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乳清粉-美國東北部 

本周東部地區(qū)乳清粉盡管區(qū)間價格上限有所下降，但其他相對沒有變化。乳清粉市場逐漸疲軟。在各個市場交易中，現(xiàn)貨價格都有所下降。許多買家從供應(yīng)商那里購買可變合同。廠商有可用乳清粉供應(yīng)。烘干計(jì)劃繼續(xù)強(qiáng)勁運(yùn)行。乳清粉庫存完全可以滿足現(xiàn)貨和合同需求。據(jù)DMN月度平均報(bào)告顯示，7月份東部地區(qū)乳清粉月平均值為$0.5835, 6月份為$0.6193。

第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4500-0.6250美金/磅

乳清粉-美國中部

本周中地區(qū)乳清粉全線下跌。最近幾周，廠商表示，大多數(shù)客戶不接受0.50美元或高于0.50美元的價格。事實(shí)上，品牌特殊性使得所有價格都保持在當(dāng)前水平。生產(chǎn)一直非?；钴S，因?yàn)檫M(jìn)入夏季后的牛奶供應(yīng)比預(yù)期的要更廣泛。用于第三類生產(chǎn)的現(xiàn)貨牛奶仍在打折，但本周價格開始小幅上漲。因?yàn)橹形鞑?中南部地區(qū)的奶酪銷售相當(dāng)火爆，奶酪的生產(chǎn)也更加穩(wěn)定。終端用戶報(bào)告，由于豬群問題和顯著的港口/運(yùn)輸瓶頸等諸多因素，中國/東南亞客戶的出口需求已經(jīng)開始消退。在某些情況下，飼料級乳清粉的客戶可以選擇低蛋白和其他規(guī)格較高的高蛋白混合物，因此市場交易緩慢，價格下滑?？偟脕碚f，乳清粉市場行情疲軟。

據(jù)DMN月度平均報(bào)告表示，7月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.5501, 6月份為$0.6144。7月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.4719，6月份為$0.5255。

美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4000-0.4400美金/磅。

美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4300-0.5400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4875-0.5200美金/磅

乳清粉-美國西部

本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中都有所下降。據(jù)報(bào)道，國內(nèi)對乳清粉的需求正在減弱。國際上對乳清粉的需求參差不齊。出口到墨西哥的乳清粉保持穩(wěn)定，而亞洲市場的需求已經(jīng)放緩。港口擁擠導(dǎo)致運(yùn)往海外市場的貨物延誤。該地區(qū)，由于貨車司機(jī)短缺和可用航運(yùn)供應(yīng)有限，貨運(yùn)正面臨延誤。聯(lián)系人報(bào)告，需要盡快運(yùn)送出可用的乳清粉現(xiàn)貨，因?yàn)檠舆t的貨物會限制可用的倉庫空間。奶酪生產(chǎn)商正忙于解決牛奶供應(yīng)問題。盡管如此，由于一些廠商集中生產(chǎn)低蛋白乳清粉和濃縮乳清蛋白，乳清粉產(chǎn)量有限。據(jù)DMN報(bào)道，7月西部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.5879 ，6月為$0.6261，去年則為$0.3495。

西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4675-0.6350美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5375-0.5800美金/磅。

濃縮乳清蛋白

本周WPC34%價格沒有變化。繼上周現(xiàn)貨市場的一系列活動之后，現(xiàn)貨銷售再次平靜下來。滿足嬰兒配方奶粉、運(yùn)動營養(yǎng)和其他終端用戶嚴(yán)格要求的WPC34%的需求是有的，但庫存短缺?？膳c其他蛋白質(zhì)來源互換的WPC34%需求量較小。WPC34%產(chǎn)量穩(wěn)定下降。據(jù)DMN報(bào)道，2021年7月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價格平均值為$1.1551，6月為$1.1513，去年則為$0.8945。

中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.0500 - 1.3300美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1000 - 1.2150美金/磅。

乳糖

本周乳糖價格沒有變化，但市場行情并不穩(wěn)定?，F(xiàn)貨市場價格和活躍度較低。業(yè)內(nèi)人士表示，由于東南亞地區(qū)德爾塔變型COVID病例數(shù)量不斷增加，以及運(yùn)費(fèi)上漲，乳糖和其他乳制品碳水化合物的需求受到影響。此外，豬肉價格下跌降低了對乳糖和乳清粉的需求。東南亞買家對以當(dāng)前價格持謹(jǐn)慎態(tài)度，擔(dān)心利潤率惡化和潛在的市場波動。另一方面，美國乳糖生產(chǎn)商報(bào)告，用于標(biāo)準(zhǔn)化的乳糖需求保持穩(wěn)定。乳糖產(chǎn)量和庫存相對穩(wěn)定。廠商表示，獲得出口乳糖的集裝箱和艙位仍然面臨挑戰(zhàn)。在某些情況下，這些運(yùn)輸乳糖的困難導(dǎo)致一些貨物不能分配到現(xiàn)貨市場。據(jù)DMN月度平均報(bào)告表示，2021年7月中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.4584，6月為$0.4518，去年則為$0.5170。 

食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4100-0.5000美金/磅。