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      在現(xiàn)貨貿(mào)易價(jià)格及合同簽訂價(jià)格較低的情況下，中部地區(qū)乳清粉價(jià)格集中走低。由于出口訂單受到全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，大部分的銷售價(jià)格均是底部或者接近底部?jī)r(jià)格。市場(chǎng)整體氛圍尚不明朗。產(chǎn)量集中維穩(wěn)，但是由于液體乳清被轉(zhuǎn)移到用于較高乳清蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)的數(shù)量的上漲導(dǎo)致今年的產(chǎn)量要低于去年。國(guó)內(nèi)終端用戶的大部分需求都開始謹(jǐn)慎采購(gòu)，并且主要都在尋找可以討價(jià)還價(jià)的機(jī)會(huì)。由于出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是歐洲市場(chǎng)，所以國(guó)際買家對(duì)于供應(yīng)商有著更多的選擇。生產(chǎn)商的供應(yīng)范圍也是從售罄逐漸轉(zhuǎn)移到小幅上漲。動(dòng)物飼料級(jí)乳清粉價(jià)格區(qū)間上限輕微下調(diào)，因?yàn)榇蟛糠值匿N售價(jià)格均是底價(jià)銷售，所以導(dǎo)致價(jià)格走低。由于買家短期內(nèi)供應(yīng)充足，所以目前大部分的銷售均較清淡。
      據(jù)DMN報(bào)道稱，中部地區(qū)11月期間月度各項(xiàng)集中價(jià)格平均值為$0.5869，同比去年$0.5446上漲。11月，中部地區(qū)動(dòng)物飼料級(jí)乳清粉月度平均值為$0.4619，同比去年$0.4657有所下降。據(jù)NASS乳制品報(bào)道稱，10月美國(guó)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為7060萬磅，環(huán)比下降0.2%，同比下降1.2%。1-10月份，美國(guó)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)為7.255億磅，同比下降9.6%。10月，美國(guó)乳清粉庫(kù)存月底結(jié)算為5490萬磅，環(huán)比下降6.3%，但是同比上漲0.5%。10月，中部地區(qū)乳清粉（食品級(jí)）產(chǎn)量總計(jì)為3200萬磅，環(huán)比上漲0.7%。但是同比下降1.6%。10月份中部地區(qū)乳清粉產(chǎn)量占美國(guó)總產(chǎn)量的46%。2014年乳清粉（食品級(jí)）產(chǎn)量累積為3.383億磅，環(huán)比下降10.7%。
      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.4000－0.6675/磅
      集中價(jià)：$0.5300－0.6250/磅      飼料級(jí)乳清粉：$0.3500－0.5650/磅

      由于FOB現(xiàn)貨貿(mào)易價(jià)格的下降，東北部乳清粉價(jià)格區(qū)間下限走低。伴隨奶酪工廠的運(yùn)轉(zhuǎn)能力的增長(zhǎng)，乳清粉產(chǎn)量水平比上漲輕微上揚(yáng)。乳清產(chǎn)量上漲但是現(xiàn)貨銷售有限，導(dǎo)致庫(kù)存仍在繼續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)需求較弱，大部分的走貨均是合同訂單，2015年乳清市場(chǎng)的合同討論已經(jīng)開始。2014年11月，據(jù)DMN報(bào)道稱，東北部地區(qū)乳清粉價(jià)格的月度平均值$0.6478，同比去年$0.5853有所上漲。
      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.5800-0.6800/磅

      乳清市場(chǎng)仍然穩(wěn)定，2015年的合同談判仍在進(jìn)行中，生產(chǎn)者正在考慮對(duì)市場(chǎng)更有利的包裝和儲(chǔ)存方式，西部地區(qū)乳清價(jià)格在少量現(xiàn)貨裝載的基礎(chǔ)上維穩(wěn)，因?yàn)橐徊糠仲Q(mào)易商擔(dān)心積壓庫(kù)存，導(dǎo)致當(dāng)前庫(kù)存水平參差不齊，乳清價(jià)格用于出口仍然競(jìng)爭(zhēng)激 烈，西部地區(qū)乳清粉2014年11月份，CME月度區(qū)間平均價(jià)格為$0.5788，集中平均價(jià)格為$0.5869.。根據(jù)NASS乳制品報(bào)道稱，西部地區(qū)乳清粉10月產(chǎn)量總計(jì)為1600萬磅，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲3.0%。1-10月份，累積乳清粉產(chǎn)量為7.255億磅，同比下降9.6%。10月份，生產(chǎn)商的月底庫(kù)存結(jié)算為5490萬磅，同比上漲0.5%，環(huán)比下降6.3%。
      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.4800－0.6650/磅
      集中價(jià)：$0.5400－0.6200/磅

      本周濃縮乳清蛋白34%除了頂部?jī)r(jià)格范圍下降之外，整體集中價(jià)格穩(wěn)定。市場(chǎng)氛圍暗淡。本周現(xiàn)貨產(chǎn)品交易微弱。買家謹(jǐn)慎的采取立場(chǎng)在NDM市場(chǎng)穩(wěn)步下降和其他替代產(chǎn)品削弱下。市場(chǎng)參與者正完成2015年的合同洽談，一些談判決定不更新舊合同，現(xiàn)貨市場(chǎng)將變得更加活躍。需求微弱，除非買家有一個(gè)特定的品牌需求，最終用途或者面臨邏輯性限制?？晒┑默F(xiàn)貨產(chǎn)品正提高。生產(chǎn)率基本穩(wěn)定。
      據(jù)DMN報(bào)道， 11月份美國(guó)中西部WPC特級(jí)34%月平均集中價(jià)格為：$1.2751/磅。相比去年為$1.6046/磅。
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報(bào)告顯示，10月份美國(guó)WPC總產(chǎn)量為4630萬磅，環(huán)比上漲10.7%，同比增長(zhǎng)1.7%。2014年1月至10月WPC總產(chǎn)量總計(jì)為4.47億磅，比2013年同期高出9.6%。美國(guó)WPC10月月末庫(kù)存為5840萬磅，環(huán)比降低0.4%，同比去年高出15.9%。
      FOB：食品級(jí)WPC34%：$1.0800-1.4125/磅
       集中價(jià)：$1.1500-1.3750/磅

      本周乳糖區(qū)間頂部?jī)r(jià)格和區(qū)間底部集中價(jià)格都下滑。一般來說，現(xiàn)貨銷售和新月季合同的銷售是弱于先前的協(xié)議訂單的。許多歐洲賣家在低于20美分幅度之間激烈的進(jìn)行乳糖折扣，這一現(xiàn)象使一些美國(guó)供應(yīng)商調(diào)整價(jià)格來保持在全球市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。2015年的談判開始成為定稿。需求意向和銷售回升幅度不大，但是許多銷售通常的在進(jìn)行一個(gè)手頭上的銷售方式?；谄放?、目數(shù)和區(qū)域的因素，庫(kù)存水平相差很大，包括那些已售罄的地區(qū)考慮到其他地區(qū)建立庫(kù)存。
據(jù)DMN報(bào)道， 10月份美國(guó)中西部乳糖月均集中價(jià)格為：$0.4050/磅。相比去年是$0.6430/磅.
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報(bào)告顯示， 2014年10月份美國(guó)食品級(jí)和飼料級(jí)乳糖的總產(chǎn)量為9720萬鎊，環(huán)比下降2.8%，但同比去年增長(zhǎng)9.0%。2014年1月-10月份美國(guó)乳糖總產(chǎn)量為：9.737億磅，比去年同期高出13.2%。美國(guó)乳糖10月份月末庫(kù)存為：1.214億磅，環(huán)比增長(zhǎng)0.9%，同比去年高出33.8%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的合同。
       FOB：食品級(jí)乳糖：$0.2000-0.5200/磅      
      集中價(jià)：$0.3100-0.4800/