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乳清粉－美國中部 

      本周中部地區(qū)乳清粉市場區(qū)間和集中上限紛紛小幅回落，整體市場較為疲軟。近期鮮奶市場需求減少，促使奶酪工廠獲取到接近產能所需的牛奶供應，工廠積極清理濃縮乳清烘干生產乳清粉。在積極生產的同時，本周生產商持續(xù)加大現貨供應量。部分賣家詢問潛在買家的贖買意向以判斷目前市場采購情況。終端用戶也接收到了零售商就多種品牌的報價。一些經銷商發(fā)現該區(qū)域有來自西部地區(qū)較低FOB價格的貨物流通，西部地區(qū)這些低價貨給中部地區(qū)乳清粉生產商形成較大競爭壓力，尤其是在這些低價的FOB報價基礎上加運輸成本費用后的總價仍低于中部地區(qū)。該區(qū)域個部生產商的庫存建立情況較為穩(wěn)定。

      本周中部地區(qū)飼料級乳清粉市場整體緊隨各項指數調整回落。終端用戶稱生產商和經銷商均有飼料級乳清粉現貨可供應，且定價權在絕大部分買家手上。飼料生產企業(yè)稱銷往代乳品及奶牛方面的量較為穩(wěn)定，并注意到小牛飼料需求普遍下滑。

      據美國農業(yè)部報道，11月所累計2012年編號0404104000乳清粉出口量為4.464億磅，同比去年下滑10%。美國乳清粉前三大進口國家、進口量及同比去年變化如下：中國：1.08億磅，同比增加4%；墨西哥：5150萬磅，同比下滑22%；加拿大：4120萬磅，同比下滑14%。

FOB：食品級乳清粉：$0.55-0.695/磅

            集中價：$0.6-0.65/磅

      飼料級乳清粉：$0.44-0.6325/磅

乳清粉－美國東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場整體寬幅波動，區(qū)間上限基于各項指數調整下滑，區(qū)間下限受現貨出口銷量大幅下滑影響而回調。本周該區(qū)域大量的牛奶供應使得多數奶酪工廠全日制滿負荷生產，進而乳清粉產量增多，其產量主要用來執(zhí)行合同訂單及備作庫存。本土市場現貨交易較淡，許多買家繼續(xù)持觀望態(tài)度。一買家稱“沒人想要去接一把掉下來的刀”，暗示目前采購情緒較低，隨著庫存逐漸增多，將更低地打壓市場價格下滑，如果沒有即時需求暫不出來采購。部分生產商不同程度地主動打折出售現貨，以便更好地管理庫存。據悉由于市場需求較弱，部分零售銷售大打折扣，成交在$0.5/磅（折$1102/噸）。國際出口市場成交一般，有意向的買家等有批量采購時再與賣方談判以獲得更大折扣。結合該地區(qū)乳清粉的生產狀況來看，整體市場較為疲軟。

    FOB：食品級乳清粉：$0.52-0.7025/磅

乳清粉－美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場區(qū)間及集中價位整體下行，合同定價指數調整下滑，本周現貨市場的成交較為明顯。國際出口市場的價格已連續(xù)幾周低于本土市場，并逐漸開始影響整體市場定價。現貨貨源的增多使得賣家承壓報價給海外客戶。該地區(qū)乳清粉產量低于去年同期水平，但同時國際買家的需求情況也普遍不如去年。持續(xù)的高價及可選擇的乳清蛋白制品供應阻礙市場需求回升。

      據美國農業(yè)部報道，11月所累計2012年編號0404104000乳清粉出口量為4.464億磅，同比去年下滑10%。出口量占期間總產量的48.6%。中國仍是美國乳清粉最大進口國家。前五個進口國家的進口量達2.644億磅，占出口總量的59.2%。

FOB：食品級乳清粉：$0.51-0.6675/磅

            集中價：$0.56-0.645/磅

      如下圖所示為2008年-2012年美國乳清粉前五大進口國家、進口量及對比圖：

濃縮乳清蛋白－美國中部和西部

      本周美國濃縮乳清蛋白34%市場整體較為復雜，市場價格維持穩(wěn)定。部分地區(qū)由于WPC34%合同交貨延期，致使這些地區(qū)的現貨庫存小幅增多。一些生產商稱目前的庫存水平高于預期值，并時不時供應現貨到市場上。然而買家需求一般。其余生產商稱目前產量略滯后于合同需求量，無現貨可供應。由于農場牛奶供應充足而鮮奶需求清淡，一些生產商積極生產，產能增大。

      據美國農業(yè)部報道，11月所累計2012年編號0404100500項下濃縮乳清蛋白出口量為2.49億磅，同比上漲15%。美國濃縮乳清蛋白前三個進口國家、進口量及同比去年變化如下：中國：9460萬磅，同比下滑5%；墨西哥：3650萬磅，同比上漲41%；加拿大：3140萬磅，同比去年持平。具體詳細如下：

FOB：食品級WPC34%：$1.23-1.33/磅

              集中價：$1.245-1.28/磅

乳 糖－美國中部和西部

      本周美國乳糖市場整體弱勢穩(wěn)定，區(qū)間及集中下限不等幅回落。業(yè)內人士稱中部和西部地區(qū)的乳糖生產商供應各種現貨乳糖，而市場需求視包裝規(guī)格、目數及其它產品性狀情況而不同。個別生產商表示由于糖果廠家調整生產配方，轉向使用白糖，對第一季度乳糖需求減少。隨著中部地區(qū)牛奶供應穩(wěn)步增多，乳糖產量逐漸提升。同時鮮奶市場需求清淡，使得較多牛奶轉供到第三期工廠使用。

      據美國農業(yè)部報道，11月所累計2012年編號1702110000項下乳糖（固體含量99%以上）出口量為3.442億磅，同比去年下滑12%。美國乳糖前三大進口國家、進口量及同比去年變化如下：中國：7660萬磅，同比上漲17%；新西蘭：5890萬磅，同比下滑24%；墨西哥：4800萬磅，同比下滑6%。具體詳見下表：

FOB：食品級乳糖：$0.59-0.92/磅

          集中價：$0.66-0.8/磅

      如下圖所示為2008年-2012年美國乳糖前五大進口國家、進口量及對比圖：