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乳清粉―美國中部 

      本周中部地區(qū)乳清粉集中整體維持穩(wěn)定。出口方面中部地區(qū)的乳清粉同東部及西部地區(qū)的差價(jià)因運(yùn)輸費(fèi)用問題而基本持平。許多業(yè)內(nèi)人士留意到市場上有濃縮乳清貨源供應(yīng)，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為主要是由于生產(chǎn)商的庫存較為充足所致。然而據(jù)最新的NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，自4月份至7月份全國食品級(jí)乳清粉的庫存逐月下滑，這基本上預(yù)示著生產(chǎn)商的庫存正趨于一個(gè)比較合理的水平。生產(chǎn)商和區(qū)域間的庫存仍存有一定的差異。就中部地區(qū)而言，生產(chǎn)商的FOB現(xiàn)貨供應(yīng)情況參差不齊，沒有合同訂單的買家對供往飼料行業(yè)的食品級(jí)乳清粉需求較為積極。對于生產(chǎn)商的現(xiàn)貨需求較為遲鈍，目前面臨著經(jīng)銷商在價(jià)格上的較大競爭。

      本周飼料級(jí)乳清粉市場穩(wěn)中下滑。飼料廠對飼料級(jí)乳清粉的需求較為穩(wěn)定。據(jù)悉銷往代乳品及奶牛廠的全價(jià)料的銷售活躍。

       據(jù)乳制品報(bào)道，2013年7月份中部地區(qū)食品級(jí)乳清粉集中均價(jià)為$0.5441/磅（折$1200/噸），環(huán)比上漲$0.0007/磅，同比去年上漲$0.0546/磅。2013年7月份中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.4738/磅（折$1045/噸），與上月持平，同比去年上漲$0.053/磅。

       2013年6月份中部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為3880萬磅，環(huán)比下滑5.8%，同比下滑3.3%。所累計(jì)2013年該地區(qū)食品級(jí)乳清粉的產(chǎn)量為2.474億磅，同比去年增加4.3%。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品報(bào)道，2013年6月份食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為7520萬磅，環(huán)比下滑0.4%同比下滑5.1%。月底庫存為6290萬磅，環(huán)比下滑0.7%但同比增加26.1%。2013年6月份飼料級(jí)乳清粉產(chǎn)量為390萬磅，環(huán)比增加1.5%但同比下滑7.7%。月底庫存為270萬磅，環(huán)比增加22.6%但同比下滑26.4%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.47－0.6275/磅

      集中價(jià)：$0.52－0.565/磅

     飼料級(jí)乳清粉：$0.405－0.54/磅

乳清粉－美國東北部 

      基于現(xiàn)貨市場的銷售情況，以及各項(xiàng)指數(shù)調(diào)整下滑，本周東北部地區(qū)乳清粉市場整體回落。現(xiàn)貨售價(jià)下滑的原因在于部分生產(chǎn)商為更好地管理庫存打折出售大量貨物。絕大部分現(xiàn)貨采購方主要是經(jīng)紀(jì)人，以平衡其銷售成本。終端市場的需求仍較平淡，買家仍以即買即用為主。出口市場基本穩(wěn)定。本周該地區(qū)牛奶產(chǎn)量回增并集中供應(yīng)到奶酪工廠，促使該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量小幅增長。整體供應(yīng)略高于近期現(xiàn)貨市場的需求，使得整體市場弱勢趨穩(wěn)。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2013年6月份食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為7520萬磅，環(huán)比下滑0.4%，同比下滑5.1%。其中亞特蘭大地區(qū)乳清粉產(chǎn)量為1840萬磅，占總產(chǎn)量的24.5%，同比下滑14%但環(huán)比增加2.4%。月底庫存為6290萬磅，環(huán)比下滑0.7%，但同比增長26.1%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.535－0.63/磅

乳清粉－美國西部 

      本周西部地區(qū)乳清粉市場整體小幅回落，生產(chǎn)商試圖保持與該季節(jié)相應(yīng)的庫存量，調(diào)整市場售價(jià)下滑以刺激采購需求成交訂單。部分較低價(jià)訂單是出口市場的訂單。6月份出口量同比去年增長9%達(dá)4590萬磅。該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量隨著牛奶季節(jié)性下滑而減少。國內(nèi)買家以合同訂單交貨為主，并不急于此時(shí)做額外的采購。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2013年6月份美國食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為7520萬磅，同比下滑5.1%。所累計(jì)2013年上半年乳清粉總產(chǎn)量為4.91億磅，同比下滑7%。其中西部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為1800萬磅，同比增加1.7%。月底庫存為6290萬磅，同比增加26.1%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.55－0.625/磅

      集中價(jià)：$0.565－0.605/磅

乳清濃縮蛋白－美國中部和西部

      本周乳清濃縮蛋白34%市場整體較為復(fù)雜，集中整體維持穩(wěn)定，但區(qū)間底部價(jià)位回落3美分。一些較低價(jià)的FOB現(xiàn)貨間歇性清理到市場。市場對部分生產(chǎn)商的購銷較為活躍，然而個(gè)別生產(chǎn)商的庫存基本能滿足近期的合同訂單，盡管市場售價(jià)較高，但他們并沒有多余的現(xiàn)貨可供應(yīng)到市場上。本周隨著牛奶供應(yīng)季節(jié)性下滑，WPC34%產(chǎn)量普遍下滑。許多奶酪工廠解釋他們將牛奶供應(yīng)到區(qū)域內(nèi)及其它區(qū)域的鮮奶工廠以滿足學(xué)校方面對瓶裝奶的需求。

      據(jù)乳制品報(bào)道，2013年7月份美國中部和西部地區(qū)乳清濃縮蛋白34%集中均價(jià)為$1.3518/磅（折$2980/噸），環(huán)比6月份上漲$0.0346/磅，同比去年下滑$0.2114/磅。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2013年6月份美國食品級(jí)和飼料級(jí)WPC（蛋白含量25－49.9%）產(chǎn)量為1980萬磅，環(huán)比下滑6.1%，同比下滑1.7%。所累計(jì)2013年食品級(jí)WPC34%及飼料級(jí)WPC（蛋白含量25－49.9%）總產(chǎn)量為1.122億磅，同比去年下滑8.6%。月底庫存為2390萬磅，環(huán)比增多1%但同比下滑35.1%。

      FOB：食品級(jí)WPC34%：$1.28－1.5025/磅

       集中價(jià)：$1.345－1.38/

乳 糖－美國中部和西部

      隨著新的月度合同開始生效的帶動(dòng)下，舊的價(jià)格不在考慮范圍內(nèi)，本周美國乳糖市場集中整體和區(qū)間整體紛紛上揚(yáng)。盡管一些買家要求延期或推后第三季度的合同交貨期，但從大多數(shù)情況來看，整體市場對合同的簽訂意向較為積極。生產(chǎn)商表示已經(jīng)同意這部分要求延期合同交貨的買家請求，并借此機(jī)會(huì)滿足其它食品及農(nóng)業(yè)買家對較多乳糖的需求。由于工廠用的牛奶供應(yīng)季節(jié)性下滑，本周乳糖產(chǎn)量穩(wěn)步下降。生產(chǎn)商所持有的較高目數(shù)乳糖庫存量緊張，有部分粗目數(shù)乳糖現(xiàn)貨可供應(yīng)，但其庫存也較過去幾周增多。

      據(jù)乳制品周報(bào)，2013年7月份美國中部和西部地區(qū)乳糖集中均價(jià)為$0.6310/磅（折$1391/噸），環(huán)比下滑$0.014/磅，同比去年下滑$0.2073/磅。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2013年6月份美國食品級(jí)和飼料級(jí)乳糖產(chǎn)量環(huán)比5月份下滑1.7%但同比去年6月增長2.3%達(dá)9020萬磅。所累計(jì)2013年乳糖總產(chǎn)量為5.316億磅，同比去年增長1.8%。月底庫存環(huán)比下滑0.4%同比上漲0.9%達(dá)9040萬磅。

      FOB：食品級(jí)乳糖：$0.52－0.72/磅

      集中價(jià)：$0.59－0.69/磅