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一、乳清粉—美國中部

      基于各指數(shù)和現(xiàn)貨市場的補貼，本周中部地區(qū)乳清粉價格集中上揚。市場整體維穩(wěn)。一些乳清生產(chǎn)商的烘干機季節(jié)性維護和更新致使生產(chǎn)速度降低，然而其他生產(chǎn)商的生產(chǎn)水平依然穩(wěn)定。國內(nèi)乳清粉整體穩(wěn)定，國際需求依然良好。一些買家指出雖然生產(chǎn)有輕微的問題但是乳清粉的庫存仍然充足。動物飼料級乳清粉區(qū)間底部降低、頂部走高，市場整體交易清淡。

      FOB：食品級乳清粉：$0.5225－0.635/磅

      集中價：$0.54－0.58/磅

      飼料級乳清粉：$0.415－0.55/磅

二、乳清粉-東北部

      基于乳清粉價格區(qū)間上限銷售指數(shù)擴大，本周在交易清談的情況下乳清粉價格走高。在黃金周牛奶足量供給奶酪工廠，使得乳清粉的產(chǎn)量相當(dāng)充足。最近幾周由于出口需求積極，使得乳清粉供應(yīng)量緊張。一些工廠管理者正在試圖建立年終假日期間的供應(yīng)結(jié)構(gòu)，以確保對于短期訂單供應(yīng)充足。一些買家將乳清粉當(dāng)作一種低價的替代蛋白源，而使得最近幾周國內(nèi)需求提高，市場氛圍穩(wěn)定堅挺。

      FOB：食品級乳清粉：$0.5725-0.63/磅 

三、乳清粉-西部

     西部地區(qū)乳清粉區(qū)間上限整體價格和區(qū)間上限集中價格全方位小幅上升。市場基調(diào)基本穩(wěn)定。由于一些額外的牛奶生產(chǎn)可供假期用，使乳清的產(chǎn)量略有增。由于本周現(xiàn)貨市場表現(xiàn)明朗，使得乳清需求維穩(wěn)。目前本周和年底的即時需求已經(jīng)基本完成。2014年大部分合同在最后的交易談判中完成。

     FOB：食品級乳清粉：$0.56－0.6175/磅

     集中價：$0.57－0.6075/磅

四、濃縮乳清蛋白-中部和西部

      本周WPC34%價格穩(wěn)定，由于最近幾周一些奶酪工廠生產(chǎn)量比預(yù)期的少，使得WPC34%產(chǎn)量也下降，在時間上能夠滿足一至兩周后的合同。一些參與者表示希望在12月/1月的周假結(jié)束之后對WPC34%進行有效改善，牛奶量充足供給奶酪工廠而使生產(chǎn)量趨勢高于整個假期。

      FOB：食品級WPC34%：$1.425－1.88/磅

      集中價：$1.67－1.77/磅

五、乳糖-中部和西部因為

      本周乳糖價格穩(wěn)定，生產(chǎn)商表示因為本周牛奶的可供，使得奶酪的產(chǎn)量升高，從而使乳糖產(chǎn)量也隨之增加。一些買家本周完成了第一季度的合同訂單，而且超出他們原來合同的額外訂單。乳糖的庫存變化不定，庫存量由未碾磨乳糖收緊而使200目的乳糖也收緊，可供現(xiàn)貨銷售和長達(dá)3個月的合同。

      FOB：食品級乳糖：$0.5－0.84/磅

      集中價：$0.55－0.72/磅