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乳清粉—美國中部

      本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格均下調(diào)。乳清粉現(xiàn)貨交易維穩(wěn)。由于價格持續(xù)下跌部分終端用戶開始采購，促使國內(nèi)需求有所回升。然而，乳清供應商表示需求回暖并沒有對積壓的庫存起到什么作用。牛奶供給第三類廠家數(shù)量比春季有所減少，乳清產(chǎn)量基本持穩(wěn)。部分供應商表示已經(jīng)累積了大量庫存，另一部分則表示庫存仍在可控范圍。飼料級乳清粉價格沒有變化，仍然維穩(wěn)，買家和賣家均沒有交易活動，飼料級需求情況也沒有變化，庫存水平適中，供需平衡。據(jù)NASS乳制品報道稱，美國乳清粉2017年5月產(chǎn)量總計為8280萬磅，同比上漲0.5%。2017年1-5月美國乳清粉產(chǎn)量總計為7.144億磅，同比上漲2.2%。中部地區(qū)5月食品級乳清粉產(chǎn)量總計為4200萬磅，同比上漲4.0%。

      FOB：食品級乳清粉$0. 3400 – 0.5200/磅

      集中價：0.3900 – 0.4700/磅                  
      飼料級乳清粉：$0.3000-0.4725/磅

乳清粉—美國東北部

      東部市場乳清粉區(qū)間上限價格小幅回落。由于乳清粉當前價格促使買家/終端用戶又開始重新關注乳清粉，從而刺激國內(nèi)需求有所上漲。盡管牛奶供應量減少，但奶酪產(chǎn)量仍然維穩(wěn)，促進了乳清粉生產(chǎn)穩(wěn)定進行。乳清粉庫存水平根據(jù)廠家的不同情況存在差異，但是均有充足現(xiàn)貨可供應。市場整體氛圍有所疲弱。據(jù)NASS乳制品報道稱，美國乳清粉2017年5月產(chǎn)量總計為8280萬磅，同比上漲0.5%。2017年1-5月乳清粉產(chǎn)量總計為4.144億磅，同比上漲2.2%。5月份大西洋地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量總計為2280萬磅，同比上漲3.7%。據(jù)FAS報道，2017年5月美國乳清粉出口總計為3880萬磅，同比上漲7%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3700-0.5050/磅

乳清粉—美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格上限和集中價格上限均下調(diào)。市場整體仍然疲弱，由于大量的奶酪用于乳清粉生產(chǎn)，促使乳清粉生產(chǎn)十分活躍，庫存可滿足長期需求。盡管乳清粉庫存水平需要一些時間才能達到供需平衡，但是國內(nèi)需求基本維穩(wěn)。買家正在按照原來的計劃定期裝載，墨西哥需求情況放緩，然而，食品廠家對甜乳清粉比較感興趣。據(jù)NASS報道，2017年5月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為8160萬磅，同比上漲0.9%，但是環(huán)比下降1.5%。5月份西部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量為1680萬磅，同比下降9.4%，環(huán)比下降11.9%。5月份美國食品級乳清粉月底庫存結算為8540萬磅，同比下降1.4%，但是環(huán)比上漲2.0%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3800-0.4925/磅
       集中價：$0.4000-0.4500/磅

濃縮乳清蛋白-美國中部和西部

      本周濃縮乳清蛋白34%區(qū)間價格和集中價格范圍都收窄。盡管生產(chǎn)商正在生產(chǎn)滿足嚴格要求的WPC34%使一些市場已經(jīng)能夠維持大部分價格，但乳清蛋白復合物的內(nèi)在壓力已經(jīng)削弱了溢價。此外，WPC34%的買家在低端市場仍然能夠發(fā)現(xiàn)NDM產(chǎn)品和可以在一些方法上與WPC34%互換的WPC80%產(chǎn)品。WPC34%的需求參差不齊。對于可互換的WPC34%需求疲軟，但對那些不能再買的終端用戶有些束縛。WPC34%的市場形勢仍然相對不穩(wěn)定。WPC34%生產(chǎn)穩(wěn)定并且?guī)齑嬉蛏a(chǎn)商和WPC34%類型的生產(chǎn)而變化。

      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示，在2017年5月份美國食品級和飼料級WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產(chǎn)量為1470萬磅，同比減少1.0%，環(huán)比四月份減少11%。今年截至5月WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產(chǎn)量為7570萬磅，同比去年同期段減少0.9%。生產(chǎn)商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末庫存為2480萬磅，同比減少1.0%.但環(huán)比增加0.1%。

      FOB：食品級WPC34%：$0.7500-1.1850/磅
      集中價：$0.8300-0.9550/磅

乳糖-美國中部和西部

      本周基于現(xiàn)貨銷售和第三季度的初始價格，乳糖價格穩(wěn)中下滑。行業(yè)內(nèi)的參與者表示，因為生豬價格的下跌減少了用于生產(chǎn)豬飼料的乳制品和乳糖的采購，使南洋的乳糖需求已經(jīng)消失。隨著牛奶生產(chǎn)季節(jié)的臨近，大洋洲的乳糖需求量正在回升。生產(chǎn)商表示國內(nèi)乳糖需求參差不齊。一些固定合約的買家正在接受一些額外產(chǎn)品，但其他一些買家正在采取觀望態(tài)度。加工商希望標準化市場和國內(nèi)市場能有助于乳糖價格的穩(wěn)定。乳糖的生產(chǎn)穩(wěn)定，庫存適中，但略有增加。

      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示， 2017年5月份美國乳糖的總產(chǎn)量為9480萬鎊，同比去年增加1.8%，但環(huán)比減少1.2%。今年截至5月乳糖總產(chǎn)量：4.655億磅，同比去年增加3.4%。乳糖月末庫存為：1.269億磅，同比減少1.1%，但環(huán)比增長11.4%。目前庫存可供現(xiàn)貨銷售和長達3個月的合同。

      FOB：食品級乳糖：$0.2800-0.4900/磅     
      集中價：$0.3400-0.4200/磅