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       進(jìn)入5月份以來(lái)，全國(guó)各品種雞價(jià)已上漲0.8-2元/斤不等，部分肉雞品種價(jià)格飆升至歷史新高。下面，筆者就近期廣東地區(qū)肉雞價(jià)格走勢(shì)，簡(jiǎn)要分析5月份肉雞價(jià)格走勢(shì)。

      5月禽類(lèi)消費(fèi)量上升明顯

      春季流感高峰期遠(yuǎn)去，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)階段華南地區(qū)禽肉消費(fèi)量較華東地區(qū)上升30%左右。而5月上旬由于天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，H7N9流感影響逐漸淡化，廣東地區(qū)禽肉消費(fèi)有所上升。

      其中不得不提的就是，本月廣州市區(qū)試行冷鮮雞上市，但市場(chǎng)反響一再遇冷，廣州地區(qū)毛雞消費(fèi)不減反增，這從側(cè)面來(lái)說(shuō)，廣東市民消費(fèi)毛雞習(xí)慣難改，紛紛選擇到周邊郊區(qū)消費(fèi)毛雞。

      據(jù)某養(yǎng)雞公司銷(xiāo)售部反映，目前省內(nèi)毛雞消費(fèi)以粵西、粵東為主，廣州、佛山等珠三角地區(qū)銷(xiāo)量早已不及去年同期，而粵西、粵東地區(qū)近期由于雞價(jià)高企，銷(xiāo)量也大幅減弱，整體省內(nèi)肉雞消費(fèi)萎縮至往年的60%左右，但對(duì)比3、4月份，省內(nèi)肉雞消費(fèi)量均有不同程度上升。

      而前期進(jìn)入冷庫(kù)的冰凍雞在本月高價(jià)區(qū)間開(kāi)始大量上市，但對(duì)毛雞價(jià)格的上升暫時(shí)沒(méi)有造成太大影響。

      雞價(jià)指數(shù)震蕩回調(diào)，雞價(jià)開(kāi)始高位回落

      觀察新牧網(wǎng)雞價(jià)指數(shù)可以了解到，5月份雞價(jià)指數(shù)直線沖上年度最高點(diǎn)后，弱勢(shì)回調(diào)。

      5月份快速雞指數(shù)最高點(diǎn)較最低點(diǎn)（25日）上升20.79點(diǎn)，中速雞指數(shù)最高點(diǎn)較最低點(diǎn)（8日）上升7.26點(diǎn)，土雞指數(shù)最高點(diǎn)較最低點(diǎn)（1日）上升15.99點(diǎn)，烏骨雞指數(shù)最高點(diǎn)較最低點(diǎn)（28日）上升19.84點(diǎn)。

      5月上旬，華南地區(qū)受到廣州冷鮮雞試點(diǎn)啟動(dòng)工作影響，前期活雞銷(xiāo)售數(shù)量大增，而在冷鮮雞市場(chǎng)遇冷后，周邊地區(qū)活禽價(jià)格回穩(wěn)。中旬各地市場(chǎng)肉雞行情在無(wú)重大利好因素下依然能夠弱勢(shì)企穩(wěn)，得益于市場(chǎng)肉雞整體供應(yīng)量偏低。下旬受暴雨高溫天氣影響，同時(shí)中、低檔類(lèi)肉雞上市量開(kāi)始增多，持續(xù)高位運(yùn)行的肉雞價(jià)格開(kāi)始回落，省內(nèi)養(yǎng)殖公司紛紛下調(diào)價(jià)格。

      5月30日廣東省內(nèi)矮腳黃公雞均價(jià)6.5元/斤，與月初的8.05元/斤相比，價(jià)格降幅高達(dá)19%，主要由于低檔類(lèi)肉雞上市量逐漸增大，價(jià)格出現(xiàn)大幅回調(diào)。

      5月30日省內(nèi)矮腳黃母雞均價(jià)9.1元/斤，與月初的9.3元/斤相比有小幅回落，矮腳黃母雞價(jià)格在本月中旬最高沖至11元/斤，目前部分養(yǎng)殖公司存欄壓力逐漸增大，紛紛下調(diào)價(jià)格促銷(xiāo)。省內(nèi)仿土母雞均價(jià)9.3元/斤，較月初的9.0元/斤有小幅上升，受存欄量影響，本月仿土母雞價(jià)格波動(dòng)較大。

      5月30日省內(nèi)天露草雞均價(jià)12.0元/斤，與月初的10.35元/斤相比，價(jià)格增幅高達(dá)16%，目前社會(huì)及公司天露草雞存欄量極少，預(yù)計(jì)價(jià)格仍能維持高位。省內(nèi)天露黑雞均價(jià)11.4元/斤，與月初的9.95元/斤相比，價(jià)格亦有大幅上升。

      而5月份烏骨雞價(jià)格升跌猶如過(guò)山車(chē)。本月初省內(nèi)烏骨公雞均價(jià)10.0元/斤，中旬價(jià)格一度飆升至11.6元/斤，隨著氣溫逐漸升高，同時(shí)順德產(chǎn)區(qū)上市量逐漸增多，烏骨雞市場(chǎng)消費(fèi)出現(xiàn)大幅萎縮，價(jià)格亦開(kāi)始大幅下滑，今日省內(nèi)烏骨公雞均價(jià)8.2元/斤，價(jià)格出現(xiàn)大幅回落。