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乳清粉—美國中部 

      本周美國中部地區(qū)乳清粉市場仍很清淡，整體來看毫無生機，區(qū)間上限及集中下限紛紛小幅下滑。部分生產商及經紀人/貿易商有現(xiàn)貨可售，業(yè)內人士稱目前市場較為穩(wěn)定。市場價格逐漸下滑，業(yè)內稱市場底部仍未見到，基本上買家都適應于目前即買即用的做法。該區(qū)域絕大部分地區(qū)乳清粉產量穩(wěn)幅上漲。一些奶酪工廠視每周的訂單情況生產奶酪及乳清粉，將多余的現(xiàn)貨牛奶清理出去。其它工廠緊隨牛奶供應情況積極生產奶酪和乳清粉。

      本周中部地區(qū)飼料級乳清粉市場受各項指數(shù)調整區(qū)間上限價格穩(wěn)幅下滑。部分小牛飼料場對飼料級乳清粉需求同比去年下滑。預混料廠對乳清粉需求整體來講較為穩(wěn)定，但部分生產企業(yè)稱一些終端用戶更換供應商，調整生產需求結構。

FOB：食品級乳清粉：$0.55-0.69/磅

            集中價：$0.595-0.645/磅

      飼料級乳清粉：$0.44-0.6275/磅

乳清粉—美國東北部

      基于各項指數(shù)變動，本周東北部地區(qū)乳清粉市場整體小幅回落。該區(qū)域絕大部分工廠均保持6-7天正常工作，促使乳清粉庫存逐漸增大。為平衡庫存，部分生產商階段性地對批量采購的訂單給予大幅折扣，且這些批量采購的訂單均主要來自于國際出口市場，因此出口市場的成交價格較本土市場的差價拉大。目前本土市場的需求仍較疲軟，許多潛在買家仍持觀望態(tài)度，期望供應量的增多會給市場形成壓力，致使市場繼續(xù)下探。另外零售市場的成交情況也反應出目前市場的疲軟態(tài)勢，據悉成交價在$0.5/磅左右（折$1102/噸）且成交量有限。

FOB：食品級乳清粉：$0.54-0.695/磅

乳清粉—美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場基本上穩(wěn)中趨弱，區(qū)間均價及集中均價均小幅下滑。近幾周合同指數(shù)上下波動，現(xiàn)貨成交情況也同比去年穩(wěn)幅減少。總體來講，目前西部地區(qū)整個乳清粉市場較弱。盡管本周部分地區(qū)牛奶供應量稍有下滑，但西部地區(qū)奶酪產量基本穩(wěn)定。盡管如此農場牛奶仍繼續(xù)供應到奶酪工廠，促使該區(qū)域乳清粉產量較預期量增多。據了解目前本土市場的成交價格基本在區(qū)間上限價位，而出口市場的成交價普遍在區(qū)間下限價位。由于目前有賣家打折供應三月及以三月以后月份的期貨，有意下訂單的買家更為謹慎采購。據悉目前該地區(qū)乳清粉庫存壓力不大，但仍有生產商及經紀人越來越愿意主動銷售以降低庫存量。

FOB：食品級乳清粉：$0.52--0.665/磅

            集中價：$0.54-0.6325/磅

濃縮乳清蛋白—美國中部和西部

      本周美國中部和西部地區(qū)濃縮乳清蛋白34%市場整體維持穩(wěn)定。部分生產商的現(xiàn)貨供應情況較為穩(wěn)定，成交情況受庫存及品質不同。許多合同銷售情況較為穩(wěn)定，但還有部分例外，因為終端用戶調整配方或降低成品中WPC34%的需求量。本周WPC34%產量穩(wěn)定，濃縮WPC34%的產量增多。

FOB：食品級WPC34%：$1.15-1.32/磅

            集中價：$1.245-1.27/磅

乳 糖—美國中部和西部

      本周美國乳糖市場大幅波動，F(xiàn)OB現(xiàn)貨成交跌至$0.47/磅（折$1036/噸），回想2011年9月份生產商的乳糖庫存為6870萬磅時，中部和西部乳糖區(qū)間下限也在該價位。據NASS有關乳制品的最新報道，2012年11月份乳糖庫存為8740萬磅。業(yè)內有人認為目前市場情況更弱。一些生產商稱部分目數(shù)的乳糖需求較淡但產量較大。大洋洲地區(qū)用來標準化使用的企業(yè)對乳糖需求量明顯減少。另外，據了解目前中國市場的乳糖庫存足以滿足近期市場的需求。一些常期銷往中國市場的經銷商稱受新西蘭部分奶粉事件影響，中國買家為所購買的乳制品尋求保障，以確保不含有雙氰胺。隨著農場牛奶供應充足，中部和西部地區(qū)奶酪及乳清下游產品的生產十分積極。

FOB：食品級乳糖：$0.47-0.92/磅

         集中價：$0.65-0.8/磅