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乳清粉--美國(guó)中部

      中部地區(qū)乳清粉價(jià)格走低，庫(kù)存較多，部分經(jīng)銷(xiāo)商為了降低庫(kù)存打折銷(xiāo)售，由于奶酪訂單增多，乳清粉產(chǎn)量上漲。美元上漲促使出口需求下調(diào)?；趶S家現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩，乳清粉市場(chǎng)仍然疲弱，動(dòng)物飼料級(jí)乳清粉價(jià)格走低，由于養(yǎng)殖成本高，部分養(yǎng)殖戶不再買(mǎi)小牛補(bǔ)倉(cāng)，導(dǎo)致飼料級(jí)乳清粉需求下降。

      FOB：食品級(jí)乳清粉$0.4000-0.5375/磅

      集中價(jià)：0.4200-0.4700/磅

      飼料級(jí)乳清粉：$0.3000-0.4200/磅

乳清粉--美國(guó)東北部

      基于市場(chǎng)疲弱貿(mào)易指數(shù)下調(diào)，本周東部地區(qū)乳清粉價(jià)格繼續(xù)走低，產(chǎn)量上漲，第三類(lèi)使用的濃縮脫脂的產(chǎn)品有少量交易活動(dòng)，大量的乳清粉走貨都是通過(guò)合同訂單銷(xiāo)售完成，買(mǎi)家持觀望態(tài)度，同時(shí)也在尋找低價(jià)貨。根據(jù)FAS報(bào)道，2015年1月美國(guó)乳清粉出口額總計(jì)為2990萬(wàn)磅，同比去年下降27%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.4300-0.5375/磅

乳清粉--美國(guó)西部

      西部地區(qū)乳清粉十分充足，因?yàn)橘I(mǎi)家不是有足夠的庫(kù)存緩沖，就是感覺(jué)價(jià)格即將會(huì)觸底，都不愿出比預(yù)期高的價(jià)格購(gòu)貨，在很多情況下，他們能接受的價(jià)格都要比賣(mài)家的理想價(jià)格更低。近期廠家報(bào)價(jià)輕微下調(diào)想要減少手中持貨，但是仍然沒(méi)有足夠吸引到客戶的購(gòu)貨欲望。廠家也通知了已經(jīng)簽訂合同訂單的客戶，如果有需要的話他們也可以額外補(bǔ)單，由于國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售狀況不理想，為平衡庫(kù)存，大量的乳清被轉(zhuǎn)移到出口銷(xiāo)售，在某種意義上來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)整體仍然疲弱，經(jīng)銷(xiāo)商想要賣(mài)貨給有購(gòu)買(mǎi)意向，但是由于價(jià)格討論尚未達(dá)成一致的客戶。因此，當(dāng)前市場(chǎng)已完成的現(xiàn)貨交易尚未明確定價(jià)，這導(dǎo)致本周西部地區(qū)乳清粉價(jià)格無(wú)變化。合同仍在如期交付。

       FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.3800-0.5325/磅

      集中價(jià)：$0.4200-0.4700/磅

濃縮乳清蛋白-美國(guó)中部和西部

      本周在市場(chǎng)普通疲軟下濃縮乳清蛋白34%集中價(jià)格走低。盡管一些生產(chǎn)商由于承諾合同單而缺乏庫(kù)存，但來(lái)自其他幾個(gè)貨源使市場(chǎng)繼續(xù)有FOB產(chǎn)品可供。一些生產(chǎn)商正減少濃縮乳清蛋白的生產(chǎn)，在短期內(nèi)，支持高蛋白市場(chǎng)。市場(chǎng)上分兩個(gè)層次，來(lái)自嬰兒部分和營(yíng)養(yǎng)部分的需求積極活躍。大多數(shù)生產(chǎn)商表示買(mǎi)家正采購(gòu)一些延遲的產(chǎn)品。二線的食用WPC34%，清除了非嬰兒配方奶粉食用需求和動(dòng)物飼料需求，正進(jìn)入到其他蛋白質(zhì)源和一些買(mǎi)家減緩采購(gòu)率的競(jìng)爭(zhēng)中。賣(mài)家有意保持低庫(kù)存，為此，價(jià)格表現(xiàn)虛弱避免當(dāng)前供給產(chǎn)品減值。在整體市場(chǎng)中，庫(kù)存參差不齊。生產(chǎn)商的庫(kù)存供給食品級(jí)市場(chǎng)穩(wěn)中趨緊。供給飼料市場(chǎng)的WPC34%庫(kù)存普遍穩(wěn)中走高。

      FOB：食品級(jí)WPC34%：$0.8800-1.2200/磅

      集中價(jià)：$0.9000-1.1200/磅

乳糖-美國(guó)中部和西部

      本周由于市場(chǎng)持續(xù)呈現(xiàn)供大于求的狀況，使乳糖的集中價(jià)格和區(qū)間范圍頂部?jī)r(jià)格轉(zhuǎn)低。乳糖賣(mài)家表示正在與許多海外買(mǎi)家商討第二季度的合同契約，包括來(lái)自西海岸運(yùn)輸延誤的一些反彈。因?yàn)檫@些延誤那些買(mǎi)家更容易受到供應(yīng)問(wèn)題影響而集中準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)。買(mǎi)家表示怠工和罷工是一個(gè)大陸地區(qū)供應(yīng)商的脆弱點(diǎn)。為了平衡未來(lái)供應(yīng)會(huì)有中斷的可能性，一些買(mǎi)家正選擇重新分配供應(yīng)商量。為此，一些大洋買(mǎi)家已經(jīng)決定接受歐盟賣(mài)家供應(yīng)量。對(duì)食用菌市場(chǎng)確實(shí)為飼料混合操作提供了一些機(jī)會(huì)。一些乳糖生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商報(bào)道接收到了來(lái)自飼料生產(chǎn)商的低于市場(chǎng)報(bào)價(jià)的乳糖。有一些出價(jià)被拒絕了，其他的沒(méi)有。乳糖的生產(chǎn)繼續(xù)。一些生產(chǎn)商報(bào)道支付牛奶的資金相比于乳清流產(chǎn)品的利潤(rùn)，對(duì)第一季度財(cái)政上有一定的困難。此外，一些奶酪工廠的管理者沒(méi)有機(jī)會(huì)賣(mài)到液體市場(chǎng)中，從而使更多的牛奶繼續(xù)流經(jīng)在奶酪釀造器中。乳糖的庫(kù)存較高。一些生產(chǎn)商表示他們的庫(kù)存，由于船運(yùn)問(wèn)題有可能高于計(jì)劃量，這些庫(kù)存主要致力于合同訂單的履行。其他生產(chǎn)商表示他們正在尋找短期內(nèi)降低庫(kù)存的方法。目前庫(kù)存可供現(xiàn)貨銷(xiāo)售和長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的合同。

      FOB：食品級(jí)乳糖：$0.1800-0.3950/磅      

      集中價(jià)：$0.2000-0.3000/磅