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乳清粉-美國中部

      乳清粉區(qū)間價(jià)格上限和集中價(jià)格上限均下滑。大多數(shù)中部地區(qū)業(yè)內(nèi)人士表示目前乳清復(fù)合物的行情看跌。奶酪產(chǎn)量仍在飛速增長中，打折牛奶供應(yīng)充足?，F(xiàn)在，隨著奶酪市場整體行情走強(qiáng)且需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期內(nèi)奶酪產(chǎn)量不會放緩。此外，由于學(xué)校罐裝牛奶供應(yīng)清淡，因此更多的牛奶被用于其他生產(chǎn)渠道。大家都預(yù)計(jì)，近期奶酪和乳清的產(chǎn)量/庫存水平不會減少。飼料級乳清區(qū)間價(jià)格上限穩(wěn)定走高，交易情況整體表現(xiàn)清淡。

      美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.2700美金/磅。

      美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2700-0.3700美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2750-0.3150美金/磅。

乳清粉-美國東北部

      東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限維穩(wěn)，但區(qū)間價(jià)格上限有所回落?，F(xiàn)貨買家可以買到他們需求的乳清粉。有消息表明，目前他們的供需情況較好。大多數(shù)乳清交易都是執(zhí)行合同，滿足當(dāng)前訂單需求?？傮w而言，產(chǎn)量沒有變化。該地區(qū)牛奶供應(yīng)緊張，積極的奶酪生產(chǎn)促使乳清粉市場整體仍不穩(wěn)定。

      美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.3750美金/磅。

乳清粉-美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格收窄，但集中價(jià)格保持不變。乳清粉通過合同訂單走貨和現(xiàn)貨市場成交情況均較好。業(yè)內(nèi)人士表示，市場處于良好的平衡狀態(tài)，但目前并沒有價(jià)格上漲的動力。庫存水平適中，一些生產(chǎn)商也并不追求銷量。與此同時(shí)，買家想要找到所需的乳清并不困難。乳清產(chǎn)量和奶酪產(chǎn)量一致，表現(xiàn)活躍。

      美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2825 - 0.3850美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200 - 0.3600美金/磅。 

濃縮乳清蛋白

      WPC34%區(qū)間價(jià)格上限和集中價(jià)格兩端小幅下調(diào)。業(yè)內(nèi)人士表示，國內(nèi)需求清淡，但國際市場仍有一些采購意向。但是，大多數(shù)的采購意向都更傾向于尋找較低價(jià)格的貨源。銷售情況有所放緩。WPC34%庫存充足。唯一例外的是，嬰幼兒配方奶粉和其他特殊品牌的WPC34%正在努力趕工滿足訂單。WPC34%產(chǎn)量整體維穩(wěn)。由于高蛋白濃縮乳清市場的疲軟，一些生產(chǎn)商選擇生產(chǎn)WPC34%代替WPC80%。

      美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.7000-1.0325美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7200-0.9800美金/磅。 

乳糖

      本周乳糖除了區(qū)間價(jià)格上限略有上漲外，整體價(jià)格保持穩(wěn)定。盡管如此，業(yè)內(nèi)人士還是注意到市場中存在一些不穩(wěn)定因素。買家認(rèn)為價(jià)格即將走低，因此暫緩了采購計(jì)劃，也不愿鎖定第四季度的合同訂單。但一些廠家正在向客戶施壓，要求他們將合同訂單執(zhí)行完。他們堅(jiān)持認(rèn)為，買家目前的庫存可以維持到本季度末，簽訂下個(gè)季度的合同是買家可以確保明年乳糖供貨量的唯一途徑。由于買賣雙方都忙于第四季度合約的談判，導(dǎo)致乳糖需求有所減弱。生產(chǎn)商已經(jīng)開始逐步獲得第四季度的合約，價(jià)格和第三季度基本持平，但目前來自買家的阻力仍較明顯。終端用戶表示，市場上可供選擇的產(chǎn)品較多。他們也發(fā)現(xiàn)有更多來自歐盟的乳糖進(jìn)入市場。乳糖產(chǎn)量整體維穩(wěn)。

      傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.4000-0.6400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4450-0.5800美金/磅。

廣州日鋒采購中心譯自美國乳制品周報(bào)