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乳清粉－美國中部

      本周中部地區(qū)乳清粉市場整體持續(xù)呈穩(wěn)中下滑趨勢。部分生產(chǎn)商以低于合約的價格供應(yīng)到現(xiàn)貨市場以清理目前庫存，但對絕大部分該區(qū)域的生產(chǎn)商而言，目前的乳清粉產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在預(yù)期量以上。大多數(shù)買家暫無意向采購乳清粉除非現(xiàn)時市場價格能反應(yīng)目前市場需求的強(qiáng)勁跡象。這在零售市場方面也真實表現(xiàn)出來了，許多零售商表示為了控制好所持庫存量，本周部分零售價已漸漸回落。絕大部分地區(qū)乳清粉產(chǎn)量維持穩(wěn)定，一些地區(qū)得以農(nóng)場牛奶的充足供應(yīng)，奶酪生產(chǎn)力度增大，乳清粉產(chǎn)量小幅增長。隨著本周中部地區(qū)內(nèi)牛奶供應(yīng)量的增多，供奶酪生產(chǎn)的原料充足。盡管如此，偶爾周邊區(qū)域還會有些打折處理的牛奶供應(yīng)到該區(qū)域并調(diào)整價格加工處理。

FOB：食品級乳清粉：$0.3-0.62/磅

            集中價：$0.5—0.6/磅

      飼料級乳清粉：$0.43-0.5/磅

乳清粉－美國東北部

      受原料奶供應(yīng)持增，促進(jìn)奶酪產(chǎn)量提升，進(jìn)而本周東北部地區(qū)乳清粉產(chǎn)量及庫存增加，相應(yīng)壓力增大推動市場價格走弱?，F(xiàn)貨銷售及各項購買指數(shù)推動該區(qū)域區(qū)間兩端均下跌2美分。隨著買家仍持觀望態(tài)度，不明確目前頹勢是否會持續(xù)，而僅采取即買即用原則，因此本土市場需求逐漸下滑。部分生產(chǎn)商打折供應(yīng)大量現(xiàn)貨以清理部分庫存。在區(qū)間價格寬幅波動、市場復(fù)雜趨勢以及產(chǎn)量和庫存增多的影響下，許多生產(chǎn)商，經(jīng)紀(jì)人以及買家都認(rèn)為目前市場仍不穩(wěn)定，整體市場仍較疲軟。

    FOB：食品級乳清粉：$0.56-0.64/磅        

乳清粉－美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場持續(xù)疲軟趨勢，各項定價指數(shù)紛紛走弱，區(qū)間及集中上限價格均小幅下滑。整體來看，本周市場價格較前幾周明顯下滑。隨著庫存產(chǎn)量的增多并轉(zhuǎn)供應(yīng)到現(xiàn)貨市場，整體市場難改疲軟態(tài)勢。超乎于常規(guī)的牛奶供應(yīng)量促使奶酪產(chǎn)量增加，乳清粉產(chǎn)量相應(yīng)提升。盡管本土冷飲市場對乳清粉的需求有助于清理現(xiàn)貨供應(yīng)，但仍是杯水車薪。較低的市場價格給一些飼料企業(yè)帶來采購機(jī)會，對乳清粉需求量有所增加。據(jù)乳制品新聞報道，2012年3月份西部地區(qū)乳清粉區(qū)間均價為$0.4675/磅（折$1031/噸），同比去年下滑$0.0472/磅；集中均價為$0.5379/磅（折$1186/噸），同比去年上漲$0.0542/磅。

FOB：食品級乳清粉：$0.3-0.61/磅

           集中價：$0.48-0.5525/磅   

    下圖為2012年1-2月份美國乳清粉出口數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，前五個出口國，出口量以及同比去年的變化如圖所示：

乳 糖－美國中部和西部

     本周美國乳糖市場及合同銷售活躍，區(qū)間和集中上限價位均小幅上漲。盡管如此，由于生產(chǎn)商和零售商的現(xiàn)貨供應(yīng)參差不齊，整體市場或多或少較為復(fù)雜?，F(xiàn)貨市場上100目數(shù)以上的FOB乳糖供應(yīng)仍十分緊張，但第二市場上較粗目數(shù)的乳糖供應(yīng)增多，而由于市場價格時不時下跌以及能滿足部分買家去替代乳糖的乳制品供應(yīng)增多，因此買家對第二市場的采購興趣相對較淡。

FOB：食品級乳糖：$0.86-1.005/磅

         集中價：$0.89-0.94/磅

      下圖所示為2012年1-2月份美國乳糖出口數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，前五個出口國家，出口量及同比去年的變化：