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乳清粉—美國中部

    中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格整體下滑，但集中價格這兩周均持穩(wěn)。由于買家/經(jīng)銷商找到了低于$0.20的足夠的貨源，促使當前現(xiàn)貨交易仍較活躍。分析員認為該地區(qū)除了特定品牌或者規(guī)格要求以外，乳清粉價格很難大漲，因為高蛋白混合乳品拖累了整個乳制品的行情。受此影響，部分中西部地區(qū)的奶酪工廠已經(jīng)關閉了長達七天。因此，在當前情況下有一部分業(yè)內(nèi)人士表示乳清供應有限。中國需求正在穩(wěn)步上漲。在本周交易放緩的情況下，飼料級乳清價格無變化。乳清粉市場整體仍然不穩(wěn)定。有一部分第三類工廠的庫存消耗嚴重依賴于東南亞地區(qū)的出口，另一部分中西部地區(qū)的生產(chǎn)商主要關注一些潛在可能成交的貿(mào)易走貨。據(jù)DMN月度平均報告指出，2月中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.2382，去年則為$0.4684。2月中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.1888，去年則為$0.4002據(jù)NASS乳制品報道，2018年1月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為8720萬磅，同比上漲9.1%。中部地區(qū)美國食品級乳清粉產(chǎn)量為4210萬磅。同比上漲6.9%。

    FOB：食品級乳清粉$0.2000 – 0.3100/磅

    集中價：0.2200 – 0.2500/磅               

    飼料級乳清粉：$0.1500-0.2150/磅

乳清粉—美國東北部

    本周東北部乳清粉區(qū)間上限價格小幅下滑。由于許多買家和終端用戶當前采購價格均在區(qū)間價格范圍內(nèi)，促使當前交易活動維穩(wěn)。乳清粉和奶酪的生產(chǎn)均持穩(wěn)。供貨整體穩(wěn)定并有所上漲。許多市場參與人士本周的交易價格在$0.20左右，導致市場整體成交價格參差不齊。然而，據(jù)一些廠家提供的消息稱，市場中有部分現(xiàn)貨溢價出售。據(jù)DMN月度平均報告報道，2018年2月東北部乳清粉價格平均為$0.2772，去年則為$0.4896。

    乳制品：根據(jù)NASS報道，2018年1月，美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為8710萬磅，同比上漲9.1%，環(huán)比上漲6.4%。大西洋地區(qū)，2018年1月食品級乳清粉產(chǎn)量總計為2050萬磅，同比下降8.0%，環(huán)比下降0.6%。

     FOB：食品級乳清粉：$0.2500-0.2900/磅

乳清粉—美國西部

    本周FOB現(xiàn)貨價格整體穩(wěn)定。據(jù)一部分人說，東南亞市場當前乳清粉需求有所上漲。國內(nèi)需求整體維穩(wěn)。乳清粉生產(chǎn)持續(xù)進行中。庫存充足，可滿足任何需求。業(yè)內(nèi)人士認為，濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白市場的疲弱可能會對乳清粉的價格產(chǎn)生負面影響。據(jù)DMN月度平均報告指出，2月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.2416，上個月為$0.2587，去年則為$0.4938。據(jù)NASS報道，2018年1月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為8710萬磅，同比上漲9.1%，環(huán)比上漲6.4%。1月西部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量總計為2460萬磅，同比上漲34.6%，環(huán)比上漲17.3%。1月美國食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為8610萬磅，同比上漲28.6%，但是環(huán)比下降11.7%

    FOB：食品級乳清粉：$0.2100-0.3200/磅

    集中價：$0.2200-0.2800/磅

濃縮乳清蛋白—美國中部和西部

      本周WPC34%價格除了區(qū)間價格下限輕微上調(diào)外，集中價格整體維穩(wěn)?？梢詽M足嬰幼兒配方奶粉要求或者符合要求嚴格客戶標準的WPC34%仍然需求強勁，價格堅挺。部分廠家表示，他們后面的訂單已經(jīng)落實，但是仍然不斷收到來自買家的詢盤。然而，指標不規(guī)范的WPC34%廠家仍然可以被市場中其他蛋白源替代，蛋白市場來自不規(guī)范產(chǎn)品的價格壓力仍然較大。高蛋白濃縮乳清和脫脂奶粉的大打折扣使WPC34%的銷售受阻。這些加工廠表示，需求疲弱，價格較低，并且WPC34%的庫存較多。他們還表示，除非整個乳制品市場的行情有所改善，否則WPC34%的價格可能會進一步下調(diào)。據(jù)DMN報道，2018年2月中部和西部WPC34%集中價格平均值為$0.7211，上個月為$0.7268，去年同期則為$0.9905。據(jù)NASS乳制品報道，2018年1月美國WPC（25.0-49.9%蛋白）產(chǎn)量總計為1670萬磅，同比上漲11.2%，環(huán)比上漲8.7%。1月WPC（25.0-49.9%蛋白）廠家月底庫存結(jié)算為2510萬磅，同比上漲15.5%，環(huán)比上漲1.2%。

       FOB：食品級WPC34%：$0.6000-0.9400/磅 
      集中價：$0.6400-0.7600/磅

乳糖—美國中部和西部

      本周乳糖區(qū)間價格上限和集中價格上限無變化，但是下限價格均輕微上漲。乳糖市場似乎已經(jīng)基本維穩(wěn)了。庫存水平參差不齊。盡管一部分廠家報告稱庫存均是已經(jīng)簽訂出去的訂單，但另一部分則表示他們的庫存水平十分充足，可以滿足大多數(shù)客戶的需求。一些廠家似乎想在春季前清理掉手上的庫存，導致在區(qū)間價格下限附近有大量銷售成交或現(xiàn)貨打折出售。業(yè)內(nèi)人士也表示需求水平高低不一。市場參與者表示，亞洲的需求有所回升。但在大洋洲，美國廠家面正臨著來自歐洲乳糖低價的激烈競爭。一些人表示，歐洲生產(chǎn)商目前為了爭取到更大的市場份額，正在把目標對準新西蘭。由于烘干型乳品和分離乳清蛋白產(chǎn)量下降，美國乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定下滑。第二季度的合同已經(jīng)開始生效，并且由于庫存緊張以及需求強勁，一些廠家表示價格有所上漲。然而，運費的上漲以及部分低價供應導致談判進行的并不那么順利。2018年2月，據(jù)DMN報道中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.2159，上個月為$0.2146，去年同期則為$0.3750。據(jù)NASS乳制品報道稱，2018年1月美國乳糖產(chǎn)量總計為9410萬磅，同比上漲1.5%，但是環(huán)比下降2.9%。1月廠家月底庫存結(jié)算為1.293億磅，同比上漲16.7%，但是環(huán)比下降4.4%。

       以上報道包括現(xiàn)貨銷售和3個月以上合同訂單。

      FOB：食品級乳糖：$0.1650-0.3500/磅

      集中價：$0.1800-0.2450/磅