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乳清粉—美國中部

      乳清粉供應(yīng)有限促使當前價格持續(xù)堅挺。牛奶現(xiàn)貨投入到第三類工廠中的量開始減少，但是奶酪廠家表示一旦學(xué)校瓶裝牛奶的需求放緩，他們預(yù)計近期牛奶價格的下降將再次成為市場的關(guān)注焦點。許多中部地區(qū)的廠家表示，今年夏天的潮濕氣候?qū)е赂稍镉龅搅藢憜栴}。此外，美國中西部的一家工廠在七月下旬自愿召回一批貨，在市場中產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)。這些因素導(dǎo)致價格上漲受阻。乳清粉由于報價達到了$0.50，導(dǎo)致現(xiàn)貨交易有限。買家對于報價無法接受。有報道稱，成交價格低于公開報價，并且由于部分買家受關(guān)稅影響而未成交。飼料級乳清交易活躍，區(qū)間價格下限輕微上調(diào)。

      美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2450-0.3700美金/磅。

      美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2800-0.5000美金/磅；集中成交范圍 在FOB：0.4000-0.4500美金/磅。

      二級采購信息：8月食品級乳清CME月度平均價格為$0.4548。

乳清粉—美國東北部

      本周東北部乳清粉區(qū)間下限價格上漲。由于買家愿意以較高價格采購現(xiàn)貨，促使價格區(qū)間收緊。現(xiàn)貨及合同訂單走貨持續(xù)堅挺。然而，一些制造商沒有供貨到現(xiàn)貨市場，或者提供合同外的多余裝載。由于有大量瓶裝牛奶供應(yīng)到學(xué)校，導(dǎo)致乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定減少。市場整體仍然強勁，庫存水平趨緊。部分東北部的買家正在從其他地區(qū)采購。市場整體維穩(wěn)。2018年8月，據(jù)DMN月度平均報告指出，東北部地區(qū)乳清粉月度平均價格為$0.3915，去年則為$0.4075。

      美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3750-0.4400美金/磅。

乳清粉—美國西部

      本周受不同價格指數(shù)變化的影響，西部地區(qū)乳清粉FOB區(qū)間價格和集中價格均穩(wěn)定上漲。由于美國和歐盟乳清粉的價格差距縮小，美國的競爭優(yōu)勢正在下降。這可能會影響美國未來的銷售情況。銷售整體仍然活躍。盡管如此，一些市場參與者報告稱，與過去幾周相比，市場成交量有所下降。另一部分人則表示，一些中國買家已經(jīng)取消了訂單?，F(xiàn)貨庫存減少，市場整體仍然強勁。由于牛奶穩(wěn)定投入到奶酪工廠，促使乳清粉生產(chǎn)積極。據(jù)DMN月度平均報告指出，8月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.4013，上個月為$0.3552，去年則為$0.4050。

      美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3700-0.5000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4000-0.4700美金/磅。

      二級采購信息：8月食品級乳清CME月度平均價格為$0.4548，上個月則為$.4118。

濃縮乳清蛋白

      本周WPC34%價格穩(wěn)定上漲，區(qū)間價格上限和集中價格下限均走高。庫存整體增多，但對優(yōu)選品牌以及可以滿足嬰幼兒配方要求的WPC34%來說，庫存仍然偏緊。生產(chǎn)商表示，WPC34%的銷量正在穩(wěn)步上漲。一些買家渴望保障年底的需求。WPC34%在嬰幼兒配方奶粉市場得到了很好的支持，但在可以與其他蛋白源互換的市場上，WPC34%則表現(xiàn)疲弱。產(chǎn)量整體維穩(wěn)。據(jù)DMN報道，2018年8月中部和西部地區(qū)的WPC34%集中價格平均值為$0.8144,，上個月為$0.8092，去年則為$0.8486。

      美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.7300-0.9850美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7700-0.8950美金/磅。

乳 糖

      本周乳糖除了集中價格上限上漲外，其他價格無變化。業(yè)內(nèi)人士表示，市場整體堅挺。終端用戶需求維穩(wěn)，有生產(chǎn)商指出，他們發(fā)現(xiàn)買家的采購積極性有所放緩。乳糖似乎正在投入到糖果、連鎖以及嬰幼兒配方奶粉市場中。一些第四季度的合同談判已經(jīng)完成，但其他買家仍擔心交易可能會中斷。然而廠家并不擔心。庫存偏緊，產(chǎn)量無法滿足需求。因此，乳糖廠家認為庫存仍然很難增加。據(jù)DMN報道，2018年8月中部和西部地區(qū)的乳糖集中價格平均值為$0.3254，上個月為$0.3099，去年則為$0.3435。

      傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.4250美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3000-0.3600美金/磅。

      二級采購信息：在9月4日的GDT第219次拍賣活動中，乳糖11月合同競價為每磅$0.4159，下跌0.5%。