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 乳清粉－美國(guó)中部

      本周中部地區(qū)乳清粉市場(chǎng)整體維持穩(wěn)定，但部分業(yè)內(nèi)人士感覺目前市場(chǎng)即將見底，下滑趨勢(shì)即將掉頭。買家和生產(chǎn)商間的現(xiàn)貨成交活躍，上下波動(dòng)幅度較小。部分終端用戶能獲取到該區(qū)域充足 的現(xiàn)貨供應(yīng)。據(jù)悉一些生產(chǎn)商集中精力降低手上所持有一定生產(chǎn)日期的庫(kù)存量，目前市場(chǎng)大批量的成交的貨物生產(chǎn)日期為2012年第三至第四季度生產(chǎn)的。經(jīng)銷商也報(bào)出極具有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)。第一期工廠對(duì)牛奶供應(yīng)量有微量增多，第三期工廠對(duì)牛奶使用情況穩(wěn)定，促使乳清粉生產(chǎn)積極。有的時(shí)候牛奶供應(yīng)充足，本周奶酪產(chǎn)量增多。據(jù)了解牛奶各項(xiàng)成份較為穩(wěn)定，支撐奶酪生產(chǎn)力度加大。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2013年3月份中部地區(qū)乳清粉集中均價(jià)為$0.5538/磅（折$1221/噸），環(huán)比下滑$0.0455/磅，同比去年下滑$0.0686/磅。

      本周中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉市場(chǎng)穩(wěn)中趨弱，目前市場(chǎng)的供應(yīng)量足以滿足近期飼料生產(chǎn)企業(yè)的需求，整體市場(chǎng)較為疲軟。部分飼料企業(yè)稱他們正在使用食品級(jí)乳清粉且價(jià)格在飼料級(jí)區(qū)間范圍以內(nèi)，因此他們較少依賴于飼料級(jí)乳清粉供應(yīng)商。

      據(jù)乳制品新聞周報(bào)，2013年3月份中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.4864/磅（折$1072/噸），環(huán)比下滑0.0416/磅，同比去年下滑$0.0459/磅。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.48-0.6425/磅

                  集中價(jià)：$0.51-0.56/磅

      飼料級(jí)乳清粉：$0.4-0.52/磅

      乳清粉－美國(guó)東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場(chǎng)整體弱勢(shì)穩(wěn)定，區(qū)間上限小幅回落，區(qū)間下限維持穩(wěn)定。周末將至第一期工廠對(duì)牛奶需求增多，使得奶酪工廠生產(chǎn)用的牛奶供應(yīng)量減少，本周乳清粉產(chǎn)量略有小幅減產(chǎn)，并預(yù)期一旦第一期工廠設(shè)備管道檢修，乳清粉產(chǎn)量將回歸到假期前的生產(chǎn)水平。本周現(xiàn)貨成交非?；钴S，生產(chǎn)商為降低庫(kù)存打折出售，買家趁目前市場(chǎng)打折出售及后期價(jià)格仍有可能繼續(xù)下行，要求延期合同訂單的執(zhí)行交貨期。市場(chǎng)需求表現(xiàn)逐漸回暖，部分業(yè)內(nèi)人士感覺目前價(jià)格可能達(dá)到或接近于他們的心理價(jià)位。脫脂奶粉市場(chǎng)上漲使得部分買家尋找相對(duì)低價(jià)的蛋白原料，可能對(duì)乳清粉市場(chǎng)上漲有一定的支撐作用，盡管本周市場(chǎng)回落，但整體來看已表現(xiàn)出弱勢(shì)趨穩(wěn)來。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2013年3月份東北部地區(qū)乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.5899/磅（折$1300/噸），環(huán)比下滑$0.0281/磅，同比去年下滑$0.0456/磅。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.52-0.62/磅

      乳清粉－美國(guó)西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場(chǎng)整體較不穩(wěn)定，區(qū)間整體受各項(xiàng)合同指數(shù)影響穩(wěn)中小幅回落，而集中整體受市場(chǎng)行情逆轉(zhuǎn)維持穩(wěn)定。由于目前牛奶供應(yīng)充足，奶酪工廠生產(chǎn)任務(wù)繁重。國(guó)際市場(chǎng)的現(xiàn)貨成交情況有所好轉(zhuǎn)，有助于清理部分過多的庫(kù)存。市場(chǎng)仍有乳清粉現(xiàn)貨可供應(yīng)但賣家清理庫(kù)存的心態(tài)不如前期那么急切。最近業(yè)內(nèi)稱國(guó)際市場(chǎng)乳制品市場(chǎng)堅(jiān)挺，也讓大家聯(lián)想許多變數(shù)來。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2013年3月份美國(guó)西部地區(qū)區(qū)間均價(jià)為$0.5768/磅（$1272/噸），同比去年上漲$0.1093/磅；集中均價(jià)為$0.5611/磅（折$1237/噸），同比去年上漲$0.0232/磅。

      FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.52-0.61/磅

                        集中價(jià)：$0.53-0.59/磅

乳清濃縮蛋白－美國(guó)中部和西部

      本周美國(guó)乳清濃縮蛋白34%市場(chǎng)區(qū)間整體和集中下限穩(wěn)幅上漲。受本周FOB現(xiàn)貨供應(yīng)稀少且當(dāng)?shù)責(zé)o脂奶粉及國(guó)際脫脂奶粉價(jià)格上揚(yáng)影響，整體WPC34%市場(chǎng)趨于堅(jiān)挺。一些業(yè)內(nèi)人士稱此次行情逆轉(zhuǎn)迅速，將之前可供應(yīng)的WPC34%現(xiàn)貨及預(yù)期產(chǎn)量，基本上都簽訂了合同訂單。個(gè)別生產(chǎn)商表示由于未做預(yù)期的產(chǎn)量減少，將過去幾個(gè)月所建立的庫(kù)存用來交單，也使得他們不能供貨到現(xiàn)貨市場(chǎng)。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2013年3月份美國(guó)中部和西部地區(qū)乳清濃縮蛋白34%集中均價(jià)為$1.215/磅（折$2679/噸），環(huán)比下滑$0.0322/磅，同比去年下滑$0.2941/磅。

      FOB：食品級(jí)WPC34%：$1.16-1.27/磅

                              集中價(jià)：$1.22-1.24/磅

      如圖所示為近五年來美國(guó)食品級(jí)和飼料級(jí)乳清濃縮蛋白（蛋白含量在25.0-49.9%之間）產(chǎn)量對(duì)比圖：

      乳 糖－美國(guó)中部和西部

      本周許多已定價(jià)的月度和第二季度的季度合約開始生效執(zhí)行。市場(chǎng)價(jià)格因目數(shù)及包裝規(guī)格不同而拉開差價(jià)，部分目數(shù)的乳糖市場(chǎng)購(gòu)銷較弱。部分買家仍擔(dān)心隨著季度合約的執(zhí)行，市場(chǎng)仍有繼續(xù)下滑風(fēng)險(xiǎn)，一些生產(chǎn)商指出為緩解這種風(fēng)險(xiǎn)他們可以與其客戶簽訂月度合約。許多生產(chǎn)商表示其長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的客戶正與之簽訂近期日常用量的合同訂單，盡管如此，部分生產(chǎn)商留意到受奶粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響，國(guó)際市場(chǎng)買家對(duì)低目數(shù)乳糖的需求減少，從這個(gè)低目數(shù)乳糖情況到其它各種目數(shù)、包裝及終端使用的乳糖市場(chǎng)普遍下滑，業(yè)內(nèi)人士將目前乳糖市場(chǎng)的需求減少與相應(yīng)的市場(chǎng)價(jià)格下降緊密相連。本周奶酪生產(chǎn)仍十分積極，促使絕大部分地區(qū)乳糖產(chǎn)量保持穩(wěn)定。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2013年3月份中部和西部地區(qū)乳糖集中均價(jià)為$0.6838/磅（$1507/噸），環(huán)比下滑$0.0349/磅，同比下滑$0.1762/磅。

      FOB：食品級(jí)乳糖：$0.45-0.75/磅

                     集中價(jià)：$0.58-0.7/磅