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乳清粉—美國中部

      中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格無變化，集中價格輕微走高。出口需求上漲，一些廠家注意到遠東地區(qū)的買家更積極尋求乳清粉貨源.由于該地區(qū)內(nèi)部奶源供應(yīng)季節(jié)性上漲，促使該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量較好，部分奶酪廠家也利用奶酪現(xiàn)貨供應(yīng)充足加大奶酪產(chǎn)量，該地區(qū)的乳清粉正在穩(wěn)定建倉，部分廠家指出市場目前看上去堅挺，促使當前庫存水平適中。飼料級乳清粉價格在交易有限情況下維穩(wěn)，廠家指出當前正在為期貨建倉加大生產(chǎn)，當前庫存水平較少。據(jù)DMN月度平均報告指出，2016年1月中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.2251，同比去年$0.5305有所下降。2015年11月中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.1626，同比去年$0.4294有所下降。2015年12月中部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量總計為3890萬磅，同比上漲8.0%。

      乳制品：據(jù)NASS乳制品報道稱，2015年12月美國乳清粉產(chǎn)量總計為9400萬磅，同比上漲25.1%。2015年1月-12月美國乳清粉產(chǎn)量總計為9.8億磅，同比上漲12.7%。美國乳清粉2015年12月月底庫存結(jié)算為7160萬磅，同比上漲13.9%。

      FOB：食品級乳清粉$0.1800-0.2750/磅

      集中價：0.2200-0.2500/磅 

      飼料級乳清粉：$0.1200-0.2050/磅

乳清粉—美國東北部

      受現(xiàn)貨價格及合同調(diào)整影響，該地區(qū)乳清粉價格輕微走低。該地區(qū)乳清粉生產(chǎn)受奶酪產(chǎn)量影響，兩者基本持平。由于部分買家購買力高出市場當前水平，促使該地區(qū)交易穩(wěn)定趨好，庫存正在上漲，該地區(qū)市場目前維穩(wěn)。據(jù)DMN報道稱，2016年1月東北部乳清粉月度平均值為$0.2572，同比去年$0.5584下降。乳制品：根據(jù)NASS報道稱，2015年12月大西洋地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量累計為2200萬磅，同比下降0.9%，但環(huán)比上漲1.8%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.2250-0.2725/磅

乳清粉—美國西部

      西部地區(qū)乳清粉價格情況參差不齊，少量現(xiàn)貨交易推動區(qū)間價格及集中價格上限格略微走高。然而，現(xiàn)貨銷售極少導致集中價格下限回落一美分。由于部分買家尋求特定乳清粉，導致乳清粉全區(qū)間價格范圍擴大，另一部分買家購買意向減淡，在滿足當前需求基礎(chǔ)上減少手中持貨。乳清粉生產(chǎn)較好，且?guī)齑嬲诜€(wěn)定建倉中。部分市場參與者認為市場堅挺，另一部分則擔心期貨價格會受該地區(qū)及歐盟乳清粉產(chǎn)量壓力影響，促使市場整體氛圍略不穩(wěn)定。據(jù)DMN月度平均報告指出，2016年1月西部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.2426，環(huán)比$0.2390上漲，同比$0.4715有所下降。NASS報道稱，2015年12月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為9220萬磅，同比上漲24.2%。環(huán)比上漲11.1%。2015年12月西部地區(qū)食品級乳清粉產(chǎn)量為3130萬磅，同比上漲95.2%，環(huán)比上漲37.9%。美國食品級乳清粉月底庫存結(jié)算為6950萬磅，同比上漲11.9%，環(huán)比上漲13.0%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.2200-0.3350/磅
      集中價：$0.2300-0.2700/磅

濃縮乳清蛋白-美國中部和西部

      本周濃縮乳清蛋白34%價格漲跌互現(xiàn)，而一批現(xiàn)貨銷售推動了集中頂端價格的走高，其他的一些銷售拉低了區(qū)間底部價格。一些市場參與者報道有不同的廠家生產(chǎn)的WPC34%特點差異很大。一些買家愿意為符合特定產(chǎn)品標準的WPC34%支付更多的金額。一些工廠表示庫存緊張，不堅固。生產(chǎn)商表示代理商正在積極尋找WPC34%。還有的活躍在轉(zhuǎn)售市場。生產(chǎn)穩(wěn)定。第一季度的生產(chǎn)似乎運行良好，但對少數(shù)工廠而言，他們關(guān)心的是隨著春梢的開始和大量牛奶在奶酪器的加工，由此產(chǎn)生的乳清量將應(yīng)變整個乳清蛋白復合物。
      據(jù)乳制品市場報道2016年1月份美國中西部濃縮乳清蛋白34%平均集中價格為：$0.5445/磅，相比上月$0.5300/磅，相比去年是$1.1727/磅.
乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示，在2015年12月份美國食品級和飼料級WPC（25.0～49.9%）總產(chǎn)量為1610萬磅，同比減少33.6%。所累積2015年總產(chǎn)量為：2.203億磅，同比減少21.6%。生產(chǎn)商月末庫存為2590萬磅，同比去年減少20.9%，環(huán)比減少5.5%。
      FOB：食品級WPC34%：$0.4700-0.6800/磅
      集中價：$0.5300-0.6100/磅

乳糖-美國中部和西部

      本周乳糖價格參差不齊，經(jīng)過上周幾個短期協(xié)議的市場渠道清理，區(qū)間范圍價格收窄。盡管整體的市場形勢依然堅固平穩(wěn)，但一些現(xiàn)貨銷售卻推動著集中頂端價格的輕微走高。由于碳水化合物和蛋白質(zhì)之間估值的一個心理障礙，一些合約商表示乳糖價格可能會受到顯著走高直至乳清的價格也隨之走高的阻礙。在此期間，生產(chǎn)商的表示生產(chǎn)良好，來自買家的需求穩(wěn)定。乳糖的庫存保持相對緊張，幾個工廠表示直到春季過后他們都沒有額外的產(chǎn)品提供現(xiàn)貨市場。乳糖生產(chǎn)穩(wěn)定。
據(jù)乳制品市場報道2016年1月份美國中西部乳糖月均集中價格為：$0.2061/磅.環(huán)比下降$0.1914/磅，同比下降$0.3210/磅.
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示， 2015年12月份美國食品級和飼料級乳糖的總產(chǎn)量為8740萬鎊，同比去年降低5.2%。所累積2015年乳糖總產(chǎn)量：10.54億磅，同比下降7.0%。月末庫存為：1.036億磅，同比去年減少22.1%，環(huán)比持平。目前可供現(xiàn)貨銷售和長達3個月的合同.
      FOB：食品級乳糖：$0.1800-0.3100/磅      
      集中價：$0.1800-0.2450/磅