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乳清粉-美國中部 

本周中部地區(qū)乳清粉價格繼續(xù)走高。部分終端用戶仍然可以采購到0.60美元的現(xiàn)貨，由于奶酪工廠人員有限，導致甜乳清粉的包裝只能換做袋裝，因此導致成交價格只能在區(qū)間價格下限。除此之外，報價都在0.70美元左右。由于供應緊張，目前市場只能保證終端用戶的基本供應。牛奶仍有可用，高蛋白市場繼續(xù)推動更多的生產(chǎn)活動，從甜乳清粉和WPC34%轉(zhuǎn)向WPC80%和分離乳清蛋白（WPI）。飼料級乳清交易保持平靜，價格不變。隨著買家開始接受目前正常的0.70 美元/磅乳清粉的價格，市場行情小幅回暖。

中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5200-0.5800美金/磅。

美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6600-0.8000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7200-0.7500美金/磅

乳清粉-美國東北部 

本周東部地區(qū)乳清粉價格上漲。業(yè)內(nèi)人士認為，有限的庫存和穩(wěn)定的國內(nèi)需求支撐著價格。一些市場參與者預計，隨著乳清粉需求繼續(xù)超過本地供應，未來幾周價格將會上漲。隨著充足的牛奶供應進入第三類生產(chǎn)，奶酪制作仍然活躍。乳清粉生產(chǎn)相當穩(wěn)定，但一些設施受到供應鏈問題和人員短缺的挑戰(zhàn)。此外，由于貨車和司機數(shù)量有限，持續(xù)的運輸延誤也因該地區(qū)最近的惡劣冬季天氣而進一步復雜化。乳清粉市場行情看漲。

第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6700-0.7600美金/磅

乳清粉-美國西部

相比其他西方干乳制品價格，本周乳清粉價格波動不大。乳清粉區(qū)間價格下限上漲，上限則不變。集中價格兩端上漲。國內(nèi)市場對乳清粉的需求呈上升趨勢，而國際市場的需求則有所下降。乳清粉現(xiàn)貨庫存參差不齊。部分人表示，國際需求的下降增加了庫存，而另一部分人則報告庫存緊張。港口擁堵和貨車司機短缺導致貨物運輸延誤。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)步下降。聯(lián)系人報告，由于生產(chǎn)物資延遲交付和勞動力短缺，一些干燥作業(yè)正在減少。廠商正在集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和乳清滲透物，進一步限制乳清粉的生產(chǎn)。

西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6725-0.8000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7150-0.7800美金/磅

濃縮乳清蛋白

本周WPC34%集中價格上限和區(qū)間價格兩端均上漲。集中價格下限保持不變。目前對乳制品蛋白質(zhì)的需求非常強勁，對WPC34%的需求也不例外。廠商表示，他們收到了大量的買家詢盤。有時加工商能夠報出更高的報價，終端用戶也接受了這些報價。WPC34%的庫存緊張,特別是受歡迎的品牌和滿足終端用戶嚴格需求的WPC34 %。WPC34%的產(chǎn)量穩(wěn)定。一些廠商正在計劃增加WPC34%的產(chǎn)量。

中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.3300 - 1.5850美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.3900- 1.5000美金/磅。

乳糖

本周乳糖價格再次停滯不前。業(yè)內(nèi)人士表示，國內(nèi)對乳糖和乳制品碳水化合物的需求總體上是疲軟的?，F(xiàn)貨市場活動平靜。廠商報告，乳糖的合同進展順利，并在一些國際市場上存在需求。但是找到合適的運輸設備或船只空間來運輸乳糖仍然是一個挑戰(zhàn)。一些聯(lián)系人表示，現(xiàn)在有更多的集裝箱可供使用，但可能需要一段時間來消化積壓的乳糖訂單。乳糖庫存仍然較多，但廠商似乎并不擔心，因為大部分的乳糖已有訂單。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。

食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3200-0.5300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3600-0.4500美金/磅。