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乳清粉－美國中部 

      本周中部地區(qū)乳清粉市場整體持續(xù)上漲，生產(chǎn)商適當(dāng)打折出售現(xiàn)貨，基于各項(xiàng)指數(shù)變動的合約價(jià)格調(diào)整上漲，本周的貿(mào)易成交量增多。買家們表示有的時(shí)候經(jīng)銷商可能想試圖清理出所持庫存而打折處理供應(yīng)，據(jù)了解這部分打折貨物的生產(chǎn)日期是第三季度初生產(chǎn)的。部分終端用戶稱目前正忙于簽訂2013年的合約，其合約供應(yīng)量達(dá)到或略低于預(yù)期需求用量。盡管這可能意味著終端用戶在某個(gè)時(shí)段需要轉(zhuǎn)向現(xiàn)貨市場采購，但較采購過多及庫存超出需求用量而言還是相當(dāng)有優(yōu)勢的。部分經(jīng)紀(jì)人稱他們也感覺到了過量采購及庫存?zhèn)湄浀娘L(fēng)險(xiǎn)太高，也改變了經(jīng)營策略，以背靠背的方式簽訂2013年的購銷合同。相反中部地區(qū)許多生產(chǎn)商稱其老客戶對2013年的合同意向較為穩(wěn)定。個(gè)別生產(chǎn)商稱2013年乳清粉產(chǎn)量幾乎全被鎖定訂單，并預(yù)期只有一小部分量可用做現(xiàn)貨供應(yīng)到2013年的現(xiàn)貨市場。

      本周中部地區(qū)飼料級乳清粉市場緊隨各項(xiàng)指數(shù)穩(wěn)中上漲。絕大部分產(chǎn)量直接供應(yīng)到老客戶使用。許多飼料生產(chǎn)企業(yè)稱由于生產(chǎn)所需而尋找貨源，但希望仍能維持年內(nèi)價(jià)格，銷往奶牛廠和乳品替代行業(yè)的終端飼料銷量較為穩(wěn)定。

FOB：食品級乳清粉：$0.6175-0.6725/磅

            集中價(jià)：$0.625-0.6525/磅

      飼料級乳清粉：$0.475-0.63/磅

乳清粉－美國東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場在各項(xiàng)指數(shù)的支撐下再次上揚(yáng)。假期間較多的牛奶供應(yīng)到奶酪工廠使用，促使假期間乳清粉產(chǎn)量增長。因市場供應(yīng)仍很緊缺，工廠十分欣喜于產(chǎn)量的提高。一乳清粉生產(chǎn)商將放棄2013年特A食品級乳清粉的生產(chǎn)，而專注于其它乳清粉的生產(chǎn)，這將對東部地區(qū)乳清粉供應(yīng)有所限制。目前絕大部分供應(yīng)仍主用來執(zhí)行合同訂單，幾乎無貨可供到現(xiàn)貨市場。隨著假期結(jié)束生產(chǎn)商恢復(fù)正常生產(chǎn)計(jì)劃，對乳清粉需求逐漸回暖。由于該地區(qū)貨源緊張，有意增加訂單的買家不得不到其它區(qū)域?qū)ふ邑浽础Ｕw市場表現(xiàn)堅(jiān)挺之勢。

    FOB：食品級乳清粉：$0.6725-0.6925/磅

乳清粉－美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場維持穩(wěn)定，整體市場較為復(fù)雜，合約指數(shù)持續(xù)上漲，出口市場的價(jià)格明顯低于國內(nèi)本土市場價(jià)格。假期期間奶酪工廠獲取到超量的牛奶供應(yīng)，有助于短期內(nèi)增加乳清粉產(chǎn)量并建立庫存。買賣方都十分關(guān)注于庫存情況以預(yù)估2013年合約計(jì)劃。絕大部分終端用戶確保年內(nèi)有穩(wěn)定供應(yīng)以滿足2012年的需求，對額外的采購持觀望態(tài)度。目前絕大部分市場成交主要體現(xiàn)在合同執(zhí)行方面。盡管現(xiàn)貨市場較為清淡，但經(jīng)銷商仍有部分現(xiàn)貨可供應(yīng)。

FOB：食品級乳清粉：$0.58-0.6675/磅

               集中價(jià)：$0.6-0.66/磅

濃縮乳清蛋白－美國中部和西部

      本周美國中部和西部地區(qū)34%濃縮乳清蛋白市場穩(wěn)幅上漲。買家表示許多質(zhì)量相關(guān)的因素影響市場采購。一些生產(chǎn)商間歇性供應(yīng)現(xiàn)貨到市場上。部分飼料生產(chǎn)企業(yè)表示由于下架的脫脂奶粉供應(yīng)充足，限制了對WPC34%的需求。絕大部分地區(qū)WPC34%產(chǎn)量較為穩(wěn)定，生產(chǎn)商的庫存基本穩(wěn)定。

FOB：食品級WPC34%：$1.2-1.33/磅

              集中價(jià)：$1.2325-1.265/磅

乳 糖－美國中部和西部

     本周美國乳糖市場較為穩(wěn)定，但整體市場基調(diào)較為復(fù)雜。一些工廠權(quán)衡目前的庫存情況清理部分貨物到現(xiàn)貨市場，各目數(shù)報(bào)價(jià)各有差異，粗目數(shù)和較高目數(shù)乳糖差價(jià)具有代表性。一些生產(chǎn)商注意到隨著年底將至乳糖市場的堅(jiān)挺走勢較有溫和調(diào)整。據(jù)悉一些較不規(guī)范的貨物以低于區(qū)間價(jià)位清理。糖果業(yè)的生產(chǎn)商仍表示白糖及其它天然及/或工業(yè)糖漿比乳糖更具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，有的無乳糖配方正在核算中或已完成。另外業(yè)內(nèi)人士預(yù)期新的生產(chǎn)原料將持續(xù)壓制2013年當(dāng)?shù)氐娜樘鞘袌觥?/p>

FOB：食品級乳糖：$0.6875-0.93/磅

         集中價(jià)：$0.75-0.82/磅