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乳清粉—美國中部

      在FOB現(xiàn)貨貿(mào)易較清淡的情況下，乳清粉價格穩(wěn)定。根據(jù)買家的品味和喜好可銷售現(xiàn)貨的狀況較為復(fù)雜，促使市場整體表現(xiàn)不穩(wěn)定，生產(chǎn)商的干燥水平集中維穩(wěn)，牛奶產(chǎn)量的下降促使一些生產(chǎn)產(chǎn)率的降低。一部分生產(chǎn)商集中滿足之前承諾的訂單，只向現(xiàn)貨市場少量供應(yīng)，然而另一部分生產(chǎn)商則會穩(wěn)定降低價格將多余的貨物提供給他們的客戶。由于當(dāng)前大部分的需求都是短期的基礎(chǔ)需求，所以國內(nèi)需求表現(xiàn)疲軟。出口訂單仍然源源不斷。動物飼料級乳清粉價格區(qū)間下限維穩(wěn)，然而由于現(xiàn)貨市場價格的收縮促使區(qū)間上限價格下調(diào)。由于一部分買家的庫存水平充足，所以在定價方面收到了來自他們的阻力，主要是他們希望買到便宜貨。根據(jù)DMN報道，中部地區(qū)乳清粉7月期間月度各集中價格平均值為$0.6591，同比去年$0.5441上漲。中部地區(qū)動物飼料級乳清粉7月期間各區(qū)間月度平均價格為$0.5673，同比去年$0.4738上漲。據(jù)NASS乳制品報道稱，美國乳清粉6月產(chǎn)量總計7910萬磅，環(huán)比下降4.1%，同比下降0.6%。美國乳清粉1-6月產(chǎn)量總計為4.409億磅，同比去年下降12.4%。中部地區(qū)6月份食品級乳清粉產(chǎn)量總計3500萬磅，環(huán)比下降5.1%，同比下降0.2%。其中中部地區(qū)產(chǎn)量占美國總產(chǎn)量的45%。中部地區(qū)1-6月食品級乳清粉產(chǎn)量總計2.076億磅，同比去年下降13.5%。6月美國乳清粉月底庫存結(jié)算數(shù)量為6070萬磅，環(huán)比下降5.0%，同比下降12.0%。根據(jù)FAS顯示，1-6月美國乳清出口總計為2.787億磅，同比上漲10%。

        FOB：食品級乳清粉：$0.5700－0.7275/磅

        集中價：$0.6250－0.6900/磅

        飼料級乳清粉：$0.4925－0.6125/磅

乳清粉-美國東北部

      東北部乳清粉全區(qū)間價格無變化，市場整體維穩(wěn)，伴隨該地區(qū)的大多數(shù)奶酪保持高水平的生產(chǎn)，乳清庫存十分充足，現(xiàn)貨的轉(zhuǎn)移數(shù)量稀少，大多數(shù)的經(jīng)銷商均抱著觀望態(tài)度。2014年7月DMN指出，東北部地區(qū)乳清粉各集中價格月度平均值為$0.7113，同比去年$0.5895上漲。根據(jù)FAS指出，2014年6月，美國乳清粉出口總額為4430萬磅，同比下降3%。

      乳制品：根據(jù)NASS報道，2014年6月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為7800萬磅，同比上漲3.1%。美國食品級乳清粉2014年6月底庫存結(jié)算為6010萬磅，同比上漲9.1%。在大西洋地區(qū)，食品級乳清粉6月份產(chǎn)量總計為2220萬磅，同比下降1.6%。

      FOB：食品級乳清粉：$0.6675-0.7375/磅

乳清粉-美國西部

      西部地區(qū)乳清粉價格無變化，由于市場整體低迷，乳清市場仍然基本維穩(wěn)。乳清庫存水平較去年偏低，較低的庫存水平可以有助于維持價格。供應(yīng)充足可以滿足當(dāng)前市場需求。由于一些蛋白產(chǎn)品對乳清市場的競爭，國內(nèi)需求維穩(wěn)，但是買家仍在尋找一些價格上的支持。

      根據(jù)NASS乳制品報道稱，2014年6月美國食品級乳清粉產(chǎn)量總計為7800萬磅，同比上漲3.1%（240萬磅）。其中西部地區(qū)食品級乳清粉6月份生產(chǎn)2080萬磅，同比上漲15.6%（280萬磅）。6月份，西部地區(qū)生產(chǎn)的食品級乳清粉占美國總產(chǎn)量的27%。根據(jù)FAS報道，2014年1-6月份乳清粉出口額總計為2.787億磅，同比上漲10%。出口額相當(dāng)于美國乳清粉產(chǎn)量總計的63%。根據(jù)DMN指出，2014年7月西部地區(qū)乳清粉各集中價格月度平均值為$0.6655，同比$0.5916上漲。

      FOB：食品級乳清粉：$0.6300－0.7075/磅

      集中價：$0.6350－0.7050/磅

濃縮乳清蛋白-美國中部和西部

      本周在不穩(wěn)定的市場下，濃縮乳清蛋白34%價格穩(wěn)中下滑。濃縮乳清蛋白的需求混雜。并每周關(guān)注價格水平，品牌產(chǎn)品結(jié)算在食用產(chǎn)品中穩(wěn)扎穩(wěn)打。對于其他的標(biāo)簽產(chǎn)品，尤其是那些進(jìn)入到動物飼料級的，需求微弱。不合規(guī)格的NDM，乳脂和其他乳蛋白源的穩(wěn)定供應(yīng)取代了對食用WPC34%結(jié)算到飼料生產(chǎn)的需求。WPC34%在一些地區(qū)生產(chǎn)穩(wěn)定，但是由于牛奶生產(chǎn)大量的集中和濃縮脫脂結(jié)算到奶酪產(chǎn)量的上升使得在WPC34%產(chǎn)量高于其他地區(qū)。
      據(jù)乳制品市場新聞報道，2014年7月份中部和西部濃縮乳清蛋白34%集中價格均為：$1.6089 /磅，相比去年是$1.3518/磅。
      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示，在2014年6月份期間美國生產(chǎn)的食品級和飼料級WPC（25.0-49.9%蛋白）總產(chǎn)量為2400萬磅，比去年高出15.4%。所累積2014年產(chǎn)量總計為14580萬磅，比2013年產(chǎn)量高出21.1%。生產(chǎn)商月末庫存為2720萬磅，比去年高出11.8%。
      FOB：食品級WPC34%：$1.3300-1.7575/磅
      集中價：$1.5250-1.6575/磅

乳糖-美國中部和西部

      本周乳糖價格集中穩(wěn)步下滑，在廣泛的范圍上獲得了不同品牌和級別目數(shù)的興趣。買家/終端用戶有一些第三季度的空缺需求正開始對比精挑采購。箱裝和包裝乳糖可供，但是不代表所有的品牌。由于終端用戶進(jìn)入到糖食生產(chǎn)季節(jié)，使乳糖需求在遠(yuǎn)東地區(qū)穩(wěn)步下滑。一些額外的產(chǎn)品結(jié)算到買家的合同訂單中，和合同價格一致。尋找境外航運(yùn)的集裝箱是個問題，延遲了一些已經(jīng)到達(dá)碼頭的貨物。由于訂單的增加一些奶酪類型產(chǎn)品刺激了乳糖的產(chǎn)量，從而使乳糖的產(chǎn)量穩(wěn)中上升。

      據(jù)乳制品市場新聞報道，2014年7月份中西部乳糖集中價格均價為$0.5473 /磅，相比去年為$0.6310/磅。

      乳制品：據(jù)NASS的乳制品報告顯示，在2014年6月份期間美國食品級和飼料級乳糖的總產(chǎn)量為9990萬鎊，比去年增長了12.6%。所累積2014年乳糖產(chǎn)量總計為57510萬磅，比2013年增長了12.7%。月末庫存在10970萬磅，比去年高出24.3%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長達(dá)3個月的合同。

      FOB：食品級乳糖：$0.3500-0.6550/磅

       集中價：$0.5000-0.5775/磅