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乳清粉—美國中部

      本周中部地區(qū)乳清粉現(xiàn)貨價(jià)格整體維穩(wěn)。一些市場參與人士表示供應(yīng)越來越難找到，導(dǎo)致庫存水平參差不齊。另一部分買家報(bào)告稱，終端用戶近期內(nèi)有集中備貨，今年早期有過大量的采購，導(dǎo)致當(dāng)前采購放緩。一些廠家表示，當(dāng)前走貨主要通過亞洲市場。然而，另一部分廠家則指出，國內(nèi)買家在產(chǎn)品生產(chǎn)日期和品牌特性上變得越來越挑剔。隨著春季牛奶產(chǎn)量的增多，第三類廠家產(chǎn)率提高，預(yù)計(jì)乳清粉產(chǎn)量將上漲。本周在交易放緩的情況下，飼料級乳清粉價(jià)格整體穩(wěn)定。庫存充足。部分飼料級乳清用戶稱，正在根據(jù)合同訂單定期走貨。乳清市場整體一般。據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，3月中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.2384，去年則為$0.4869。區(qū)間價(jià)格平均值為$0.1836，去年則為$0.4055。

      美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.1500-0.2200美金/磅。

      美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2000-0.3100美金/磅；集中成交范圍     在FOB：0.2150-0.2650美金/磅。

      第二次采購信息：

      據(jù)NASS乳制品報(bào)道，2018年2月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為8870萬磅，同比增長16.6%。2018年1-2月美國乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為1.797億磅，同比上漲12.1%。今年2月，中部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量為3981萬磅，同比上漲9.4%。

乳清粉—美國東北部

      本周由于許多市場參與人士指出周價(jià)格指數(shù)走高，促使東北部乳清粉區(qū)間上限價(jià)格上漲。此外，東部地區(qū)的供應(yīng)水平也相對穩(wěn)定，但由于部分廠家?guī)齑娌蛔?，?dǎo)致現(xiàn)貨供應(yīng)吃緊。有許多業(yè)內(nèi)人士愿意以較高價(jià)格采購乳清粉，促使該地區(qū)需求較好。奶酪產(chǎn)量良好，促使乳清粉生產(chǎn)維穩(wěn)。據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，2018年3月東北部乳清粉價(jià)格平均值為$0.2701，去年則為$0.4898。周三，芝加哥商品交易所(CME Group)乳清粉報(bào)收于$0.2800，較上周三下跌了$0.0100。

      美國東部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2500-0.2950美金/磅。

      第二次采購信息：

      據(jù)NASS報(bào)道，2018年2月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計(jì)8870萬磅，同比上漲16.6%，環(huán)比上漲0.7%。大西洋地區(qū)，2018年2月食品級乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為1930萬磅，同比下降了5.7%，環(huán)比下降了7.0%。

乳清粉—美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉價(jià)格穩(wěn)定。由于市場參與者反應(yīng)買家購買興趣增加，促使該地區(qū)交易活躍。歐盟乳清粉價(jià)格上升，促進(jìn)國際市場乳清粉價(jià)格上漲。乳清粉生產(chǎn)與奶酪生產(chǎn)情況持平。因?yàn)榇禾旄叻迤诩磳砼R，廠家預(yù)計(jì)乳清粉產(chǎn)量將會進(jìn)一步增多。當(dāng)前供應(yīng)充足，可以滿足所有需求。乳清粉市場整體維穩(wěn)。據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，3月西部地區(qū)乳清粉價(jià)格平均值為$0.2543，上個(gè)月為$0.2416，去年則為$0.4935。

      美國西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2200-0.3200美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2350-0.2875美金/磅。

      第二次采購信息：

      據(jù)NASS乳制品報(bào)道，2018年2月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為8870萬磅，同比上漲16.6%，環(huán)比上漲0.7%。今年2月，西部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量為2950萬磅，同比上漲54.1%，環(huán)比上漲20.2%。2月食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為8720萬磅，同比上漲26.3%，但是環(huán)比下降2.0%。

濃縮乳清蛋白34%—美國中部和西部

      本周WPC34%價(jià)格較上周相比無變化。盡管WPC34%通過合同訂單走貨情況似乎較好，但現(xiàn)貨市場交易較少。WPC34%的成交價(jià)格貫穿全區(qū)間，根據(jù)不同品牌具體成交的價(jià)格也不同，反映了品牌效益。雖然需求穩(wěn)定，并且受歡迎的品牌以及那些可以滿足終端用戶嚴(yán)格要求的WPC34%的庫存均是已經(jīng)簽訂出去的訂單，但是可以被其他蛋白源替代的WPC34%則需求疲弱。總的來說，庫存正在增多，在WPC34%的市場中也可以感受到乳清蛋白復(fù)合物的疲弱。2018年3月，據(jù)DMN報(bào)告，中部和西部WPC34%集中價(jià)格平均值為$0.6960，上個(gè)月為$0.7211，去年則為$0.9681。

      美國中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5900-0.9400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6250-0.7500美金/磅。

      第二次采購信息：

      據(jù)NASS乳制品報(bào)道稱，2018年2月美國WPC (25.0-49.9% 蛋白)產(chǎn)量總計(jì)為1330萬磅，同比下降了2.7%，環(huán)比下降了18.0%。1-2月WPC (25.0-49.9% 蛋白)產(chǎn)量總計(jì)為2940萬磅，同比上漲了2.8%。3月WPC (25.0-49.9% 蛋白) 廠家月底庫存結(jié)算為2550萬磅，同比上漲了17.4%，環(huán)比上漲了1.3%。

乳糖—美國中部和西部

      本周乳糖價(jià)格無變化。雖然有部分現(xiàn)貨銷售價(jià)格接近區(qū)間價(jià)格下限，但是有一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，乳糖的市場價(jià)格已經(jīng)開始企穩(wěn)。在一些國際市場上，乳糖的需求非常強(qiáng)勁。一些廠家表示，買家迫切希望可以盡早開始第三季度合同的談判。他們認(rèn)為這是表明終端用戶認(rèn)為近期價(jià)格可能會上漲的信號。此外，庫存也很緊張，并且第二季度的走貨情況非常好。在一些地方，庫存低于30天的產(chǎn)量，并有訂單積壓。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。雖然生產(chǎn)商指出市場中有一些積極的現(xiàn)象，但他們?nèi)栽诿芮嘘P(guān)注市場中的成交情況。2018年3月，據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，中部和西部乳糖集中價(jià)格平均值為$0.2200，上個(gè)月為$0.2159，去年則為$0.3826。

       以上報(bào)道包含美國中部和西部地區(qū)的現(xiàn)貨銷售及三個(gè)月以上的合同。

      傳統(tǒng)食品級乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.1650-0.3900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2000-0.2600美金/磅。

      第二次采購信息：

      據(jù)NASS乳制品報(bào)道，2018年2月美國乳糖產(chǎn)量總計(jì)為8680萬磅，同比上漲2.3%，但是環(huán)比下降了8.5%。1-2月乳糖產(chǎn)量總計(jì)為1.816億磅，同比上漲了2.3%。乳糖2月月底庫存結(jié)算為1.172億磅，同比上漲3.5%，但是環(huán)比下降了7.3%。在4月3日的全球乳制品交易平臺（GDT）第209次拍賣中，乳糖6月合約價(jià)格為$0.2490/磅。美國乳糖6月合約價(jià)格平均值為$.1923/磅。