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乳清粉—美國(guó)中部

      本周在市場(chǎng)整體由疲弱趨穩(wěn)的狀態(tài)下，中部地區(qū)乳清粉價(jià)格無(wú)變化，市場(chǎng)中有部分經(jīng)銷商清理手中持貨，從而刺激當(dāng)前市場(chǎng)FOB供應(yīng)價(jià)格。廠家稱當(dāng)前庫(kù)存水平適中，2016合同談判事宜仍在繼續(xù)，近期中部地區(qū)乳清粉價(jià)格一直徘徊在$0.2美元甚至更低，導(dǎo)致買家不愿執(zhí)行前期在將近$0.3時(shí)的合同訂單。廠家也在想辦法尋找各種補(bǔ)貼方式。討論也涉及到買家可接受的合同定價(jià)。部分奶酪廠家指出奶酪訂單減少尤其是意大利奶酪，所以牛奶投產(chǎn)量也下降。尤其在上周價(jià)格持續(xù)下降時(shí)，切達(dá)奶酪/科爾比氏干酪廠家均反映節(jié)日或節(jié)后奶酪需求仍較活躍。乳清粉產(chǎn)量也隨之上漲。飼料級(jí)乳清粉價(jià)格無(wú)變化。由于產(chǎn)量上漲，幾個(gè)廠家/經(jīng)銷商/終端用戶重新檢查并試圖清理庫(kù)存，促使乳清粉庫(kù)存不夠使用到今年年底。飼料廠的反應(yīng)亦是如此。2015會(huì)根據(jù)生產(chǎn)需求適當(dāng)構(gòu)建庫(kù)存，即用即買。根據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，2015年11月中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.2105，同比上年$0.5869有所下降。11月，飼料級(jí)乳清粉中部地區(qū)區(qū)間價(jià)格為$0.1651，同比去年$0.4619有所下降。10月，中部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為3750萬(wàn)磅，同比上漲17.3%。

      乳制品：據(jù)NASS乳制品報(bào)道稱，10月美國(guó)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為7580萬(wàn)磅，同比上漲11.0%。1-10月美國(guó)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為8.014億磅，同比上漲10.8%。10月美國(guó)乳清粉月底庫(kù)存結(jié)算為6090萬(wàn)磅，同比上漲6.7%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉$0.1800-0.2800/磅
       集中價(jià)：0.1800-0.2425/磅
       飼料級(jí)乳清粉：$0.1500-0.1850/磅

乳清粉—美國(guó)東北部

      東部地區(qū)乳清粉價(jià)格無(wú)變化，導(dǎo)致FOB現(xiàn)貨市場(chǎng)交易有限。大部分的裝載都是執(zhí)行合同訂單。部分廠家?guī)齑嫠铰晕⑸险{(diào)，感恩節(jié)前庫(kù)存偏緊。假期期間手上供應(yīng)有限可能會(huì)促使現(xiàn)貨市場(chǎng)交易價(jià)格維穩(wěn)。據(jù)FAS報(bào)道稱，2015年1-10月，美國(guó)乳清粉出口累計(jì)為2670萬(wàn)磅，同比下降34%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.2200-0.2800/磅

乳清粉—美國(guó)西部

      本周現(xiàn)貨供應(yīng)有限促使西部地區(qū)乳清粉價(jià)格維穩(wěn)，廠家指出當(dāng)前生產(chǎn)計(jì)劃均在完成第一季度合同訂單，乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。一些業(yè)內(nèi)人士指出，他們當(dāng)前的乳清庫(kù)存比今年年初時(shí)更合適。根據(jù)DMN月度平均報(bào)告指出，11月西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.2308，環(huán)比$0.2127上漲，同比$0.5869有所下降。NASS報(bào)道，2015年10月美國(guó)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為7410萬(wàn)磅，同比上漲10.2%，但是環(huán)比下降4.0%。10月西部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為1750萬(wàn)磅，同比上漲9.5%，但是環(huán)比環(huán)比下降16.3%。美國(guó)食品級(jí)乳清粉月底庫(kù)存結(jié)算為5840萬(wàn)磅，同比上漲4.2%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.2100-0.3100/磅

       集中價(jià)：$0.2200-0.2550/磅

濃縮乳清蛋白-美國(guó)中部和西部

      本周濃縮乳清蛋白34%集中價(jià)格穩(wěn)定，但一些現(xiàn)貨的銷售使區(qū)間底部范圍價(jià)格走低。生產(chǎn)商報(bào)道他們有能夠清理一些WPC34%庫(kù)存。一些工廠稱他們WPC34%庫(kù)存吃緊，沒(méi)有任何產(chǎn)品可供于現(xiàn)貨銷售。據(jù)調(diào)查買家的意向已回升。買家似乎有興趣在假期到來(lái)之前得到幾個(gè)季度訂單。產(chǎn)量穩(wěn)中走低。
乳制品市場(chǎng)報(bào)道2015年11月份美國(guó)中西部濃縮乳清蛋白34%平均集中價(jià)格為：$0.5313/磅，相比上月$0.5333/磅，相比去年是$1.2751/磅.
乳制品：據(jù)NASS的乳制品報(bào)告顯示，在2015年10月份美國(guó)食品級(jí)和飼料級(jí)WPC（25.0～49.9%）總產(chǎn)量為1650萬(wàn)磅，同比減少33.6%。所累積2015年總產(chǎn)量為：1.885億磅，同比減少18.9%。生產(chǎn)商月末庫(kù)存為3150萬(wàn)磅，同比去年高出9%.

      FOB：食品級(jí)WPC34%：$0.4500-0.6500/磅
      集中價(jià)：$0.4900-0.5700/磅

乳糖-美國(guó)中部和西部

      本周乳糖價(jià)格穩(wěn)中走高。少數(shù)幾個(gè)生產(chǎn)商一直在推動(dòng)著價(jià)格小幅上升，現(xiàn)貨銷售進(jìn)入出口市場(chǎng)。然而，低廉的價(jià)格滲透壓力已經(jīng)固定了區(qū)間底部范圍價(jià)格。工廠報(bào)道生產(chǎn)穩(wěn)定，庫(kù)存堅(jiān)固。一些生產(chǎn)商說(shuō)他們已經(jīng)將2016年頭幾個(gè)月的產(chǎn)品售罄。參與者表示關(guān)于第一季度的價(jià)格等于或者略高于當(dāng)前水平的協(xié)議正在進(jìn)行。
據(jù)乳制品市場(chǎng)報(bào)道2015年11月份美國(guó)中西部乳糖月均集中價(jià)格為：$0.1851/磅.相比上個(gè)月是$0.1850/磅，去年是$0.4050/磅.
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報(bào)告顯示， 2015年10月份美國(guó)食品級(jí)和飼料級(jí)乳糖的總產(chǎn)量為8410萬(wàn)鎊，同比去年降低6.2%。所累積2015年乳糖總產(chǎn)量：8.824億磅，同比下降7.4%。月末庫(kù)存為：1.239億磅，同比去年下降3.2%。環(huán)比增長(zhǎng)6%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的合同.

       FOB：食品級(jí)乳糖：$0.1400-0.2650/磅      
      集中價(jià)：$0.1600-0.2200/磅