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乳清粉－美國(guó)中部

      本周中部地區(qū)乳清粉合同價(jià)格受各項(xiàng)指數(shù)調(diào)整下滑，現(xiàn)貨市場(chǎng)需求回落。中部和西部市場(chǎng)均呈現(xiàn)出市場(chǎng)不穩(wěn)定趨勢(shì)，終端用戶推遲大量采購(gòu)計(jì)劃而采取即買即用。據(jù)悉部分經(jīng)紀(jì)人試圖在市場(chǎng)出現(xiàn)新的供需平衡點(diǎn)時(shí)減少持貨庫(kù)存而以低于市場(chǎng)報(bào)價(jià)出售。一些生產(chǎn)商允許調(diào)整價(jià)格及部分合約延期交貨，以幫助客戶在第二輪市場(chǎng)下滑時(shí)管理庫(kù)存。2012年1月份中部地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量達(dá)3930萬磅，環(huán)比上月下滑1.8%，同比去年下滑4.3%。

      本周中部地區(qū)飼料級(jí)乳清粉市場(chǎng)受各項(xiàng)指數(shù)下滑而走弱。據(jù)了解由于養(yǎng)殖和飼料成本較高，養(yǎng)殖戶減少肉牛養(yǎng)殖數(shù)量，故飼料企業(yè)對(duì)現(xiàn)貨需求降低。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的報(bào)道，2012年1月份食品級(jí)乳清粉總產(chǎn)量為8910萬磅，環(huán)比去年12月份上漲15.2%，同比去年上漲3%。月底食品級(jí)乳清粉庫(kù)存為4450萬磅，環(huán)比上漲7.6%，但同比下滑1.4%。2012年 1月份飼料級(jí)乳清粉總產(chǎn)量為600萬磅，環(huán)比去年上漲5.8%，同比上漲29.9%。月底飼料級(jí)乳清粉的庫(kù)存為480萬磅，環(huán)比上漲15%，同比上漲28.5%。

FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.3-0.7175/磅

           集中價(jià)：$0.62-0.655/磅

     飼料級(jí)乳清粉：$0.49-0.61/磅

乳清粉－美國(guó)東北部

      本周東北部地區(qū)乳清粉現(xiàn)貨成交清淡，區(qū)間底部?jī)r(jià)格大幅下跌，受各項(xiàng)指數(shù)影響區(qū)間上限價(jià)格也出現(xiàn)回落現(xiàn)象。本周東北部地區(qū)市場(chǎng)成交量較上周有所增加，但整體而言由于市場(chǎng)不穩(wěn)定因素較多，買家遲疑于做較大訂單的采購(gòu)而即買即用，市場(chǎng)成交仍較清淡。這種不穩(wěn)定和不確定的氛圍持續(xù)籠罩整體市場(chǎng)。許多行業(yè)內(nèi)的成員通過以下乳制品報(bào)道掌握近期乳清粉產(chǎn)量增長(zhǎng)情況，但并沒有在了解荷蘭乳清粉價(jià)格后尤其是當(dāng)濃縮乳清蛋白價(jià)格明顯穩(wěn)定數(shù)周的情況下調(diào)整至低于國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)位。目前市場(chǎng)的不穩(wěn)定狀態(tài)促使乳清粉庫(kù)存開始堆積，許多買家延期執(zhí)行三月份合同交貨以期望進(jìn)一步探底市場(chǎng)明朗化。合同訂單的延期執(zhí)行及無較大現(xiàn)貨成交導(dǎo)致東部乳清粉產(chǎn)量庫(kù)存增加。導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)這種局面正是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)明顯供過于求。本周東北部地區(qū)乳清粉維持基本穩(wěn)定。本土市場(chǎng)需求減少，出口市場(chǎng)需求也較前幾周下滑，但整體表現(xiàn)較為不錯(cuò)。零售市場(chǎng)方面許多經(jīng)紀(jì)人試圖降低前期高價(jià)庫(kù)存而加大供應(yīng)量。

      據(jù)乳制品新聞報(bào)道2012年2月份東北部地區(qū)食品級(jí)乳清粉月均價(jià)為$0.7221/磅折$1592/噸，環(huán)比1月份回落$0.0097/磅，同比去年上漲$0.3075/磅。據(jù)本周公布荷蘭食品級(jí)乳清粉價(jià)格為$0.5004/磅折$1103/噸。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品的最新報(bào)道，2012年1月份亞特蘭大地區(qū)食品級(jí)乳清粉產(chǎn)量為2170萬磅，占總產(chǎn)量8910萬磅的24.3%，其產(chǎn)量環(huán)比上漲3.1%，同比去年上漲20.6%。1月份全美總產(chǎn)量環(huán)比上漲15.2%，同比上漲3%。

    FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.5-0.7025/磅

乳清粉－美國(guó)西部

      本周西部地區(qū)食品級(jí)乳清粉市場(chǎng)穩(wěn)中小幅下滑，由于合同銷量不佳整體市場(chǎng)較為復(fù)雜。奶酪工廠由于牛奶供應(yīng)充足而全負(fù)荷生產(chǎn)，相應(yīng)乳清粉產(chǎn)量增加。買家期望更低報(bào)價(jià)對(duì)合同外的需求較高。

      據(jù)NASS乳制品報(bào)道，2012年1月份全美乳清粉總產(chǎn)量為9510萬磅，同比去年上漲4%。其中西部地區(qū)乳清粉產(chǎn)量為2810萬磅，同比上漲2.6%，并占總產(chǎn)量的31.5%。月底生產(chǎn)商庫(kù)存為4940萬磅，同比上漲0.9%。據(jù)制品報(bào)道2012年2月份西部地區(qū)乳清粉區(qū)間均價(jià)為$0.5836/磅折$0.1287/噸，集中均價(jià)為$0.6402/磅折$1411/噸。

FOB：食品級(jí)乳清粉：$0.3-0.635/磅

           集中價(jià)：$0.45-0.63/磅

乳 糖－美國(guó)中部和西部

      本周美國(guó)乳糖市場(chǎng)較為穩(wěn)定。第二季度的合同談判正在進(jìn)行中。由于第一季度合同趨于結(jié)束，部分買家推遲結(jié)束乳糖合同，期望目前強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求可以持續(xù)。盡管如此市場(chǎng)對(duì)粗目數(shù)乳糖及100-200目乳糖需求基本穩(wěn)定。許多乳糖生產(chǎn)商表示在這個(gè)高位上他們既有的當(dāng)?shù)丶皣?guó)際市場(chǎng)的客戶需求斷斷續(xù)續(xù)，且和季節(jié)假期需求有關(guān)。由于絕大部分地區(qū)供應(yīng)奶酪廠生產(chǎn)用的牛奶供應(yīng)充足，部分地區(qū)乳糖產(chǎn)量穩(wěn)步上漲，工廠表示正是由于牛奶供應(yīng)充足目前乳糖產(chǎn)量正超過預(yù)期水平。據(jù)乳制品新聞報(bào)道2012年2月美國(guó)中部和西部乳糖集中均價(jià)為$0.8894/磅折1961/噸，環(huán)比上漲$0.0158/磅，同比上漲兩倍之多達(dá)$0.5291/磅。

      乳制品：據(jù)NASS有關(guān)乳制品報(bào)道，2012年1月份美國(guó)乳糖產(chǎn)量為8770萬磅，環(huán)比上漲2.2%同比上漲7.7%。所累計(jì)2011年乳糖總產(chǎn)量為9.969億磅，同比2010年上漲9.9%。月底庫(kù)存為6430萬磅，環(huán)比下滑3.4%，同比  下滑19.1%。

FOB：食品級(jí)乳糖：$0.79-0.995/磅

         集中價(jià)：$0.82-0.9/磅