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乳清粉-美國中部

      本周乳清粉交易仍處于買方市場。供貨和庫存充足，而價格趨向于0.3美元的低到中低價位。自從高蛋白(即WPC80)市場開始走弱以來，業(yè)內(nèi)人士就已預(yù)料到將會更多地轉(zhuǎn)向甜乳清粉的生產(chǎn)。西部地區(qū)有大量的貨，這些貨正以折扣價售往東面。乳清粉市場的基調(diào)無疑是進(jìn)退兩難。一些市場參與者表示，他們預(yù)計市場短期內(nèi)將達(dá)到0.2美元。在交易清淡的情況下，動物飼料乳清粉價格在該區(qū)間的上限有所下降。據(jù)DMN月度平均報告顯示，9月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為0.3532美元，8月份為0.3500美元。9月份中部地區(qū)動物飼料乳清的區(qū)間價格平均值為0.2550美元，8月份為0.2598美元。

      美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.2600美金/磅。

      美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2700-0.3650美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200-0.3450美金/磅。

乳清粉-美國東北部

      東部地區(qū)乳清粉區(qū)間上下限均下降。經(jīng)過上周市場的波動后，本周相對平緩。乳清粉的生產(chǎn)正在進(jìn)行中，雖然該地區(qū)的牛奶供應(yīng)量不穩(wěn)定，但奶酪制造商通常會消耗大量的現(xiàn)貨以進(jìn)行積極生產(chǎn)。終端用戶繼續(xù)壓價購買，給當(dāng)前的價格帶來了壓力。東部乳清粉市場很平靜，但遠(yuǎn)談不上穩(wěn)定。據(jù)DMN月度平均報告顯示，9月份美國東北部乳清粉區(qū)間價格平均值為0.3600美元，而8月份為0.3573美元。

      美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3100-0.3900美金/磅。

乳清粉-美國西部

      西部地區(qū)乳清價格參差不齊。集中價下限下降，而上限保持不變，價格區(qū)間擴(kuò)大了。業(yè)內(nèi)人士稱，一些乳清品牌供應(yīng)緊張，需求量大，因此可以以更高的價位售出。然而，從整體上看，市場上乳清粉的產(chǎn)量和供應(yīng)量都有所增加。來自非洲豬瘟以及與中國的貿(mào)易問題的持續(xù)壓力正促使制造商尋找其它市場機(jī)會。一些業(yè)內(nèi)人士表示，墨西哥買家已在多次詢價。雖然人們越來越感興趣，但現(xiàn)貨銷售一直發(fā)展緩慢。許多終端用戶即買即用，他們希望有足夠的乳清可以滿足他們的需要。據(jù)DMN月度平均報告顯示，9月粉西部地區(qū)乳清粉集中價平均值為0.3636美元，而一個月前為0.3451美元，一年前為0.4396美元。

      美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2650-.4300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3100-0.3900美金/磅。 

濃縮乳清蛋白

      本周34%濃縮乳清蛋白價格總體上保持穩(wěn)定，但價格區(qū)間下限下降，在細(xì)分市場中形成了一個較大的區(qū)間。由于脂肪含量、清真/猶太認(rèn)證或其他產(chǎn)品屬性而導(dǎo)致的品牌變化造成了價格的差異，但個別制造商的價格似乎相對穩(wěn)定。產(chǎn)量穩(wěn)定，庫存從一些暢銷的首選品牌產(chǎn)品到一些可與其他蛋白質(zhì)來源互換隨時可用的WPC34%產(chǎn)品之間變動。可互換性更高的WPC34%正在以更低價吸引飼料生產(chǎn)商。買家對首選品牌的咨詢越來越多。2019年9月乳制品市場新聞顯示，中部和西部的34%濃縮乳清蛋白的集中價格平均值為0.9465美元，8月份為0.9444美元，一年前為1美元。

      美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.7500-1.1100美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.8800-1.0200美金/磅。 

乳糖

      本周乳糖價格區(qū)間上限有所下降，而其他方面保持穩(wěn)定。加工商表示，積極的營銷和定價幫助他們獲得了許多第四季度合同。制造商們表示，他們目前的大部分生產(chǎn)都已投入，然而，在整個行業(yè)，乳糖的供應(yīng)隨時可用于現(xiàn)貨銷售，而困擾乳制品碳水化合物市場的壓力依然存在。業(yè)內(nèi)人士稱，現(xiàn)貨銷售價格低于合同價格，遍及較低的價格區(qū)間下限和集中價下限。一些市場參與者認(rèn)為乳清滲透物和飼料乳糖比以前進(jìn)展好了一點，嬰兒配方乳糖在合同中進(jìn)展順利。市場參與者希望通過積極生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的脫脂奶粉來消耗更多的乳糖。然而，相關(guān)人士指出，雖然這可能有助于穩(wěn)定個別乳糖細(xì)分市場，但要改善整個乳糖市場的狀況可能還需要很長時間。2019年9月的乳制品市場新聞顯示，中部和西部乳糖集中價的平均值為0.2919美元，8月份為0.2973美元，一年前為0.3363美元。

      傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間范圍在FOB：0.1800-0.3900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2300-03300美金/磅。

廣州日鋒譯自美國乳制品報道