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乳清粉—美國中部

      中部地區(qū)乳清粉價格除集中價格輕微走低外整體均無變化。近幾周奶酪/乳清粉生產積極，且合同之外訂單的減少導致市場整體氛圍疲弱。廠家表示一定情況下，乳清粉現(xiàn)貨減少，經銷商手中有貨可供，但均虧損銷售。買家購買渠道較多所以對貨物和價格都很挑剔，乳清粉生產仍在積極進行，現(xiàn)貨市場中牛奶打折出售且有大量現(xiàn)貨，對奶酪及乳清粉的生產成本具有一定支持。廠家乳清粉庫存穩(wěn)定增多。根據DMN月度平均報告指出，3月份中部地區(qū)乳清粉價格平均值為0.2418，同比去年$0.4416有所下降。3月中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.1730，同比去年$0.3514下調。2月中部地區(qū)食品級乳清粉產量累計為3490萬磅，同比上漲9.4%。根據NASS乳制品報道稱，2016年2月美國乳清粉乳清粉產量累計為7460萬磅，同比下降4.3%。1-2月美國乳清粉產量累計為1.578億磅，同比上漲2.8%。美國乳清粉2月月底庫存結算為7580萬磅，同比上漲21.1%。

      飼料級乳清粉價格維穩(wěn)，各廠家指出，由于每周庫存水平都在逐步增加導致當前庫存參差不齊，需求穩(wěn)定，然而由于當前飼料級乳清粉和食品級乳清粉價格相差不大，從而給了終端用戶討價還價的機會。飼料廠因為手中有現(xiàn)貨足夠當前生產，所以需求一般。個別飼料廠指出，他們?yōu)榱粟s上本月月底/下月初的第一個訂單降低了成品料的產率。

      FOB：食品級乳清粉$0.1800-0.2925/磅

      集中價：0.2200-0.2600/磅 

      飼料級乳清粉：$0.1250-0.2325/磅

乳清粉—美國東北部

      東北部乳清粉價格無變化，為了處理牛奶季節(jié)性增多奶酪工廠加大生產力度，所以產量維穩(wěn)，廠家指出，乳清粉需求略微降低，導致庫存上漲，市場仍然疲弱。根據2016年3月DMN月度平均報告指出，東北部乳清粉集中價格平均值為$0.2560，同比去年$0.4820有所下調。FAS報道稱，2016年2月美國乳清粉出口量總計為2950萬磅，同比下降5%。

      乳制品：根據NASS指出，2016年2月食品級乳清粉產量總計為7260萬磅，同比下降5.1%，環(huán)比下降9.7%。2016年2月大西洋地區(qū)食品級乳清粉產量總計為1960萬磅，同比下降5.3%，環(huán)比下降8.0%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.2200-0.2850/磅

乳清粉—美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉價格持穩(wěn)，乳清粉生產穩(wěn)定產量較好，廠家表示庫存略多，但不是生產水平的問題，實際上，西部地區(qū)廠家更多的是擔心乳清庫存以及其他地區(qū)的產量，西部地區(qū)乳清粉國內市場及出口需求均有走貨，但是部分廠家表示需求一般，業(yè)內人士認為在接下來的幾個月市場將會表現(xiàn)疲弱。根據DMN月度平均報告指出，3月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.2491，環(huán)比$0.2500略微下調，同比$0.4442下降。據NASS報道稱，2016年2月美國食品級乳清粉（除去2016年2月的額外產量）產量累計為7260萬磅，同比下降5.1%，環(huán)比下降9.7%。2月西部地區(qū)食品級乳清粉產量為1820萬磅，同比下降24.2%，環(huán)比下降16.3%。美國食品級乳清月底庫存結算為7420萬磅，同比上漲20.1%，但是同比下降9.4%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.2300-0.2800/磅
      集中價：$0.2300-0.2600/磅

濃縮乳清蛋白-美國中部和西部

      本周濃縮乳清蛋白34%的價格參差不齊。雖然區(qū)間范圍價格收縮，但集中價格卻擴張。生產商報道終端用戶對價格的影響取決于對WPC34%的使用。在某些情況下，有些買家對區(qū)間范圍上端的價格猶豫不決，而其他買家毫不猶豫。目前，一些生產商報道一些終端用戶正在轉換回到其他蛋白質源，如脫脂牛奶，或者正在尋求低價格的WPC34%.其他市場參與者表示WPC34%需求良好，尤其是特定的品牌。終端用戶的尋求對于這些想要得到的品牌興趣覆蓋了當前的需求，并且愿意為WPC34%支付更多的金額。然而大多數廠家生產仍保持穩(wěn)定，少數工廠繼續(xù)生產高蛋白濃度產品代替WPC34%。整個行業(yè)庫存普遍緊張。
      乳制品市場報道2016年3月份美國中西部濃縮乳清蛋白34%平均集中價格為：$0.5852/磅，相比上月$0.5750/磅，相比去年是$1.0031/磅.
      乳制品：據NASS的乳制品報告顯示，在2016年2月份（未經調整的2016年二月額外生產的）美國食品級和飼料級WPC（25.0～49.9%的蛋白）總產量為1550萬磅，同比減少8%。所累積截至二月份WPC34%生產總產量為：3060萬磅，同比減少25.1%。生產商月末庫存為2890萬磅，同比去年減少5.8%.但環(huán)比增長2.6%。
FOB：食品級WPC34%：$0.5400-0.7300/磅
      集中價：$0.5700-0.6500/磅

乳糖-美國中部和西部

      本周乳糖價格穩(wěn)中略微走高。一些現(xiàn)貨銷售推動了一個季度區(qū)間頂端價格走高一美分。集中價格區(qū)間底部上漲半美分。生產商繼續(xù)報道庫存緊張，特別是100目和200目的乳糖。40目的乳糖也越來越緊張。乳糖的生產穩(wěn)定。需求一直良好，但一些工廠表示目前會有一點點緊張。暫時的平靜幫助了一些生產商被卷入目前的訂單中，同時在倉庫建立了一個小的緩沖量。乳糖的市場形勢仍然堅挺。

      據乳制品市場報道2016年3月份美國中西部乳糖月均集中價格為：$0.2280/磅.環(huán)比下降$0.2166/磅，同比下降$0.2472/磅.

      乳制品：據NASS的乳制品報告顯示， 2016年2月份（未經調整的2016年2月額外生產的）美國食品級和飼料級乳糖的總產量為8270萬鎊，同比去年增加2.9%。本年度截至2月份為止乳糖總產量：1.673億磅，同比下降1.8%。月末庫存為：1.184億磅，同比去年減少11.7%，環(huán)比增長2.6%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長達3個月的合同.

      FOB：食品級乳糖：$0.1800-0.3525/磅     

      集中價：$0.2100-0.2600/磅