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乳清粉—美國中部

      本周乳清粉市場交易疲軟，促使現(xiàn)貨交易區(qū)間價格上限和集中價格上限均下降。由于中西部地區(qū)奶酪加工廠正在減少牛奶的攝入量，導(dǎo)致乳清粉生產(chǎn)放緩。即便如此，乳清粉現(xiàn)貨仍然較充足。成交價格差異較大，但主要集中在區(qū)間價格底部附近成交。本周乳清粉市場持續(xù)疲弱。飼料級乳清現(xiàn)貨市場區(qū)間上限價格下調(diào)，成交一般。飼料級乳清庫存可以間接反映出食品級乳清的庫存情況。據(jù)NASS乳制品報道，2017年8月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為9470萬磅，同比上漲27%。2017年1-8月，美國乳清粉產(chǎn)量總計為6.989億磅，同比上漲8.5%。8月份中部地區(qū)乳清粉產(chǎn)量為4250萬磅，同比上漲16.8%。

      FOB：食品級乳清粉$0.2800 – 0.4100/磅      集中價：0.3200 – 0.3900/磅                  
      飼料級乳清粉：$0.1800-0.3500/磅

乳清粉—美國東北部

      本周東北部乳清粉價格變化不大。市場中有消息表明，盡管十分短暫，但乳清粉在合同簽訂中的價格有輕微上調(diào)。由于該地區(qū)的馬蘇里拉奶酪需求旺盛促進(jìn)了乳清粉的生產(chǎn)，促使該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量整體維穩(wěn)。國內(nèi)需求適中，但國際需求仍較強勁。然而，乳清粉市場仍較平靜，庫存量仍然較大。乳制品：根據(jù)NASS報道，2017年8月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為9470萬磅，環(huán)比下降4.1%，但是同比上漲27%。2017年8月大西洋地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量總計為2210萬磅，同比上漲10%，但是環(huán)比下降0.3%。據(jù)FAS報道，2017年8月美國乳清粉出口總量為4020萬磅，同比下降了10%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3000-0.4325/磅

乳清粉—美國西部

      在混合乳清蛋白的持續(xù)壓力下，本周西部地區(qū)乳清粉價格整體走低，只有集中價格下限沒有變化。需求情況參差不齊。一部分說國內(nèi)需求和墨西哥需求維穩(wěn)，然而另一部分則認(rèn)為當(dāng)前買家的購買興趣十分冷淡。業(yè)內(nèi)人士報道稱，乳清粉庫存壓力較大。由于部分廠家決定退出濃縮和分離乳清蛋白市場，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)更多的甜乳清粉，這一現(xiàn)象促使市場的疲軟狀態(tài)可能會進(jìn)一步加劇。據(jù)NASS報道，2017年8月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為9470萬磅，同比上漲27%，但是環(huán)比下降4.1%。8月份西部地區(qū)產(chǎn)量總計為3010萬磅，同比上漲66.6%，但是環(huán)比下降7.1%。2017年7月美國食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為9710萬磅，同比上漲68.6%，環(huán)比上漲2.1%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3100-0.4200/磅
      集中價：$0.3400-0.3900/磅

濃縮乳清蛋白—美國中部和西部

      本周WPC34%價格沒有變化。部分業(yè)內(nèi)人士稱，除非有一個非常受歡迎的品牌或者它可以滿足終端用戶的嚴(yán)格要求，否則WPC34%的價格很難有變化。WPC34%產(chǎn)量維穩(wěn)，然而在乳清復(fù)合產(chǎn)品較疲弱的情況下，廠家正在試圖調(diào)整他們的產(chǎn)量，尋找更有利的產(chǎn)品組合。WPC34%的庫存充足并且品牌多樣。業(yè)內(nèi)人士希望WPC34%已經(jīng)跌到底了，并且可以很快反彈。然而，目前仍然還不清楚的是，當(dāng)前的價格是否可以作為對其他蛋白源以及疲弱的乳清混合物價格壓力的否認(rèn)。根據(jù)NASS乳制品報道，2017年8月期間美國WPC（25.0-49.9%蛋白）產(chǎn)量總計為1380萬磅，同比上漲6.5%，但是環(huán)比下降7.3%。1-8月WPC（25.0-49.9%蛋白）產(chǎn)量總計為1.201億磅，同比上漲0.7%。2017年7月，WPC（25.0-49.9%蛋白）廠家月底庫存結(jié)算為2300萬磅，同比上漲3.8%，環(huán)比下降5.2%。

      FOB：食品級WPC34%：$0.7000-1.1000/磅
      集中價：$0.7500-0.8950/磅

乳糖—美國中部和西部

      乳糖價格穩(wěn)定走低，區(qū)間價格下限和集中價格下限均下調(diào)。業(yè)內(nèi)人士稱，大量的現(xiàn)貨銷售價格均在區(qū)間價格底部價格附近成交。部分廠家表示來自世界各地的乳糖競爭十分激烈。乳糖大多數(shù)的庫存均是已經(jīng)簽出去的訂單，并且有很多廠家試圖在年底前減少庫存量。并且，由于部分廠家也試圖逐漸將新貨入庫，促使乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定趨低。據(jù)NASS乳制品報道，2017年8月美國乳糖產(chǎn)量總計為9780萬磅，同比上漲5.6%，但是環(huán)比下降1.7%。1-8月乳糖產(chǎn)量總計為7.601億磅，同比上漲3.5%。2017年7月美國乳糖月底庫存結(jié)算為1.591億磅，同比上漲20.6%。

      以上信息包括3個月及以上的合同。

      FOB：食品級乳糖：$0.1800-0.4400/磅     
      集中價：$0.2100-0.3300/磅