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乳清粉—美國(guó)中部

      本周中部地區(qū)乳清區(qū)間上限價(jià)格走低，集中價(jià)格下限上漲。供應(yīng)仍然十分充足，但該地區(qū)交易活動(dòng)仍較清淡。由于買(mǎi)家對(duì)于當(dāng)前現(xiàn)貨報(bào)價(jià)仍然猶豫不決，導(dǎo)致市場(chǎng)反復(fù)的現(xiàn)象仍然存在。不過(guò)，有賣(mài)家表示，緊張的庫(kù)存水平以及乳清烘干機(jī)停機(jī)（臨時(shí)更新或不確定因素），導(dǎo)致乳清庫(kù)存越來(lái)越緊張以及市場(chǎng)持續(xù)走強(qiáng)。中部地區(qū)乳清廠家表示，目前大多數(shù)的裝載都是在履行合同訂單。牛奶成本的上漲，促使乳清生產(chǎn)情況參差不齊，但是有一部分用自產(chǎn)牛奶的第三類(lèi)生產(chǎn)商正在增加生產(chǎn)計(jì)劃。乳清粉市場(chǎng)仍然不穩(wěn)定。

      美國(guó)中部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2650-0.4100美金/磅。

      美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范圍 在FOB：0.4250-0.4500美金/磅。

乳清粉—美國(guó)東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉現(xiàn)貨價(jià)格上漲，從而推動(dòng)乳清粉區(qū)間價(jià)格整體走高。一些買(mǎi)家以較高價(jià)格采購(gòu)現(xiàn)貨，用以滿足當(dāng)前需求。此外，許多市場(chǎng)參與者每周都要履行合同訂單。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定，但東部地區(qū)的生產(chǎn)商表示庫(kù)存水平有所下降。目前大部分的供應(yīng)都在執(zhí)行合同訂單，現(xiàn)貨市場(chǎng)也有現(xiàn)貨可售。一些貿(mào)易商報(bào)告稱(chēng)，由于客戶需求下降，庫(kù)存水平已經(jīng)足夠。此外，每年的這個(gè)時(shí)候冰淇淋的產(chǎn)量也會(huì)減少。目前市場(chǎng)整體維穩(wěn)，但仍有部分不穩(wěn)定因素存在。

      美國(guó)東部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4175-0.5500美金/磅。

乳清粉—美國(guó)西部

      本周西部地區(qū)乳清粉價(jià)格整體無(wú)變化。生產(chǎn)商為了配合奶酪季節(jié)性的強(qiáng)勁產(chǎn)量，正在積極進(jìn)行乳清粉加工。庫(kù)存仍然緊張，但消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)可售現(xiàn)貨有所增多。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，然而，一些業(yè)內(nèi)人士表示，由于買(mǎi)家開(kāi)始抵制價(jià)格上漲，導(dǎo)致需求水平下降。一些人想知道，這是否意味著乳清市場(chǎng)出現(xiàn)了動(dòng)蕩，或者僅僅只是市場(chǎng)的一個(gè)休息調(diào)整。

      美國(guó)西部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4000-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4150-0.5000美金/磅。

2018年10月4日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)委員會(huì)國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局（NASS）發(fā)布了《乳制品報(bào)告-乳清概要》

濃縮乳清蛋白

      本周WPC34%價(jià)格整體無(wú)變化，但集中價(jià)格上限有所上漲。需求維穩(wěn)。符合嬰幼兒配方奶粉要求或者受歡迎品牌的生產(chǎn)商表示，他們經(jīng)常會(huì)收到客戶詢盤(pán)，希望可以增加裝載量，而新客戶則正在尋找可用的現(xiàn)貨供應(yīng)。盡管乳制品行業(yè)報(bào)告顯示，8月份的產(chǎn)量有所增多，但庫(kù)存仍然偏緊，一些業(yè)內(nèi)人士表示，有一些加工廠正在將生產(chǎn)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)高蛋白濃縮制品上。

      美國(guó)中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.7700-1.0250美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.8000-0.9350美金/磅。

乳 糖

      乳糖本周區(qū)間下限價(jià)格走高，但整體無(wú)變化。庫(kù)存偏緊，但更趨于適中。因此，一些市場(chǎng)參與者對(duì)最近乳制品報(bào)告中的廠家?guī)齑鏀?shù)量存疑。一部分人認(rèn)為，在一個(gè)供不應(yīng)求的市場(chǎng)中，每月的量可能有點(diǎn)反常，這一現(xiàn)象也許是由于夏末太平洋的大量風(fēng)暴或者貨運(yùn)、司機(jī)和集裝箱短缺導(dǎo)致的航運(yùn)中斷造成的。由于一些廠家計(jì)劃未來(lái)幾周加大生產(chǎn)，促使乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定增多。生產(chǎn)商報(bào)告稱(chēng)，目前乳糖合同走貨進(jìn)展順利，買(mǎi)家的詢盤(pán)也較多。生產(chǎn)商表示，一些客戶比預(yù)期的要提前，已經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃簽訂第一季度的訂單。業(yè)內(nèi)人士對(duì)于當(dāng)前的市場(chǎng)狀況看法不一。雖然大多數(shù)人認(rèn)為乳糖市場(chǎng)目前表現(xiàn)強(qiáng)勁、穩(wěn)定，但中美之間的貿(mào)易問(wèn)題仍存在不確定性和疑慮。

      傳統(tǒng)食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3000-0.4500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3100-0.3850美金/磅。