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乳清粉—美國中部

      中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格上限均回落。本周乳清粉現(xiàn)貨市場交易明顯比上周少。本周部分特定品牌和規(guī)格的現(xiàn)貨銷售價格接近區(qū)間上限價格，市場參與人士表示，可售庫存充足。中西部地區(qū)牛奶量有所減少，導致乳清粉產(chǎn)量小幅下降。飼料級乳清現(xiàn)貨市場價格可以反映出乳清粉的價格以及區(qū)間上限的下滑趨勢。飼料級乳清現(xiàn)貨交易清淡。盡管飼料級的供應商表示，這幾個月不斷增長的庫存終于得到了緩解，庫存水平開始趨減，但仍能滿足當前需求。據(jù)DMN月底平均報告稱，7月中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.4280，去年同期為$0.2546。7月中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.3878，去年同期為$0.1722。據(jù)NASS乳制品報告指出，2017年6月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為5.022億磅，同比上漲3.5%。6月中部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量為4200萬磅，同比上漲11.8%。

      FOB：食品級乳清粉$0.3200 – 0.4900/磅      集中價：0.3600 – 0.4500/磅                  

      飼料級乳清粉：$0.2800-0.4100/磅

乳清粉—美國東北部

      本周東北部乳清粉市場FOB現(xiàn)貨區(qū)間價格下限小幅回落。報告指出，庫存充足，供應商想在第四季度之前清理庫存。交易正在進行中，但是還沒有達到可以和當前的庫存水平相平衡的狀態(tài)。因此，市場參與人士猜測后期價格可能會更低，從而推遲了采購計劃。國內(nèi)需求疲弱，全球需求放緩，當前的市場氛圍可能會促使買家市場離岸價重置。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3500-0.4700/磅

乳清粉—美國西部

      本周乳清的FOB現(xiàn)貨區(qū)間價格和集中價格全區(qū)間均走低。市場整體疲弱，由于西部地區(qū)奶酪供應充足，促使乳清產(chǎn)量強勁。業(yè)內(nèi)人士表示大多數(shù)的廠家?guī)齑娑己芏?。國?nèi)交易量低于合同的簽訂數(shù)量。國際交易減少。據(jù)DMN月度平均報告稱，7月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.4256，上個月為$0.4415，去年同期為$0.2687。據(jù)NASS報道稱，2017年6月美國食品級乳清粉產(chǎn)量為8610萬磅，同比上漲10.3%，環(huán)比上漲5.3%。6月西部地區(qū)是評級乳清粉產(chǎn)量為2620萬磅，同比上漲16.1%，環(huán)比上漲26.2%。美國食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為8190萬磅，同比上漲12.2%，但是環(huán)比下降4.8%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3500-0.4625/磅

      集中價：$0.3800-0.4400/磅

濃縮乳清蛋白-美國中部和西部

      濃縮乳清蛋白34%區(qū)間價格的頂端和集中價格的底部都下跌。盡管少數(shù)工廠表示已經(jīng)變得越來越難以維持較高的價格，仍然有一個高價所需品牌和WPC34%的雙層市場，不可替代的和低價的WPC34%可與其他蛋白質(zhì)源互換。生產(chǎn)商報道，滿足嚴格客戶要求的或嬰幼兒配方要求的WPC34%庫存適中趨緊。買家的需求已不再強勁。然而，可以很容易用其他蛋白質(zhì)源取代的WPC34%需求疲軟。一些終端用戶要求供應商推遲發(fā)貨或幫助調(diào)整終端用戶年末庫存。此外，一些市場參與者認為乳清復合物在單位蛋白質(zhì)基礎(chǔ)上的價格是不平衡的。有人說行業(yè)內(nèi)的一些產(chǎn)品可能從高蛋白濃度轉(zhuǎn)向WPC34%或者甜乳清粉上，為了有所促進WPC34%生產(chǎn)和對乳清蛋白增加更多的價格壓力。

      乳制品市場報道2017年7月份美國中西部濃縮乳清蛋白34%平均集中價格為：$0.8919/磅，環(huán)比上月$0.9013/磅有所下降，同比去年$0.6937/磅有所上漲。

      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示，在2017年6月份美國食品級和飼料級WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產(chǎn)量為1450萬磅，同比減少4.1%，環(huán)比5月份減少3.1%。今年截至6月WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產(chǎn)量為9060萬磅，同比去年同期段減少1.0%。生產(chǎn)商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末庫存為2400萬磅，同比減少5.4%，環(huán)比減少3.5%。

 FOB：食品級WPC34%：$0.7100-1.1000/磅
      集中價：$0.7700-0.9425/磅

乳糖-美國中部和西部

      本周乳糖集中價格保持不變，但區(qū)間兩端價格下滑。一些生產(chǎn)合格乳糖和首先品牌乳糖的生產(chǎn)商，就像在不確定海洋中穩(wěn)定島嶼一樣。這些工廠報道需求堅固，庫存相對緩中趨緊，價格堅挺。然而，許多乳糖市場氛圍不穩(wěn)定。第三季度的合同發(fā)展緩慢，只涵蓋了通常確保的一部分。一些業(yè)內(nèi)參與者表示正收到來自200目乳糖生產(chǎn)商的低價報價，建議廣泛的使用所有目數(shù)的乳糖。生產(chǎn)商還表示，國際需求一直很緩慢。買家似乎正在觀望中。一些乳糖銷售正受來自乳糖滲透物和其他碳水化合物源的壓力，并且提供價格低于公開的乳糖報價。美國參與者表示來自歐洲乳糖生產(chǎn)商的競爭加劇。一些市場觀察人士注意到，歐盟牛奶供應從黃油和粉末轉(zhuǎn)移到奶酪，增加了乳糖產(chǎn)量，同時降低了乳糖的使用標準化。導致整個全球市場乳糖增多。

      據(jù)乳制品市場報道2017年7月份美國中西部乳糖月均集中價格為：$0.3745/磅.環(huán)比$0.3998/磅有所下降，同比$0.2769/磅有所上漲。

      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示， 2017年6月份美國乳糖的總產(chǎn)量為9670萬鎊，同比去年增加3.2%，環(huán)比增加1.9 %。今年截至6月乳糖總產(chǎn)量：5.623億磅，同比去年增加3.4%。乳糖月末庫存為：1.361億磅，同比增加8.8%，環(huán)比增加3.7%。據(jù)歐盟乳品貿(mào)易代表報道，一月到六月乳糖進口到中國的比2016年同期增長3.2%。美國進口的占這些進口的74%。從一月到六月乳糖進口到日本的比2016年增長11.6%。美國進口的乳糖占日本進口乳糖的58.1%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長達3個月的合同。
      FOB：食品級乳糖：$0.2400-0.4700/磅     
      集中價：$0.3100-0.4000/磅