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乳清粉—美國(guó)中部

      本周中部地區(qū)乳清粉價(jià)格走高，中西部地區(qū)廠家為保證奶酪產(chǎn)量全勤運(yùn)作生產(chǎn)液態(tài)乳清。許多市場(chǎng)參與者報(bào)道稱銷售較好。國(guó)內(nèi)需求維穩(wěn)，各別供應(yīng)商表示除合同外想要額外追加乳清粉訂單。國(guó)際需求強(qiáng)勁，有報(bào)道稱，中國(guó)養(yǎng)豬戶收益良好并且正在轉(zhuǎn)而使用美國(guó)乳清粉，一些業(yè)內(nèi)參與者指出正在出口大量乳清到國(guó)際市場(chǎng)中。國(guó)內(nèi)需求穩(wěn)定以及國(guó)際市場(chǎng)需求的迅速增多，導(dǎo)致中部地區(qū)乳清庫(kù)存減少。少數(shù)廠家表示，當(dāng)前庫(kù)存水平適中，然而另一部分則表示沒有庫(kù)存。市場(chǎng)整體持續(xù)堅(jiān)挺。飼料級(jí)乳清粉區(qū)間下限價(jià)格穩(wěn)中走高，產(chǎn)量較大，最近高蛋白乳粉需求上漲導(dǎo)致飼料廠正在積極尋找現(xiàn)貨或者可替代物。市場(chǎng)較安靜，但銷售情況維穩(wěn)。據(jù)NASS乳制品報(bào)道稱，4月美國(guó)乳清粉產(chǎn)量累計(jì)為8230萬(wàn)磅，同比上漲5.3%。1-4月美國(guó)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為3.239億磅，同比上漲1.8%。4月中部地區(qū)產(chǎn)量占美國(guó)總產(chǎn)量的47.6%（3820萬(wàn)磅），同比上漲2.2%。4月美國(guó)食品級(jí)乳清粉月底庫(kù)存結(jié)算為7610萬(wàn)磅，同比上漲3.4。據(jù)DMN月度平均報(bào)道稱，5月中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.2339，同比去年的$0.4129有所下調(diào)。4月中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉區(qū)間價(jià)格平均值$0.1690，同比去年的$0.2804有所下調(diào)。

      FOB：食品級(jí)乳清粉$0.2050-0.3000/磅

      集中價(jià)：0.2200-0.2650/磅 

      飼料級(jí)乳清粉：$0.1300-0.2125/磅

乳清粉—美國(guó)東北部

      本周基于FOB現(xiàn)貨銷售良好，促使東部地區(qū)乳清粉價(jià)格上漲。該地區(qū)較好的奶酪產(chǎn)量促進(jìn)了乳清粉產(chǎn)量十分穩(wěn)定。當(dāng)前正是冰淇淋旺季，但是部分終端用戶和經(jīng)銷商暫時(shí)并沒有采購(gòu)意向。大部分廠家的庫(kù)存水平適中可以滿足合同訂單需求。廠家建議適當(dāng)減少乳清粉持貨。當(dāng)前很多船期均是發(fā)往中國(guó)，國(guó)際市場(chǎng)需求良好。

      乳制品：根據(jù)NASS報(bào)道稱，2016年4月美國(guó)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量累計(jì)為8020萬(wàn)磅，同比上漲4.9%，但是環(huán)比下降1.4%。大西洋地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為2120萬(wàn)磅，同比下降8.1%，環(huán)比下降2.7%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.2400-0.2800/磅

乳清粉—美國(guó)西部

      西部地區(qū)乳清粉區(qū)間下限價(jià)格走高，但整體仍然維穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前市場(chǎng)整體偏緊，主要是國(guó)際市場(chǎng)需求較好。部分廠家表示由于出售到國(guó)際市場(chǎng)大量貨物，所以他們當(dāng)前的庫(kù)存水平適中。業(yè)內(nèi)大部分廠家的乳清粉庫(kù)存仍較多。除去常規(guī)合同訂單外，國(guó)內(nèi)需求仍然疲軟，盡管部分業(yè)內(nèi)人士建議大部分乳清被用于高蛋白濃縮產(chǎn)品的生產(chǎn)，但乳清粉仍在積極加工。據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，5月西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.2358，環(huán)比$0.2411輕微下調(diào)，同比$0.4295有所下降。根據(jù)NASS報(bào)道稱，2016年4月美國(guó)食品級(jí)乳清產(chǎn)量為8020萬(wàn)磅，同比上漲4.9%，但是環(huán)比下降1.4%。4月西部地區(qū)是評(píng)級(jí)乳清粉產(chǎn)量為2080萬(wàn)磅，同比上漲30.0%，環(huán)比上漲2.0%。美國(guó)食品級(jí)乳清月底庫(kù)存結(jié)算為7610萬(wàn)磅，同比上漲3.4%，環(huán)比上漲3.5%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.2100-0.2900/磅
      集中價(jià)：$0.2175-0.2600/磅

濃縮乳清蛋白34%-美國(guó)中部和西部

       本周濃縮乳清蛋白34%區(qū)間頂端價(jià)格和集中價(jià)格頂端價(jià)格都走高。一些生產(chǎn)商報(bào)道需求強(qiáng)勁，尤其是對(duì)嬰幼兒配方奶粉和一些出口市場(chǎng)。在某些情況下，買家正在尋找額外的產(chǎn)品。當(dāng)他們可以從他們的以往供應(yīng)商得到產(chǎn)品時(shí)，往往是在一個(gè)溢價(jià)的市場(chǎng)價(jià)格。許多供應(yīng)商報(bào)道庫(kù)存緊張有限，然而，一些業(yè)內(nèi)人士表示如果不需要滿足嚴(yán)格的嬰幼兒配方的要求，將會(huì)有更多的WPC34%可供。生產(chǎn)活躍，然而相比往年是下降的。一些生產(chǎn)商寧愿選擇生產(chǎn)高蛋白濃度產(chǎn)品，也不生產(chǎn)WPC34%.因此,這會(huì)是更大的壓力在WPC34%的供應(yīng)商上，或迫使買家使用WPC80%和乳糖混合物。
      乳制品市場(chǎng)報(bào)道2016年5月份美國(guó)中西部濃縮乳清蛋白34%平均集中價(jià)格為：$0.6239/磅，相比上月$0.9103/磅上漲，相比去年是$0.6076/磅下降。
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報(bào)告顯示，在2016年4月份美國(guó)食品級(jí)和飼料級(jí)WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產(chǎn)量為1440萬(wàn)磅，同比減少27.4%。所累積截至四月份WPC34%生產(chǎn)總產(chǎn)量為：6090萬(wàn)磅，同比減少19.9%。生產(chǎn)商月末庫(kù)存為2560萬(wàn)磅，同比減少20.0%.環(huán)比增長(zhǎng)8.8%。
      FOB：食品級(jí)WPC34%：$0.5500-0.7700/磅
      集中價(jià)：$0.6100-0.6900/磅

乳糖-美國(guó)中部和西部

      本周乳糖價(jià)格平穩(wěn)。然而，一些工廠正在面臨高價(jià)位的阻力。第三季度的合同進(jìn)行中。買家似乎急于增大規(guī)模，正積極的從以往供應(yīng)商和潛在的新供應(yīng)商中尋找額外的產(chǎn)品。生產(chǎn)商報(bào)道乳糖正通過(guò)合同訂單和可供的現(xiàn)貨銷售在移動(dòng)。許多生產(chǎn)商繼續(xù)報(bào)道庫(kù)存緊張有限。一些生產(chǎn)商表示他們已經(jīng)售完了下個(gè)月或者兩個(gè)月的量。一般來(lái)說(shuō)，200目和100目乳糖庫(kù)存更緊張，低目數(shù)乳糖有較多可供。生產(chǎn)活躍。業(yè)內(nèi)人士表示正緊密關(guān)注歐盟市場(chǎng)。一些人聽說(shuō)歐盟的乳糖會(huì)有點(diǎn)短缺，因?yàn)榇罅康氖褂脴?biāo)準(zhǔn)化脫脂奶粉影響了歐盟乳糖的庫(kù)存。因此，一些美國(guó)生產(chǎn)商表示這可能會(huì)對(duì)可用的美國(guó)乳糖供應(yīng)創(chuàng)造更多的需求。
      據(jù)乳制品市場(chǎng)報(bào)道2016年5月份美國(guó)中西部乳糖月均集中價(jià)格為：$0.2551/磅.環(huán)比$0.2408/磅上漲，同比$0.2354/磅下降。
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報(bào)告顯示， 2016年4月份美國(guó)食品級(jí)和飼料級(jí)乳糖的總產(chǎn)量為8760萬(wàn)鎊，同比去年下降0.9%。本年度截至4月份乳糖總產(chǎn)量：3.488億磅，同比減少0.9%。月末庫(kù)存為：1.165億磅，同比去年減少12.4%，環(huán)比增長(zhǎng)0.1%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的合同。
      FOB：食品級(jí)乳糖：$0.2000-0.3775/磅     
      集中價(jià)：$0.2200-0.2950/磅