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乳清粉-美國中部

      本周區(qū)間下限和集中價格兩端都略微走高。一些生產(chǎn)商報道庫存比前幾個月更充裕。隨著2017年合同進(jìn)行，一些工廠表示他們在供應(yīng)上越來越緊張，或者至少能保證合同訂單。生產(chǎn)積極，與奶酪生產(chǎn)相一致。需求穩(wěn)定。動物飼料級乳清價格隨著食品級乳清價格一致走高。

      一些終端用戶表示，他們通過現(xiàn)有的動物飼料級庫存來滿足生產(chǎn)運(yùn)營，如果價格合適，他們將在這時采購額外的產(chǎn)品量。

      據(jù)DMN月度平均報告指出，11月中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.3499，環(huán)比上個月$0.3270有所上漲.。去年，中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格月平均值為$0.2105， 11月集中價格平均值為：$0.2820，環(huán)比上個月$0.2553有所上漲，同比去年$0.1651有所上漲。

      據(jù)NASS乳制品報道稱，2016年10月美國乳清粉產(chǎn)量累計總計為8410萬磅，同比下降9.0%。1-10月份美國乳清粉產(chǎn)量總計為8.490億磅，同比上漲0.1%。10月中部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量占美國總產(chǎn)量的44.7%（即3600萬磅），同比去年下降0.1%。10月美國食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為6090萬磅，同比上漲6.6%。

FOB：食品級乳清粉$0.3025-0.4400/磅

      集中價：0.3600-0.4025/磅

      飼料級乳清粉：$0.2700-0.3725/磅

乳清粉-美國東北部

      本周基于F.O.B有限的現(xiàn)貨銷售和價格指數(shù)的調(diào)整，乳清粉價格穩(wěn)中走高。由于本周季節(jié)性奶酪的輸出和前一周的競爭，使生產(chǎn)率不變。一些終端用戶已經(jīng)停止了2016年乳清粉的預(yù)訂。庫存能夠滿足短期的需求。因大部分供應(yīng)有限市場形勢堅挺。

     2016年11月乳制品市場月度平均報告表示，東北部乳清粉集中價格平均值為$0.3828，同比去年$0.2271有所上漲。

      乳制品：根據(jù)NASS報道，2016年10月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為8190萬磅，同比上漲8.5%，環(huán)比上漲9.4%。大西洋地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量累計達(dá)到2100萬磅，同比下降1.6%，環(huán)比下降0.8%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3625-0.4300/磅

乳清粉-美國西部

      本周西部乳清粉價格保持穩(wěn)定。然而，由于一些所需品牌的現(xiàn)貨銷售驅(qū)使，使集中價格范圍走高。盡管，買家表示他們找到了所需的乳清粉，但庫存仍然相對緊張，只能保證進(jìn)入2017年。乳清粉生產(chǎn)穩(wěn)定。需求穩(wěn)定良好。業(yè)內(nèi)人士密切關(guān)注乳清期貨市場，試圖判斷乳清價格是否走高或疲軟。

      據(jù)DMN月度平均報道稱，11月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.3759，環(huán)比$0.3533上漲，同比$0.2308也所有上調(diào)。根據(jù)NASS報道，2016年10月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為8190萬磅，同比上漲8.5%，環(huán)比上漲9.4%。西部地區(qū)10月食品級乳清粉產(chǎn)量總計為2430萬磅，同比上漲38.9%，環(huán)比上漲31.4%。美國食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為5970萬磅，同比上漲8.8%，環(huán)比上漲18.2%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.3500-0.4500/磅

      集中價：$0.3750.4300/磅

濃縮乳清蛋白-美國中部和西部

      本周濃縮乳清蛋白34%區(qū)間下限走高，集中價格范圍明顯走高。業(yè)內(nèi)人士報道許多買家很難獲得足夠的WPC34%來滿足終端用戶的需求。許多生產(chǎn)商和經(jīng)銷商表示，他們繼續(xù)得到來自買家的詢盤，他們不知道，這是因為消費(fèi)者正在尋找更遠(yuǎn)期和廣泛的可供貨源。工廠的庫存已經(jīng)開始致力于2017年的合同契約。生產(chǎn)通常不能跟上穩(wěn)定需求的步伐。轉(zhuǎn)售往往在價格上高于公開報價范圍。一些生產(chǎn)商生產(chǎn)可與其他蛋白源替換的WPC34%更多的增加他們的庫存，需求陷入疲軟和強(qiáng)烈的價格壓力。

     乳制品市場報道2016年11月份美國中西部濃縮乳清蛋白34%平均集中價格為：$0.7961/磅，環(huán)比上月$0.7706/磅上漲，同比去年是$0.5313/磅上漲。
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示，在2016年10月份美國食品級和飼料級WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產(chǎn)量為1420萬磅，同比減少16%。所累積截至10月份WPC34%（25.0～49.9%的蛋白）生產(chǎn)總產(chǎn)量為：1.471億磅，同比減少20.9%。生產(chǎn)商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末庫存為1800萬磅，同比減少32.7%.但環(huán)比上漲2.2%。
     FOB：食品級WPC34%：$0.7100-0.9850/磅
      集中價：$0.7800-0.9000/磅

乳糖-美國中部和西部

      本周乳糖集中價格上限小幅上漲，但區(qū)間價格下限走低。一些生產(chǎn)商表示隨著較高的價格和少量買家的推遲第一季度的合同正接近尾聲。高要求品牌的乳糖生產(chǎn)商報道庫存緊張，需求強(qiáng)勁。與此相反，其他業(yè)內(nèi)人士表示市場呈現(xiàn)軟化跡象。一些生產(chǎn)商表示，他們有存貨，希望在今年年底前清理干凈。其中一些現(xiàn)貨銷售是以折扣價格出售的。一些乳糖的銷售是不符合買家包裝或產(chǎn)品規(guī)格的也被低于公開報價清理。一些生產(chǎn)商正在將折扣銷售支撐到2017年1月份中。

      據(jù)乳制品市場報道2016年11月份美國中西部乳糖月均集中價格為：$0.3525/磅.環(huán)比$0.3416/磅有所上漲，同比$0.1851/磅有所上漲。
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示， 2016年10月份美國食品級和飼料級乳糖的總產(chǎn)量為8930萬鎊，同比去年增加7.5%。本年度截至10月份乳糖總產(chǎn)量：9.085億磅，同比增加3.8%。月末庫存為：1.072億磅，同比增加2.0%，但環(huán)比減少6.8%。在2016年12月6日的GDT第177次拍賣事件后，乳糖的價格在所有合同期平均為$0.3960/磅，增加10.6%,目前可供現(xiàn)貨銷售和長達(dá)3個月的合同。
      FOB：食品級乳糖：$0.2400-4800/磅     
      集中價：$0.330 0-0.3800/磅