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乳清粉-美國中部

      本周乳清粉區(qū)間價格下限和集中價格上限均下滑。近幾周，持續(xù)有人報道稱市場有報價在0.3美元以下。本周這些報價已經(jīng)開始吸引了更多的買家。雖然需求維穩(wěn)，但一些終端用戶已經(jīng)將他們的目標轉移到了高蛋白混合物上，即WPC34%，并且價格在他們的承受范圍內。目前乳清生產積極，但是奶酪市場的下滑促使一些負責人擔心，近期內他們是否還會繼續(xù)尋找更多的牛奶用于生產。目前用于第三類工廠的牛奶充足，但是與往年春季相比仍然相差甚遠。飼料級乳清交易較少且緩慢。據(jù)報道，報價沒有變化。隨著美國乳清粉市場上的庫存增多，乳清粉市場已經(jīng)開始表現(xiàn)疲軟。據(jù)DMN月度平均報告表示，2019年5月，乳清粉集中價格平均值為$.3651，4月為$.3922。2019年5月，飼料級乳清粉價格平均值為$.2718，4月為$.2852。

      美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2500-0.2900美金/磅。

      美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3000-0.4000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3375-0.3800美金/磅。

乳清粉-美國東北部

      本周乳清粉現(xiàn)貨價格區(qū)間下限維穩(wěn)，但區(qū)間價格上限有所回落。一些市場參與者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)貨市場上有更多的報價。然而，各市場交易所的交易活動卻表現(xiàn)十分疲弱。一些冰淇淋生產商為滿足目前需求要求更多的乳清粉裝載。并且，每周仍可以收到合同訂單。工廠的加工時間充足，庫存也正在增多。非洲豬瘟仍繼續(xù)受到國內市場的關注。據(jù)DMN月度平均報告表示，2019年5月東北部地區(qū)乳清粉月度價格平均值為$0.3770，上個月為$0.3898。

      美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.4125美金/磅。

乳清粉-美國西部

      在本周市場動蕩的情況下，西部地區(qū)乳清價格整體走低。乳清通過合同訂單走貨較好，但終端用戶對于增加額外采購計劃仍然猶豫不決。此外，由于東南亞地區(qū)受非洲豬瘟的影響，國際需求已經(jīng)疲弱，并且在與重要貿易伙伴的貿易問題上，每一點好消息和壞消息都會影響國際需求。一些業(yè)內人士擔心，目前的貿易問題為來自歐盟以及其他生產國的競爭對手搶占這些地區(qū)的市場份額打開了大門。美國乳清的庫存正在上漲，產量穩(wěn)定。據(jù)DMN月度平均報告表示，5月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.3685，上個月為$0.3807，去年為$0.3009。

      美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2975-0.4250美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200-0.3900美金/磅。 

濃縮乳清蛋白

      本周WPC34%區(qū)間價格下限和集中價格上限均走高。庫存整體偏緊，一些終端用戶報告稱，在市場上很難找到價格較低的WPC34%。部分飼料買家表示，他們不得不在區(qū)間價格范圍內采購，而另一部分則表示，嬰幼兒配方奶粉的售價遠高于公開報價。WPC34%的需求穩(wěn)定，一些國際買家急于確保訂單量。目前產量強勁，市場整體表現(xiàn)似乎更加堅挺，但一些業(yè)內人士仍然對WPC34%的市場持謹慎態(tài)度。從上個月開始，高蛋白濃縮乳清的需求和價格迅速回落，有人擔心這可能會影響到WPC34%市場。據(jù)DMN月度平均報告表示，2019年5月，美國中部和西部WPC34%的集中價格平均值為$0.9074，上個月為$0.9025，去年為$0.7502。

      美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.8000-1.0750美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.8500-0.9900美金/磅。

乳糖

      本周乳糖價格沒有變化，但是市場整體表現(xiàn)仍較疲弱，市場上的細微差別容易受到其他因素左右。東南亞地區(qū)的非洲豬瘟以及與最大貿易伙伴的貿易問題仍然嚴重影響著乳糖市場。業(yè)界對美國乳糖的看法很難達成一致。業(yè)內人士表示，什么樣的報價都有，生產商的定位主要取決于品牌以及銷售區(qū)域。一般來說，東南亞地區(qū)的乳糖報價通常在0.2美元左右，但國內市場或者是高端應用的乳糖價格則在0.3美元左右，甚至在0.4美元。庫存的情況也因品牌而異。部分生產商表示庫存壓力很大，然而另一部分則表示目前的庫存都已經(jīng)簽訂了訂單。第三季度的合同簽訂正在進行中。初步跡象顯示，買家和終端用戶都急于確保自己的數(shù)量，但是價格可能要略低于第二季度。產量與去年相比表現(xiàn)強勁。據(jù)NASS乳制品報道，到2019年4月止，美國乳糖產量增長了約15%。業(yè)內人士表示，可能是產能或者是液體產量的增加促使乳糖產量的增多，但是具體原因是什么目前還不清楚。據(jù)DMN月度平均報告表示，2019年5月，美國中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.3339，上個月為$0.3525，去年為$0.2573。

      傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2000-0.4800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2500-0.4000美金/磅。

廣州日鋒采購中心譯自美國乳制品報道