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乳清粉－美國中部

      本周中部地區(qū)乳清粉市場較為穩(wěn)定，合同定價(jià)緊隨各項(xiàng)價(jià)格指數(shù)的變動(dòng)而調(diào)整。據(jù)悉有生產(chǎn)商調(diào)整庫存供應(yīng)部分現(xiàn)貨到市場上，絕大部分現(xiàn)貨成交價(jià)在目前價(jià)格區(qū)間范圍內(nèi)。客戶及賣家對目前市場價(jià)格較為滿意并對其庫存做出相應(yīng)的調(diào)整。據(jù)乳制品報(bào)道2012年6月份中部地區(qū)食品乳清粉集中均價(jià)為$0.4769/磅（折$1051/噸），環(huán)比5月份下跌$0.0187/磅，同比去年下跌$0.0315/磅。中部地區(qū)飼料級乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.4202/磅（折$926/噸），環(huán)比5月份下跌$0.0067/磁，同比去年下跌$0.025/磅。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2012年5月份美國食品級乳清粉總產(chǎn)量為8200萬磅，環(huán)比4月份上漲2%，但同比去年下跌5.6%。月底庫存為4660萬噸，環(huán)比下滑2.4%，同比下滑5.2%。5月份飼料級乳清粉產(chǎn)量為430萬磅，環(huán)比下跌23%，同比下滑2.7%。月底庫存為300萬磅，環(huán)比增長1.5%，同比增長36.4%。所累計(jì)2012年食品級和飼料級乳清粉的總產(chǎn)量同比去年下跌0.9%達(dá)到4.459億磅。

     FOB：食品級乳清粉：$0.4-0.5575/磅

                 集中價(jià)：$0.42-0.53/磅

           飼料級乳清粉：$0.3575-0.4775/磅

乳清粉－美國東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉市場整體受各項(xiàng)指數(shù)變動(dòng)而調(diào)整下滑。由于牛奶供應(yīng)量減少，奶酪產(chǎn)量下降，該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量也緊隨下滑。在冷飲市場的強(qiáng)勁需求支撐下本土市場的需求持續(xù)良好。許多業(yè)內(nèi)人士推測隨著目前全國各洲區(qū)域的熱浪持續(xù)，將使得牛奶產(chǎn)量明顯下降而最終導(dǎo)致乳清粉產(chǎn)量下滑。部分買家預(yù)計(jì)后期供應(yīng)可能會(huì)較緊張市場價(jià)格也將應(yīng)聲上漲，現(xiàn)著手于增加庫存量。零售成交價(jià)在區(qū)間范圍以上。盡管本周整體價(jià)格有所下調(diào)，但諸多因素均整體市場趨于堅(jiān)挺。

      據(jù)乳制品報(bào)道，2012年6月份東北部地區(qū)食品級乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.5188磅（折$1144/噸），環(huán)比5月份下跌$0.0456/磅，同比去年下跌$0.0094/磅。據(jù)NASS公布有關(guān)乳制品的最新報(bào)道，5月份全美乳清粉總產(chǎn)量為8200萬磅，其中亞特蘭大地區(qū)占總產(chǎn)量的27.1%達(dá)2230萬磅，其產(chǎn)量環(huán)比4月份下滑1.6%同比去年下滑3.1%。5月份全美總產(chǎn)量環(huán)比上漲2%但同比下滑5.6%。

     FOB：食品級乳清粉：$0.48-0.5425/磅

乳清粉－美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場漲跌互現(xiàn)，受合同銷售的各項(xiàng)指數(shù)影響，區(qū)間價(jià)位窄幅波動(dòng)，集中價(jià)位穩(wěn)幅上漲。現(xiàn)貨市場，有部分生產(chǎn)商供應(yīng)額外庫存，本周現(xiàn)貨價(jià)格小幅上漲。由于較多的乳清液直接供應(yīng)到濃縮乳清蛋白生產(chǎn)線，致使目前該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量低于去年同期水平。買賣雙方較適應(yīng)于目前較為穩(wěn)定的價(jià)格而調(diào)整各自庫存。

      據(jù)乳制品報(bào)道，2012年6月份西部地區(qū)乳清粉集中均價(jià)為$0.4894/磅（折$1079/噸），環(huán)比5月份下滑$0.0551/磅，同比去年下滑$0.054/磅。據(jù)NASS報(bào)道5月份全美食品級乳清粉總產(chǎn)量為8200萬磅，同比下滑5.6%。其中西部地區(qū)產(chǎn)量為2120萬磅，同比下滑12%，占總產(chǎn)量8200萬磅的25.9%。所累計(jì)全美總產(chǎn)量為4.459億磅，同比下滑0.9%。月底食品級乳清粉庫存為4660萬磅，同比下滑5.2%。

FOB：食品級乳清粉：$0.465-0.52/磅

           集中價(jià)：$0.465-0.515/磅

    由此圖可看出，近五年甚至多年來，每年基本上從6月份隨著天氣逐漸炎熱，牛奶產(chǎn)量開始漸漸下滑，并于9月份達(dá)到全年最低值，這對第三和四季度的整體供應(yīng)都有著較大影響。

濃縮乳清蛋白－美國中部和西部

      本周假期期間美國濃縮乳清蛋白市場維持穩(wěn)定。隨著脫脂奶粉價(jià)格上漲，對濃縮乳清蛋白34%需求略顯回暖。據(jù)悉牛奶供應(yīng)直接供應(yīng)到奶酪工廠以增加乳清產(chǎn)量。據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2012年6月份美國中部和西部地區(qū)34%濃縮乳清蛋白集中均價(jià)為$1.1977/磅（折$2640/噸），環(huán)比5月份下滑$0.1033/磅，同比去年下滑$0.3593/磅。據(jù)NASS乳制品報(bào)道，2012年5月份美國食品級和飼料級濃縮乳清蛋白（蛋白含量25-49.9%）產(chǎn)量為2080萬磅，環(huán)比上漲2.5%，同比上漲2.2%。所累計(jì)2012年濃縮乳清蛋白總產(chǎn)量為1.867億磅，同比上漲6.2%。月底庫存為3060萬磅，環(huán)比上漲8.2%，同比上漲117.9%。

FOB：食品特級濃縮乳清蛋白：$0.9-1.345/磅

                   集中價(jià)：$1.1-1.2375/磅

乳 糖－美國中部和西部

      本周美國乳糖市場維持穩(wěn)定。第三季度的合同價(jià)格開始執(zhí)行生效。本周現(xiàn)貨需求不穩(wěn)定，出口市場較為走弱。買家們有意采購批量貨物而尋求更低報(bào)價(jià)。目前乳糖產(chǎn)量緊隨季度水平調(diào)整，乳糖庫存正逐漸建立中。

      據(jù)乳制品報(bào)道，2012年6月份中部和西部地區(qū)乳糖集中均價(jià)為$0.8783/磅（折$1936/噸），環(huán)比下滑$0.0317/磅，同比去年上漲$0.4083/磅。據(jù)NASS報(bào)道2012年5月份全美食品級和飼料級乳糖總產(chǎn)量為8740萬磅，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲0.1%。所累計(jì)2012年乳糖總產(chǎn)量為4.325億磅，同比上漲5.7%。月底庫存為8100萬磅，環(huán)比上漲2%，同比上漲9.1%。

FOB：食品級乳糖：$0.75-1.015/磅

         集中價(jià)：$0.82-0.92/磅