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乳清粉－美國(guó)中部 

      本周中部地區(qū)乳清粉市場(chǎng)集中整體維持穩(wěn)定。部分生產(chǎn)商有現(xiàn)貨可供應(yīng)，而部分生產(chǎn)商無(wú)貨可供應(yīng)，業(yè)內(nèi)人士分析目前整個(gè)市場(chǎng)購(gòu)銷穩(wěn)定。本周該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)幅下滑，工廠負(fù)責(zé)人表示近期農(nóng)場(chǎng)牛奶的蛋白含量呈季節(jié)性下降，進(jìn)而使得單位量生產(chǎn)的奶酪及乳清粉產(chǎn)量下滑。另外，部分工廠預(yù)計(jì)近期內(nèi)黃油及黃油粉的利潤(rùn)回報(bào)率將較高于奶酪，故將較多的牛奶供應(yīng)到黃油工廠生產(chǎn)。 

      本周飼料級(jí)乳清粉市場(chǎng)整體穩(wěn)定。飼料廠基本滿意于目前的供應(yīng)情況及市場(chǎng)價(jià)格。非標(biāo)規(guī)格的無(wú)脂奶粉及乳清濃縮蛋白以及滲析物、奶油及其它混合產(chǎn)品的供應(yīng)穩(wěn)定。終端小牛、代乳品及奶牛市場(chǎng)對(duì)成品飼料的需求旺盛。 

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.47-0.625/磅

      集中價(jià)：$0.52-0.57/磅

      飼料級(jí)乳清粉：$0.4075-0.54/磅

乳清粉－美國(guó)東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場(chǎng)堅(jiān)挺，基于各項(xiàng)價(jià)格指數(shù)調(diào)整，區(qū)間底部分小幅上移，但由于現(xiàn)貨交易遲緩而影響了整個(gè)市場(chǎng)的成交，使得區(qū)間上限小幅回落。部分工廠本周無(wú)現(xiàn)貨可供應(yīng)，或?qū)⒂谙轮苡胸浌?yīng)?，F(xiàn)貨市場(chǎng)的購(gòu)銷更有可能主要是來(lái)自經(jīng)紀(jì)人的采購(gòu)。部分奶酪工廠生產(chǎn)任務(wù)繁重，保持每天都生產(chǎn)，促使乳清粉產(chǎn)量小幅增多。即使工廠的現(xiàn)貨供應(yīng)較少，但似乎來(lái)自經(jīng)紀(jì)人的現(xiàn)貨供應(yīng)較為穩(wěn)定。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.545-0.6225/磅

乳清粉--美國(guó)西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場(chǎng)維持穩(wěn)定，整體來(lái)講由于市場(chǎng)沒有明確的走勢(shì)，乳清粉行情較不穩(wěn)定。本周該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量基本維持穩(wěn)定。奶酪工廠繼續(xù)繁忙的生產(chǎn)，但由于該地區(qū)天氣持續(xù)炎熱，會(huì)影響牛奶產(chǎn)量，部分工廠對(duì)后期牛奶供應(yīng)預(yù)期緊張更為關(guān)心。據(jù)悉出口市場(chǎng)的價(jià)格穩(wěn)中趨弱，主要由于歐洲生產(chǎn)商報(bào)出的盤較低，打壓美國(guó)出口市場(chǎng)。本土市場(chǎng)需求較為穩(wěn)定，大部分產(chǎn)量用來(lái)滿足出口訂單。中部地區(qū)乳清粉供應(yīng)成功影響著整體國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的成交，運(yùn)輸成本仍是影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成交的決定性因素。本周經(jīng)紀(jì)人及生產(chǎn)商均有庫(kù)存，有貨可供應(yīng)。

      據(jù)外國(guó)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2013年1-5月份美國(guó)乳清粉出口量達(dá)2.088億磅，同比去年未調(diào)整前下滑3%，其出口量占期間總產(chǎn)量的50.9%。中國(guó)仍是美國(guó)乳清粉的最大進(jìn)口國(guó)家，占期間出口總量的33.4%，且同比去年大幅增漲45%。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.565-0.615/磅

      集中價(jià)：$0.575-0.61/磅

      如下圖所示為出口編號(hào)0404104000項(xiàng)下美國(guó)乳清粉的出口數(shù)據(jù)，截止今年5月份，前五大進(jìn)口國(guó)家，進(jìn)口量及同比變化：

乳清濃縮蛋白-美國(guó)中部和西部

      本周美國(guó)乳清濃縮蛋白34%市場(chǎng)整體堅(jiān)挺上揚(yáng)。據(jù)終端用戶反應(yīng)本周FOB現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)較少，經(jīng)銷商供貨積極。買家在采購(gòu)時(shí)仍會(huì)權(quán)衡品牌、保質(zhì)期及可供應(yīng)量再做決定。本周部分地區(qū)WPC34%產(chǎn)量維持穩(wěn)定，但其余地區(qū)由于牛奶轉(zhuǎn)向供應(yīng)黃油生產(chǎn)，使得這部分地區(qū)WPC34%產(chǎn)量下滑。生產(chǎn)商的庫(kù)存情況參差不齊，部分生產(chǎn)商庫(kù)存充足，且有意于清貨到現(xiàn)貨市場(chǎng)；部分生產(chǎn)商由于庫(kù)存有限，在滿足即將生效的合同訂單量的邊沿，而無(wú)現(xiàn)貨可供應(yīng)。

      FOB：食品級(jí)WPC34%：$1.32-1.4925/磅

      集中價(jià)：$1.3325-1.37/磅

      如下圖所示為出口編號(hào)為0404100500項(xiàng)下美國(guó)乳清濃縮蛋白（蛋白小于80%）的出口數(shù)據(jù)，截止今年5月份，前五大進(jìn)口國(guó)家，進(jìn)口量及同比變化：

乳  糖—美國(guó)中部和西部

      由于上周乳糖現(xiàn)貨沖高偏離市場(chǎng)，加上本周市場(chǎng)上有一些較低價(jià)的現(xiàn)貨成交，本周美國(guó)乳糖市場(chǎng)區(qū)間整體振蕩下滑；集中整體隨著季度合約生效執(zhí)行而穩(wěn)幅小漲。據(jù)悉絕大部分工廠已結(jié)束第三季度的合同談判，部分7月份的月度合同也接近尾聲。國(guó)內(nèi)賣家表示在這輪合同談判期間歐洲市場(chǎng)對(duì)他們的影響有限，這反應(yīng)出歐洲地區(qū)牛奶產(chǎn)量已開始趨于下滑。許多生產(chǎn)商稱目前大型糖果工廠及嬰幼兒配方奶粉廠對(duì)乳糖需求較為穩(wěn)定。整體來(lái)講國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)乳糖的需求達(dá)到預(yù)期水平。生產(chǎn)商的現(xiàn)貨供應(yīng)穩(wěn)定，但各目數(shù)乳糖的供應(yīng)情況不同，粗目數(shù)乳糖普遍有貨可供應(yīng)，但客戶對(duì)較高目數(shù)乳糖需求只有排列在等候名單上。

      FOB：食品級(jí)乳糖：$0.48-0.69/磅

      集中價(jià)：$0.58-0.68/磅

      如下圖所示為出口編號(hào)為1702110000項(xiàng)下美國(guó)乳糖出口數(shù)據(jù)，截止今年5月份，前五大進(jìn)口國(guó)家，進(jìn)口量及同比變化：