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        端午節(jié)剛過(guò)，雞蛋價(jià)格就開(kāi)始進(jìn)入“蛋蛋的憂傷”模式——蛋價(jià)并未如1個(gè)月前，蛋禽專(zhuān)家預(yù)計(jì)的“破6”，而是沖破5元區(qū)，就進(jìn)入降價(jià)節(jié)奏。每斤5元以上的雞蛋價(jià)格持續(xù)半個(gè)多月后，開(kāi)始出現(xiàn)回落，且跌速有所加快。

       據(jù)市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：5月29日，雞蛋平均價(jià)格每斤為4.97元；5月30日，雞蛋價(jià)格為4.89元。進(jìn)入6月份，雞蛋價(jià)格仍然保持小幅下降走勢(shì)，6月3日，雞蛋平均價(jià)格為4.7元，與上周相比下降11.99%，與最高點(diǎn)相比下降12.8%。

       分析蛋價(jià)回跌原因，蛋禽專(zhuān)家認(rèn)為，前期雞蛋價(jià)格上漲主要是因?yàn)橄M(fèi)需求大幅增長(zhǎng)和市場(chǎng)供應(yīng)緊缺所致，近期雞蛋價(jià)格回落原因：端午節(jié)已過(guò)，食品廠、餐飲企業(yè)、終端零售商備貨暫告一段落，雞蛋需求回落，蛋價(jià)應(yīng)勢(shì)下滑；另外，市場(chǎng)供求失衡現(xiàn)象正逐漸得以恢復(fù)，雞蛋價(jià)格開(kāi)始回落。不過(guò)，蛋禽專(zhuān)家也表示，目前蛋雞存欄量仍然偏低，產(chǎn)能下降，雞蛋供應(yīng)趨緊局面暫時(shí)難以改善，因而預(yù)計(jì)此次蛋價(jià)下滑幅度有限，后市或?qū)⒄鹗幊址€(wěn)。