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乳清粉－美國中部 

      受各項合約指數(shù)的調(diào)整，本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間及集中上限價格均小幅回落。據(jù)部分賣家反應，買家對FOB現(xiàn)貨及零售的采購意向仍較弱。買家仍有信心能在合同訂單外迅速獲取到所需貨源。一些終端用戶留意到市場發(fā)生了些細微的變化，本周生產(chǎn)商和零售商的供應量減少。這周東部地區(qū)的濃縮乳清供應到中部地區(qū)，部分奶酪/乳制品工廠能充足利用這些并不普遍的供應機會。隨著牛奶供應季節(jié)性下滑，本周乳清粉產(chǎn)量普遍下降，產(chǎn)量的下滑有助于部分工廠重新平衡其庫存情況。

      本周飼料級乳清粉市場維持穩(wěn)定。食品級乳清粉工廠供應的非標規(guī)格的量超過部分買家的預估水平。非食品級乳制品的合同交貨如期執(zhí)行。

      FOB：食品級乳清粉：$0.47-0.6275/磅

      集中價：$0.52-0.565/磅

      飼料級乳清粉：$0.4075-0.54/磅

乳清粉－美國東北部 

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場窄幅波動，區(qū)間底部上移，上限價格微幅回落。由于牛奶產(chǎn)量下滑，黃油脂肪及蛋白水平使得牛奶供應到奶酪生產(chǎn)的量減少，本周該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量下滑。部分乳清粉庫存充足的奶酪工廠選擇直接銷售濃縮乳清以替代烘干制成乳清粉。絕大部分乳清粉生產(chǎn)商較滿足于目前的庫存。本土市場需求仍較疲軟，絕大部分貨物用來執(zhí)行合同訂單。出口市場需求仍很好，主要是因為絕大部分現(xiàn)貨成交較好。整體市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定。

      FOB：食品級乳清粉：$0.565-0.625/磅

乳清粉—美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場價格維持穩(wěn)定，市場成交較淡。國內(nèi)市場需求一般，出口市場面臨著部分價格上漲的壓力。整體市場沒有任何明確的方向和走勢，這也和其它世貿(mào)中心的其它乳制品市場行情一樣。本周該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量季節(jié)性下滑，由于近期西南部及西北部一帶山地各州的熱浪影響，下滑之勢可能會快于正常水平。由于高溫天氣影響，牛奶產(chǎn)量下滑，其有效成分甚至以更快的速度下降。2013年5月份乳清粉產(chǎn)量低于去年任何一個月的產(chǎn)量，并達到過去四年及前兩個月以來產(chǎn)量最低的月份。

      FOB：食品級乳清粉：$0.565-0.615/磅

       集中價：$0.57-0.6125/磅

乳清濃縮蛋白—美國中部和西部

      本周美國乳清濃縮蛋白34%市場區(qū)間整體差價縮小，集中整體維持穩(wěn)定。區(qū)間底部價格的下移說明市場需求基本維持不變，但產(chǎn)品規(guī)格在逐漸更新。一些飼料企業(yè)的終端用戶表示國內(nèi)市場部分生產(chǎn)商穩(wěn)定供應非標規(guī)格的WPC34%。另外，一些過期的高蛋白制品市場也供應到飼料行業(yè)。隨著牛奶供應量季節(jié)性下滑，部分地區(qū)WPC34%產(chǎn)量下降。國內(nèi)及出口市場對WPC34%采購意向積極，絕大部分生產(chǎn)商很少或偶有現(xiàn)貨可供應。合同訂單延期1至2周交貨。

      FOB：食品級WPC34%：$1.31-1.5025/磅

      集中價：$1.335-1.37/磅

乳 糖--美國中部和西部

      本周美國乳糖市場穩(wěn)定，盡管市場價格維持不變，但整體市場趨于堅挺。生產(chǎn)商可供應的較高目數(shù)乳糖的量仍很緊張，從而限制了現(xiàn)貨市場的成交，但買家的采購意向較強。個別生產(chǎn)商表示一些意向買家的競價很有吸引力，但這些生產(chǎn)商需先滿足合同訂單的需求后再供應現(xiàn)貨到市場上。據(jù)悉部分噸袋裝的較低目數(shù)乳糖的現(xiàn)貨已清售掉，目前低目數(shù)乳糖的庫存較為適中。本周乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定在季節(jié)水平。部分生產(chǎn)商表示最近牛奶供應的減少已使得奶酪及其它乳清制品產(chǎn)量下降。

      FOB：食品級乳糖：$0.5-0.7/磅

      集中價：$0.585-0.68/磅