂觀。其實，養(yǎng)殖戶們所擔(dān)心的是受養(yǎng)殖量所左右的供求關(guān)系。生豬價格由“成本、供應(yīng)、需求”三要素決定，能繁母豬補欄與疫情襲擊，則是影響生豬供應(yīng)的兩大因素。去年以來，盡管國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)處于深度虧損區(qū)間，但淘汰母豬的比例依然不高，今年春季生豬疫情形勢也較為穩(wěn)定，目前母豬存欄仍然過剩。
近年來，我國生豬養(yǎng)殖正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，相對而言，目前生豬規(guī)模養(yǎng)殖占比較高，抗虧損能力增強；同時，經(jīng)歷幾次“豬周期”后，養(yǎng)殖者心態(tài)已比較理性，今年前4個月豬價過低，部分散養(yǎng)戶難以支撐，出現(xiàn)宰殺母豬、清圈歇養(yǎng)現(xiàn)象，但隨著5月份價格上漲，一些養(yǎng)殖戶重新開始養(yǎng)殖，從而帶動補欄仔豬的積極性，淘汰母豬的速度也放緩，因此，生產(chǎn)后勁兒依然很足。
對于今年后期生豬價格走勢，市場人士分析認為，七八月份是豬肉消費淡季，價格可能還會階段性下降，但跌幅趨于緩和；隨著中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日的到來，豬肉季節(jié)性消費需求將明顯增加，進一步推動生豬價格反彈，預(yù)計10月份以前會有一波快速上漲，11月份以后隨著氣溫降低，南方做臘肉及新年消費，生豬市場需求漸旺，豬價會呈現(xiàn)平穩(wěn)上行態(tài)勢。總體來講，預(yù)計本輪周期價格回升高點，在沒有特別重大疫情和自然災(zāi)害情況下，很難再創(chuàng)以往新高，生豬養(yǎng)殖業(yè)進入微利時代。
