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乳清粉—美國中部

      由于各項(xiàng)指數(shù)及FOB現(xiàn)貨銷售清淡中部地區(qū)乳清粉價(jià)格走高?，F(xiàn)貨市場(chǎng)可用貨物有限，較高的奶酪價(jià)格導(dǎo)致奶酪/乳清粉產(chǎn)量降低、乳清粉廠家市場(chǎng)外合同訂單數(shù)量增多。國內(nèi)需求穩(wěn)定上漲，出口需求仍較溫和，庫存整體維穩(wěn)。2014年1月乳制品市場(chǎng)中部地區(qū)乳清粉各區(qū)間平均價(jià)格為0.5889美元，同比去年0.6302美元，各集中價(jià)格平均值為0.5760美元，同比去年0.6298美元，動(dòng)物飼料級(jí)乳清粉本周各項(xiàng)價(jià)格指數(shù)均增加。在良好需求和供應(yīng)有限的基礎(chǔ)上，市場(chǎng)整體穩(wěn)定。2014年1月乳制品市場(chǎng)中部地區(qū)動(dòng)物飼料代乳品乳清各區(qū)間平均價(jià)格0.4905美元，同比去年0.5448美元均上漲。據(jù)NASS報(bào)道，中部地區(qū)食品級(jí)乳清粉2013年12月份產(chǎn)量總計(jì)3560萬磅，同比去年降低10.4%。中部地區(qū)2013年產(chǎn)量累積總額4.501億磅，同比2012降低1.8%。2013年12月美國食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)8130萬磅，同比去年降低4.1%。12月底食品級(jí)庫存總計(jì)6310萬磅，同比去年上漲12.4%。2013年12月份美國飼料級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)81萬磅，同比去年降低81.8%。12月底動(dòng)物飼料級(jí)乳清粉庫存總計(jì)39萬磅，同比去年降低88.6%。2013乳清粉產(chǎn)量累積總額93420萬磅，同比2012降低6.5%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.555－0.65/磅

      集中價(jià)：$0.5675－0.6075/磅

      飼料級(jí)乳清粉：$0.4375－0.565/磅

乳清粉—美國東北部

      受該地區(qū)銷售價(jià)格牽引，乳清粉區(qū)間上下限價(jià)格均小幅上揚(yáng)，其中下限價(jià)格上漲0.0075美元，上限價(jià)格上漲0.005美元。由于一些廠家減少生產(chǎn)使得乳清粉產(chǎn)量小幅降低。現(xiàn)貨銷售的減少促使庫存增加，春節(jié)期間受國際購貨影響出口需求有所降低。市場(chǎng)整體維穩(wěn)。據(jù)NASS報(bào)道，2013年12月期間，大西洋地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量總計(jì)1990萬磅，環(huán)比增加8.1%，但是同比下降6.4%。

       FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.61-66/磅

乳清粉—美國西部

      西部地區(qū)乳清粉區(qū)間和各集中價(jià)格均小幅上揚(yáng)，高端市場(chǎng)的建立受到一些阻力但市場(chǎng)整體依然穩(wěn)定。乳清產(chǎn)量集中穩(wěn)定。買家現(xiàn)在正在為第一季度和第二季度尋找可靠的供應(yīng)渠道，促使國內(nèi)需求良好。乳清蛋白和良好的出口需求交替推動(dòng)乳清價(jià)格上漲。盡管在中國新年期間銷售遲緩，但出口需求仍然較好。廠家和貿(mào)易商乳清庫存充足，足以滿足當(dāng)前需求。據(jù)NASS報(bào)道，12月份美國食品級(jí)乳清產(chǎn)量總計(jì)8130萬磅，同比去年下降4.1%即350萬磅。12月份西部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量2590萬磅，同比去年上漲8.4%（200萬磅）。12月份西部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量占美國總產(chǎn)量的32%。2013年美國乳清粉產(chǎn)量累積總額9.342億磅，同比去年下降6.5%即6460萬磅，12月底乳清粉廠家?guī)齑婵傆?jì)6350萬磅，同比去年上漲6.6%（390萬磅）。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.595－0.64/磅

      集中價(jià)：$0.59－0.63/磅

濃縮乳清蛋白粉-中部和西部

      本周WPC34%區(qū)間下限及各集中價(jià)格上漲，在終端用戶和經(jīng)銷商的支撐下，市場(chǎng)堅(jiān)挺。一些經(jīng)銷商表示，他們無法確定WPC34%的裝載渠道，但是市場(chǎng)需求顯著。一些生廠商集中履行短期的合同，并且目前為止并未推遲客戶提貨訂單。少數(shù)生產(chǎn)廠商間歇性地提供部分FOB現(xiàn)貨到市場(chǎng)，這種做法同時(shí)吸引積極的采購興趣，有利于那些相對(duì)難以出手的庫存的銷售。由于廠商供應(yīng)牛奶的季節(jié)性增長，使得WPC34%的產(chǎn)量趨高。

      乳制品：據(jù)乳制品NASS報(bào)告顯示：美國生產(chǎn)的食品級(jí)和飼料級(jí)的WPC（25.0-4.9.9%蛋白質(zhì)）在2013年12月份期間共計(jì)產(chǎn)量2540萬磅，比上個(gè)月增長1.7%，同比去年增長31.4%。所累積2013年總產(chǎn)量2.54億磅，比2012年產(chǎn)量高出7.2%。月底庫存共計(jì)2150萬磅，比上個(gè)月高出11.2%，但同比去年下降15.8%。

       FOB：食品級(jí)WPC34%：$1.62－1.9725/磅

       集中價(jià)：$1.725－1.845/磅

乳糖-中部和西部

      本周乳糖集中價(jià)格保持不變，區(qū)間區(qū)間下限由于二月份合同價(jià)格的活躍而增加了一美分。各目數(shù)級(jí)乳糖F.O.B現(xiàn)貨銷售集中價(jià)格下滑。市場(chǎng)整體穩(wěn)定，目前正在銷售的季度合同沒有做價(jià)格調(diào)整，但少量生產(chǎn)商指出由于一些主要的國外買家取消了合同訂單使得整體需求或增或減，同樣的終端產(chǎn)品的特定區(qū)域需求也或增或減。一些生產(chǎn)商表示要買到合適的20英尺的集裝箱仍然是一個(gè)問題，特別是遠(yuǎn)離港口的裝運(yùn)點(diǎn)。這些集裝箱的短缺已經(jīng)推遲了一些國際交貨日期。由于在許多地方牛奶生產(chǎn)的季節(jié)性增加的供應(yīng)使得乳糖的產(chǎn)量穩(wěn)中趨高。

      乳制品：據(jù)NASS乳制品報(bào)告顯示，美國食品級(jí)和飼料級(jí)的乳糖產(chǎn)量在2013年12月份期間共計(jì)9230萬磅，相比上個(gè)月增加了11.5%，同比去年高出5%。所累積2013年乳糖總產(chǎn)量為10.5億磅，比2012年增加2.6%。月底庫存量為1.083億磅，比上個(gè)月高出9.5%，同比去年高出14.9%。目前可供現(xiàn)貨銷售和長達(dá)3個(gè)月的合同。

      FOB：食品級(jí)乳糖：$0.41－0.72/磅

      集中價(jià)：$0.54－0.65/磅