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乳清粉-美國中部

      本周中部地區(qū)乳清粉現(xiàn)貨交易市場整體情況兩極分化。在高端市場，特定品牌的交易價格正在突破0.5美元大關。而低端市場，中國出口的下滑導致該地區(qū)供應/采購量上漲。采購價格在0.3美元以上到0.4美元中下不等。大家認為，正是這種價格分歧才導致當前價格整體維穩(wěn)。乳清粉產(chǎn)量從原來假日期間牛奶供應量的增多中有所放緩，但該地區(qū)供應給終端用戶的庫存仍然十分充足。據(jù)報道，飼料級乳清粉庫存偏緊，且價格上漲。本周飼料級乳清交易活躍。乳清粉市場整體仍不穩(wěn)定。

      美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3600-0.4300美金/磅。

      美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3700-0.5200美金/磅；集中成交范圍 在FOB：0.4400-0.5000美金/磅。

乳清粉-美國東北部

      本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格上下限均上漲。在有現(xiàn)貨供應時，市場參與者都會積極采購。此外，許多價格指數(shù)顯示，現(xiàn)貨價格已經(jīng)上漲。交易活動目前有所回升。該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量非常穩(wěn)定。由于大量庫存被用于滿足合同訂單需求，導致生產(chǎn)商的乳清粉供應短缺。一些買家也愿意以更高的價格從經(jīng)銷商手中采購。市場整體維穩(wěn)。 

      美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4775-0.5175美金/磅。

乳清粉-美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格整體走高。一部分業(yè)內(nèi)人士表示，墨西哥的乳清需求已經(jīng)恢復，并且國內(nèi)需求穩(wěn)定。然而另一部分業(yè)內(nèi)人士也提醒說，這種需求狀況會在發(fā)展的過程中迅速消失。庫存水平與前幾個月相比相對較好，整體處于平衡狀態(tài)。乳清生產(chǎn)積極，符合目前奶酪的生產(chǎn)水平?，F(xiàn)金市場價格走強，促使目前市場整體表現(xiàn)樂觀，但市場參與者也表示，未來價格可能會停止上漲。

      美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4300-0.5450美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4500-0.5000美金/磅。

濃縮乳清蛋白

      盡管本周WPC34%市場整體無變化，但細分市場正朝著不同的方向發(fā)展。本周WPC34%區(qū)間價格和集中價格上下限之間的范圍擴大了。受歡迎的品牌及可以滿足嬰幼兒配方奶粉需求的WPC34%供應仍然緊張。買家正在尋找可供現(xiàn)貨，并且生產(chǎn)商也可以穩(wěn)定價格或提高報價。其他濃縮乳清蛋白市場的價格進一步支持了細分市場價格。與此同時，可以被其他蛋白源替代的WPC34%，并沒有從價格已經(jīng)上漲的脫脂和其他蛋白源中受益。細分市場的庫存水平充足，但并不繁重。整個業(yè)內(nèi)的WPC34%產(chǎn)量都很穩(wěn)定，但一些業(yè)內(nèi)人士推測，隨著市場的走強，如果生產(chǎn)商更青睞生產(chǎn)高蛋白濃縮乳制品，那么WPC34%的產(chǎn)量可能會下降。

      美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.8000-1.0475美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.8300-0.9625美金/磅。

乳糖

      本周乳糖集中價格整體維穩(wěn)，但區(qū)間價格范圍有所擴大。一些生產(chǎn)商利用買家需求急切，促使了最近的GDT拍賣活動價格猛增。然而，一些供應商報告說，一些市場的價格普遍偏低，特別是可以滿足低成本碳水化合物需求的低目數(shù)乳糖。市場參與者正在努力了解乳糖供求的規(guī)律。許多人猜測，乳糖將繼續(xù)保持目前交易放緩且價格堅挺的態(tài)勢。庫存整體偏緊，但也可以滿足當前需求。產(chǎn)量維穩(wěn)，且供需平衡。此外，一些業(yè)內(nèi)人士認為，歐洲脫脂奶粉庫存的消失可能是一個信號，表明歐洲將會轉(zhuǎn)而生產(chǎn)更多的脫脂奶粉，從而標準化乳糖的使用將會增多。然而，也有人表示看跌。一些市場人士表示，中美之間的貿(mào)易問題嚴重損害了彼此之間的商業(yè)關系。此外，中國經(jīng)濟的疲弱可能會抑制乳糖市場的進一步上漲。隨著時間的推移將會證明市場到底是走強還是下跌。

      傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2800-0.5000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3200-0.4200美金/磅。

      二級采購信息：在1月15日的GDT第228次拍賣中，乳糖3月合同價格為每磅0.4681美元，價格上漲了7.9%.

廣州日鋒采購中心譯自美國乳制品報道