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乳清粉－美國中部 

      本周中部地區(qū)乳清粉市場持續(xù)弱勢，價(jià)格穩(wěn)中下滑，反應(yīng)出基于各項(xiàng)指數(shù)變動(dòng)的合同價(jià)格以及部分預(yù)付保費(fèi)的FOB現(xiàn)貨價(jià)格調(diào)整。近期中北部地區(qū)第一期牛奶供應(yīng)得以重新調(diào)整到第三期以備后期使用，促使這些地區(qū)的奶酪產(chǎn)量增加。另外由于中部和東北部地區(qū)打折處理的現(xiàn)貨牛奶供應(yīng)較多，第三期牛奶使用量也逐漸攀升。隨著進(jìn)入第二季度，部分終端用戶所持該季合約量不多，本周市場上現(xiàn)貨乳清粉的供應(yīng)量增加。目前整體市場步入下行通道加之產(chǎn)量超去年同期水平，部分終端用戶預(yù)期現(xiàn)貨市場能夠滿足其第二季度的絕大部分需求。

      2012年2月份中部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為3730萬磅，環(huán)比1月份下滑7.6%，但同比去年上漲2%。據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2012年3月份中部地區(qū)集中均價(jià)為$0.6224/磅（折$1372/噸），環(huán)比2月份的$0.6961下滑$0.0737/磅，但比去年3月份的$0.4173上漲$0.2051/磅。

      本周中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉市場穩(wěn)中下滑。由于過去數(shù)周里第三期工廠使用牛奶量較大，中部區(qū)域及周邊區(qū)域乳清粉供應(yīng)穩(wěn)步增長。飼料級(jí)乳清粉的終端用戶表示由于其客戶調(diào)整小牛養(yǎng)殖數(shù)量以滿足近期市場需求，他們很難管理其生產(chǎn)庫存。隨著近期小牛價(jià)格急降，部分飼料企業(yè)預(yù)計(jì)肉牛數(shù)量將推至一高點(diǎn)。據(jù)乳制品報(bào)道2012年3月份中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.5323/磅（折$1174/噸），環(huán)比2月份的$0.5971下滑$0.0648/磅，同比去年3月份的$0.3403上漲$0.192/磅。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品報(bào)道2012年2月份美國食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為8500萬磅，環(huán)比下滑5.6%，但同比上漲7%。2月底食品級(jí)乳清粉庫存為4680萬磅，環(huán)比下滑0.9%，但同比上漲0.8%。2012年2月份飼料級(jí)乳清粉產(chǎn)量為430萬磅，環(huán)比下滑28.8%但同比上漲82.2%。月底飼料級(jí)乳清粉的庫存為460萬磅，環(huán)比下滑5.4%但同比翻兩番之多。

FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.3-0.655/磅

            集中價(jià)：$0.54-0.62/磅

      飼料級(jí)乳清粉：$0.45-0.54/磅

乳清粉－美國東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉受庫存壓力較大市場價(jià)格持續(xù)下跌。在季節(jié)性牛奶高產(chǎn)刺激下奶酪產(chǎn)量擴(kuò)增，乳清粉產(chǎn)量增加。本土市場因客戶即買即用不愿在下行過程中建立庫存而需求下滑。目前產(chǎn)量主要用來執(zhí)行合同訂單，并供應(yīng)到現(xiàn)貨市場。部分生產(chǎn)商為避免庫存高增而議價(jià)出售現(xiàn)貨。許多潛在客戶仍因目前市場不穩(wěn)定且市場價(jià)格寬幅波動(dòng)而持保守態(tài)度。目前市場較疲軟。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道，2012年3月份東北部地區(qū)食品級(jí)乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.6357/磅（折$1401/噸），環(huán)比2月份的$0.7221下滑$0.0864/磅，同比去年3月份的$0.4677上漲$0.168/磅。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的最新報(bào)道2012年2月份全美食品級(jí)乳清粉總產(chǎn)量為8500萬磅，其中亞特蘭大地區(qū)產(chǎn)量為2080萬磅，占總產(chǎn)量的24.4%，其產(chǎn)量環(huán)比1月份下滑4.2%但同比去年上漲5.3%。全美總產(chǎn)量環(huán)比下滑5.6%但同比上漲7%。

    FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.58-0.66/磅

乳清粉－美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉市場基本穩(wěn)定，區(qū)間上限價(jià)位隨著部分合同銷售指數(shù)小幅上漲而調(diào)整上漲，集中價(jià)位保持穩(wěn)定。原料奶的充足供應(yīng)以及奶酪工廠的繁忙生產(chǎn)致使該地區(qū)乳清粉產(chǎn)量和去年同期水平較高。因此整體庫存正陸續(xù)建立，許多經(jīng)銷商擔(dān)心很難維持整體市場的流通。市場上現(xiàn)貨流通順暢。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，夏季冷飲市場對乳清粉需求趨旺。

      據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2012年2月份美國乳清粉總產(chǎn)量為8930萬磅，同比去年上漲9.2%。其中西部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為2700萬磅，同比上漲16.6%，占食品級(jí)乳清粉總產(chǎn)量8500萬磅的31.7%。所累計(jì)2012年美國乳清粉總產(chǎn)量為1.853億磅，同比上漲7.2%即1250萬磅。月底西部地區(qū)乳清粉庫存為5140萬磅，同比上漲5.6%。

FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.3-0.63/磅

           集中價(jià)：$0.48-0.5625/磅

乳 糖－美國中部和西部

      本周美國乳糖市場錯(cuò)綜復(fù)雜，集中價(jià)格整體上移，反應(yīng)出第二季度價(jià)格情況尤其那些簽訂季度合同的價(jià)格情況。業(yè)內(nèi)人士預(yù)期隨著合同保費(fèi)調(diào)整接下來幾周內(nèi)整體供應(yīng)較會(huì)增加。本周首次公布4月3日全球乳品貿(mào)易會(huì)上國際乳糖的拍賣定價(jià)，7-9月份的食品級(jí)乳糖成功競價(jià)為$0.8754/磅（折$1930/噸），反應(yīng)出美國乳糖整體市場仍十分強(qiáng)勁。許多生產(chǎn)商表示由于許多老客戶及新用戶的不斷尋盤，對各目數(shù)的乳糖需求并未減少。乳糖產(chǎn)量受奶酪訂單影響，部分生產(chǎn)商表示盡管目前奶酪價(jià)格較年初有所下滑，但目前奶酪訂單及產(chǎn)量較為穩(wěn)定。而其它生產(chǎn)商表示由于鮮奶訂單退延尤其是中部地區(qū)使得這些奶轉(zhuǎn)供到奶酪生產(chǎn)，因此乳糖產(chǎn)量有所提升。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道2012年3月份美國中部和西部乳糖集中均價(jià)為$0.86/磅（折$1896/噸），環(huán)比持平但同比上漲兩倍之多。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品有最新報(bào)道2012年2月份食品級(jí)和飼料級(jí)乳糖總產(chǎn)量環(huán)比1月份下滑7.1%達(dá)8060萬磅，但同比去年上漲7.7%。月底庫存為6880萬磅，環(huán)比上漲6.9%但同比下滑8.6%。

     FOB：食品級(jí)乳糖：$0.86-0.95/磅

              集中價(jià)：$0.89-0.92/磅